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科学家呼吁警惕胆固醇危害
...美国公共健康服务部(HHS)需要拿出一份名为《美国居民膳食指南》的政府文件,其目的是为帮助该国建立未来食品和营养政策。目前,《美国居民膳食指南2015》仍在起草中,或将在今年晚些时候出版。但是最新的571页的报告...
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社区医生的膳食合理性调查
...56例。均在家中吃饭。1.2方法采用问卷调查法。参照美国膳食指南的应用[1]———计算膳食评分、评价膳食的合理性。利用《中国居民膳食指南》[2]和《中国居民平衡膳食宝塔》[3]来评价被调查的社区医生的膳食合理性...
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研究发现:地中海式饮食或健脑
...食的程度,最高分为55分;另一项反映他们遵循2005年美国膳食指南的程度。所谓地中海式饮食是指地中海沿岸国家人们的日常饮食,以鱼类、豆类、蔬菜、水果、坚果、橄榄油为主,搭配适量红酒,只食用少量红肉和奶制品。200...
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祥云县贫困农村小学生参与性营养教育干预效果评价
...过专门培训,调查问卷由课题组参考4省市“中国居民膳食指南营养教育推广应用项目调查问卷自行设计,并进行预调查。 1.2.2干预措施[7-11]在目标人群中开展多种形式的参与性健康教育,时间1个月。参与性健康教育主...
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白银市聋哑学校学生膳食营养状况
【关键词】膳食;营养评价;学生 《中国居民膳食指南》指出合理营养不仅可以保证学生机体正常生长发育、预防疾病、促进健康,而且可以提高学习效率[1]。为了解白银市聋哑学校学生的营养状况,以便有效地提高学生的...
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营养教育对中学生健康知识态度行为的影响效果评价
...对问卷中发现的营养误区,由营养专业人员进入课堂,以膳食指南为教材,辅以食物模具、图片等宣传材料讲授营养知识,并在各学校开展营养咨询活动。教育项目实施期间发放《中国居民膳食指南》文字材料和《中国居民平衡...
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2015年美国十大医学里程碑事件
...其药性;患者服用前最好咨询医生,切忌乱吃。三、修改膳食指南。美国最新发布的膳食指南指出,大约一半美国成人(约1.17亿)存在一个或多个本来能够预防的慢性病,患病多和饮食习惯较差和缺乏身体活动有关。新版膳食...
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中国专家解析:2015年美国十大医学里程碑事件
...其药性;患者服用前最好咨询医生,切忌乱吃。三、修改膳食指南。美国最新发布的膳食指南指出,大约一半美国成人(约1.17亿)存在一个或多个本来能够预防的慢性病,患病多和饮食习惯较差和缺乏身体活动有关。新版膳食...
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836名高职在职干部饮食调查与营养评价
...评价,并进行与营养相关的疾病调查。结果与《中国居民膳食指南》中的食物宝塔建议摄入量相比,部分干部主食的摄入量偏低,粗粮、果蔬类摄入量略低;肉类、食用油、食盐的摄入量普遍超出推荐量;酒类摄入过多。食物摄...
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中国营养学会翟凤英:国人的营养问题与改善
...年2月21日,中国营养学会对外发布最新修订的《中国居民膳食指南》。对于营养学界的人来说,这是非常值得一说的大事。不过,公众似乎没太关注到,这些事甚至不如“面包里含鞋底成分更能引起大家探讨的兴趣。营养学...
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南京市区中学生膳食状况调查
...4所中学的336名学生进行连续3d的膳食调查,并用中国居民膳食指南和中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)进行评价。结果南京市区中学生谷类和果蔬类食物摄入不足,畜禽肉类和蛋类摄入量偏高。除硒和维生素E以外的其他营...
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肥胖患者饮食知识的知晓率调查
...到减肥目的,又可以保持适当营养。在新近出台的《美国膳食指南》中提供建立在科学基础上的建议,以通过饮食和身体锻炼改善人们的健康状况,主要是改变不良饮食习惯和久坐的生活方式[3],提高人们对肥胖造成身体危...
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成都市303名10~12岁儿童食物喜好特征分析
...豆类和蔬菜摄入不足关系密切[9]。学龄儿童和青少年膳食指南中突出强调,应摄入充足的鱼、肉、蛋、奶、豆类以及蔬菜才能满足其营养需要[10]。因此,要改善儿童上述营养问题,提高鱼、肉、蛋、奶、豆类以及蔬菜的摄...
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社区营养护理干预对兰州市高血压患者膳食结构的影响
...指导,由专门挑选的社区护士执行。内容包括讲解“膳食指南八原则,“合理膳食口诀,“高血压防治21点以及食物的合理搭配等,每位患者至少2次。1.3干预评价及数据处理比较干预前后膳食结构、营养素等指标的变化...
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十字花科蔬菜真有抗癌功效吗
...要一环。吃什么、怎么吃,是门大学问。任何一个国家的膳食指南都无一例外地指出要保证蔬菜的摄入量。而在各种颜色、各种优秀的蔬菜中,唯有十字花科蔬菜被冠以“抗癌天使的美誉。果真有说得那么好吗?萝卜硫素减...
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招远市农村学生及家长膳食营养KAP干预效果评价
...题,增加了答题的难度。干预前学生和家长对“我国居民膳食指南的主要内容”的知晓率均为0,“便秘与低纤维膳食有关”分别为0和3.40%。通过干预,有96.59%的调查对象能够回答出“首选的补钙食物”,有100%的调查对象对于“...
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初中学生超重与肥胖相关因素分析
...,但同时也需要注意能量过剩的问题。应依据我国《居民膳食指南》和《特殊人群膳食指南》,以及“平衡膳食宝塔”,合理搭配食物,达到食物的多样化及平衡膳食,最终满足青少年对各种营养素的需求,使他们在快速生长发...
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出租车司机健康状况及膳食干预措施
...,引起了公共卫生领域的关注。【关键词】出租车司机;膳食指南;慢性病;广播媒体技术 随着经济的快速发展,城市出租车数量大幅度增长,出租车司机人数剧增。以北京市为例,目前出租车约6~7万辆,出租车司机近10万人[1...
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第六节 居民营养状况评价
...口角炎口角裂 B2、PP其他甲状腺肿碘 三、我国人民膳食指南 为了达到合理营养目的,中国营养学会于1988年通过了“我国的膳食指南”。其主要内容为: (一)食物要多样 我国将食物分成五大类:第一类为谷类...
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内蒙古民族大学蒙古族学生膳食营养状况调查
...食物来源及均衡营养对健康的重要性,熟悉掌握中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔的内容,改变不良的饮食习惯,建立合理的膳食结构。最好能在高校开展营养配餐[5]工作,提高学生的膳食营养质量,保证学生身体健康。 ...
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青岛市城区中晚孕期妇女缺铁性贫血膳食因素分析
...足是IDA的重要原因。中国营养学会针对孕中、晚期妇女的膳食指南中提出,孕中、晚期应关注改善铁的营养状况,建议多摄入含铁丰富的动物性食物,如动物血、肝脏、瘦肉等[1]。维生素C、视黄醇、B族维生素等营养素的摄入不...
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唐山市学龄儿童膳食营养状况评价
...零食供能男、女生分别占14.6%和22.5%。根据2007版中国居民膳食指南建议的早餐供能占25%~30%,午餐占30%~40%,晚餐占30%~40%,早餐、午餐供能基本合理,而晚餐受零食影响供能较低。 3讨论 膳食调查是人群营养状况研究的...
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兰州市大学生膳食营养状况评价
...2.0%。其膳食结构及各种食物每人每日摄入量与中国居民膳食指南和膳食宝塔推荐摄入量[5-6]相比,动物类食品和豆类食品摄入量偏高,粮谷类、蔬菜类和水果类摄入量低下。见表1。 表1兰州市664名大学生平均每人每天各种...
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多不饱和脂肪酸遗传易感基因研究获进展
...荐和“精准营养”的开展提供了循证依据。最新版《美国膳食指南科学报告》推荐富含不饱和脂肪酸的植物油如大豆油、玉米油、橄榄油和菜油等作为膳食脂肪的主要来源。然而,在东方人群中尚未开展过多不饱和脂肪酸全基因...
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南京市中小学生营养知识健康教育效果评价
...,主要介绍青春期营养的一些基本常识和“中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔的主要内容;“肥胖的预防,主要介绍肥胖的现状、危害及其预防措施;“缺铁性贫血的预防,主要介绍缺铁性贫血的现状、危害及其预防措...
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总胆固醇水平低似乎与儿童休学或被开除有关
...。美国南卡罗来纳大学的张和同事指出,“为成人制定的膳食指南被延伸用于儿童,但血浆胆固醇在儿童神经发展中的作用还了解得不足”。在他们发表于4月1日《美国流行病学杂志》(AmJEpidemiol2005;161:691-699)上的研究中,研究...
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美构建绿色食物金字塔
图片来源:USMC新一版《美国膳食指南》——由政府机构发布的主要营养报告,似乎将包含对可持续性食物选择的建议。而这可能已经引发了广泛争议。每5年,美国农业部(USDA)和健康与人类服务部(HHS)都会发布一份新...
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北京市第二期社区骨干护士培训班在我校开班
...既要掌握家庭访视的步骤及注意事项,又要熟知中国居民膳食指南要点,还要知道居家安全的注意事项等。临床和社区轮转将在北京市卫生局认可的临床教学基地和社区教学基地中进行。作者:北京市全科医学培训中心、首都医...
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美研究显示高纤维食物有助延年益寿
...消化道并预防多种疾病。根据美国农业部发布的2010年版膳食指南,蔬菜、水果以及谷物等都富含食物纤维,因此建议消费者多进食这类食物。作者:高原
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植物化学物国际研讨会在京召开
...立。杨月欣教授认为,一个正常的健康的人,需要要遵守膳食指南的要求来达到自己的膳食平衡。但是有时候我们处在出差、应酬等环境下,难以保持膳食平衡,那么补充一些矿物质或者维生素就是有必要的,目标就是为了保证...