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香菜
卷第三菜品味辛,平,无毒。与诸菜同食,气味香,辟腥。
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罗勒
...十六卷菜之一(宋《嘉》附)【释名】兰香(《嘉》)、香菜(《纲目》)、翳子草。禹锡曰∶北人避石勒讳,呼罗勒为兰香。时珍曰∶按∶《邺中记》云∶石虎讳言勒,改罗勒为香菜。今俗人呼为翳子草,以其子治翳也。【集...
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草蒿
草木下品味苦,寒,无毒。主治疥瘙痂痒,恶疮,杀虱,留热在骨节间,明目。一名青蒿,一名方溃。生华阴川泽。处处有之,即今青蒿,人亦取杂香菜食之。(《大观》卷十,《政和》二五○页)
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草蒿
卷第十味苦,寒,无毒。主疥瘙痂痒恶疮,杀虱,留热在骨节间,明目。一名青蒿,一名方溃。生处处有之,即今青蒿,人亦取杂香菜食之。〔谨案〕此蒿,生挪敷金疮,大止血、生肉,止
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秃秃麻食
卷第一聚珍异馔系手撇面。补中益气。白面(六斤、作秃秃麻食)羊肉(一脚子,炒焦肉乞马)上件,用好肉汤下炒葱,调和匀,下蒜酪、香菜末。
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肝生
卷第一聚珍异馔羊肝(一个,水浸,切细丝)生姜(四两,切细丝)萝卜(二个,切细丝)香菜蓼子(各二两,切细丝)上件,用盐、醋、芥末调和。
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鱼
卷第一聚珍异馔新鲤鱼(五个,去皮、骨、头、尾)生姜(二两)萝卜(二个)葱(一两)香菜蓼子(各切如丝)胭脂(打糁。)上件,下芥末炒,葱、盐、醋调和。
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红丝
卷第一聚珍异馔羊血同白面(依法煮熟)生姜(四两)萝卜(一个)香菜蓼子(各一两,切细丝)上件,用盐、醋、芥末调和。
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茄子馒头
卷第一聚珍异馔羊肉羊脂羊尾子葱陈皮(各切细)嫩茄子(去穣)上件,同肉作馅,却入茄子内蒸,下蒜酪、香菜末,食之。
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菜之草
卷之三十九菜部中品无毒植生香菜与诸菜同食气味香辟腥(今补)【苗】谨按香菜至春宿根分莳而生苗高尺许茎方色紫叶似薄荷叶而小今人采叶入诸羹中由其味香以辟腥气但不闻入药用之【地】北地多产之【时】(阴【臭】香
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淡豆豉
...。乌犀散。淡豉十文。大蒜(煨)二枚。同捣丸梧子大。香菜煎汤服二十丸。日二次治脏毒下血。又方。豉葱白各半升。水二升煮至一升。顿服。治中酒成病。
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草蒿
...生华阴川泽。陶隐居云∶处处有之。即今青蒿,人亦取杂香菜食之。唐本注云∶此蒿生挪敷金疮,大止血生肉,止疼痛,良。今按陈藏器本草∶蒿主鬼气尸疰伏连,妇人血气,腹内满及冷热久痢。秋冬用子,春夏用苗,并捣绞汁...
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草蒿
...阴川泽,今处处有之。春生苗,叶极细,嫩时人亦取杂诸香菜食之,至夏高三、五尺;秋后开细淡黄花,花下便结子,如粟米大,八、九月间采子,阴干。根、茎、子、叶并入药用,干者炙作饮香,尤佳。青蒿亦名方溃。凡使子...
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香薷七十二
...药。在处有之,有野生,有家莳。中州人三月种之,呼为香菜,以充蔬品。朱震亨惟取大叶者为良,而细叶者香烈更甚,今人多用之。方茎尖叶,有刻缺,九月开紫花成穗。有细子细叶者佳,高数寸,叶如落帚叶,即石香薷也。...
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香薷
...部移入此。【释名】香柔(《食疗》)、香茸(同上)、香菜(《千金》)、蜜蜂草(《纲目》)。时珍曰∶薷,本作。《玉篇》云∶菜苏之类,是也。其气香,其叶柔,故以名之。草初生曰茸,孟诜《食疗》作香戎者,非是。...
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杂病
...(见八卷)银白散亦四君子,加藿扁蚕糯米,天升白附与山香,小儿百病有汤使。(见八卷)
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草之草
...方溃蒿蒿【苗】(图经曰)春生苗叶极细嫩时人亦取杂诸香菜食之至夏叶似茵陈蒿而背不白茎高四五尺秋后开细淡黄花花下便结子如粟米大诗小雅云食野之蒿陆机云青蒿是也【地】(图经曰)出华阴川泽今处处有之(道地)汝阴...
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干姜
...。水二盏煎至一盏服。治脾胃虚寒。兼有外感。胡荽(即香菜)根叶主治消食。利大小肠。通小腹气。止头痛。发痧疹。(用叶擦四肢腹背荽子一合。炒研末。每服二钱。赤痢砂糖汤调下。白痢姜汤下。泻血白汤下。日二次)胡...
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起居类第七
...芸香也。古人窗前必栽此草,以备收书,故芸窗。今北方香菜是也。茎叶并似醒头香,南方亦多有之。《本草》名芸台,置书帙中不生蠹鱼,置席下则除蚤虱。叶类豌豆,作小丛,南方谓之十里香。此草在数十步外便闻香气。今...
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药品异名便考
...木(即杜仲。方书有思仙续断丸。)芸香(即云苔,北京香菜是也。)芜菁(即蔓青,萝卜叶也。)蓬□(豪即覆盆蔓,又名寒蔓子。)威喜(即茯苓之别名。方书有威喜丸。)
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香薷
...生山野间,荆湖南北、二川皆有,中州人作圃种之,呼为香菜,用充蔬品。四月生苗,叶似茵陈,穗似荆芥,花似水苏,气味则迥别也。一种叶大茎方,似牡荆叶而尖小;一种叶最细,仅高数寸,叶似落帚,芬芳转胜,乃石香薷...
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菜部
...又有渣(音粗)芹,可为生菜食之。【治病】具见本草。香菜生伊芳洛间,人家园圃种之。苗高一尺许,茎方凹面四棱,茎色紫稔,叶似薄荷叶微小,边有细锯齿,亦有细毛,梢头开花,作紫花淡藕褐色。其味辛香,性温。【救...
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青蒿
...蒿生华阴川泽。弘景曰∶处处有之,即今青蒿,人亦取杂香菜食之。保升曰∶嫩时醋淹为菹,自然香。叶似茵陈蒿而背不白,高四尺许。四月、五月采,日干入药。《诗》云∶呦呦鹿鸣,食野之蒿。即此蒿也。颂曰∶青蒿春生苗...
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凡例
...檐仁银杏株子必思答米之豌豆青小豆菜之胡芦甘露子蘑菰香菜薇菜胡萝卜天花菜禽之天鹅鸨水兽之塔剌不花毫猪之类今则考其形质性味各立其条增补各部之内一有今名而异乎古称者用必致疑今以通脱木为木通木通为通草假苏为荆...
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心腹痛
...腹冷痛;阴毒,贴脐。)马芹子(卒心痛,炒末酒服。)香菜菥子秦荻藜蔓荆芥〔果部〕杏仁(并主心腹冷痛。)乌梅(胀痛欲死,煮服。)大枣(急心疼,同杏仁、乌梅丸服;陈枣核仁,止腹痛。)胡桃(急心痛,同枣煨嚼,...
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饮食类第五
...拌匀和,置烈日中晒。必待白盐凝燥为度,入器收贮。十香菜京师灵济宫道士制。黄豆一斗煮烂,去汤捞起,用面四斤,拌匀,二寸浓,用干芦席上铺包盖密二七,候冷取出,晒干听用。菜瓜出时,用二十斤切丁,盐一斤腌一宿...
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药品类第一
...。芸草(《本草》名芸薹)书多名芸香,北京甚奇之,名香菜。贵人肴馔杂少许,取其清香。茎叶类醒头香。古人用以收书,不生蠹鱼。今人鲜用之,故书箧中每为蠹鱼之害。【治病】连根捣烂,敷乳痈最效。又敷风火丹毒,破...
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痢
...黄(泄痢腹痛。)漏篮子(休息恶痢。)云实肉苁蓉艾纳香菜〕秫米丹黍米粳米(并主泄痢肠。)火麻叶(冷痢白冻,为末,冷水服。)小豆花(痢以姜汁服,治噤口痢、虚寒痢。)山药(半生半炒,末服,治噤口痢。)大蒜(...
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草部(中)
...(茴香八月珠)莳萝(慈谋勒小茴香)罗勒(兰香翳子草香菜)白花菜(羊角菜)菜(菜辣米菜)菠(菠菜赤根菜波斯草)菜(菜)东风菜(冬菜)菥(大荠马辛大蕺)荠(护生草)繁缕(KT缕缕鹅肠菜草)马齿苋(马苋长命菜...
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风香港脚附论
...如初服未可丸数多。服而后不大麻木时。又可略增也。忌香菜茵陈豆豉。及一切动风物。橘皮丸(出十便良方)治香港脚有风。人气不顺致生热。而大便秘。用此药。不损人。进饮食黄橘皮(四两)干生姜(一两)上为细末。以...