-
公鸡汤促产妇泌乳的临床观察
...乳方法。方法以57例阴道顺产而健康的产妇产后服用“公鸡汤”为实验组,设对照组53例仅予早吸吮,观察比较效果。结果实验组与对照组在泌乳始动时间和泌乳量上差异均有显著性(P0.001)。结论公鸡汤有促进产后乳汁早分泌...
-
黄雌鸡汤
卷之二十一产后虚羸方论第五治产后虚羸腹痛。宜服黄雌鸡汤。小黄雌鸡(一双,去头足、翅羽、肠肚,细切)当归白术熟地黄桂心黄(各半两)上咀,先以水七升,煮鸡至三升,每服药四钱,以鸡汁一盏,煎至六分,去滓温服...
-
借药膳传播中医药文化
笔者在韩国品尝“参鸡汤”时,看到一位韩国老人身穿灰色长衫,头戴草帽,手持标明“人参参鸡汤”等菜谱的广告条幅,在招揽行人。由于着装古朴,表意鲜明,很引入瞩目。“参鸡汤”属于药膳,很受来自中国、日本和欧洲...
-
乌鸡汤
卷第二食疗诸病治虚弱,劳伤,心腹邪气。乌雄鸡(一只,洗净,切作块子)陈皮(一钱,去白)良姜(一钱)胡椒(二钱)草果(二个)上件,以葱、醋、酱相和,入瓶内,封口,令煮熟,空腹食。
-
鸡汤
卷第七·妇人三淋渴第七治产后小便数。鸡(二十具)鸡肠(三具,洗)厚朴(炙)人参(各二两)生姜(五两)麻黄(四两,去节)大枣(二十枚,擘)当归干地黄甘草(炙,各二两)上一十味,咀,以手一斗煮鸡、肠、枣子...
-
乌雌鸡汤方
卷二妇人方上养胎第三乌母鸡(一只,治如食法)茯苓阿胶(各二两)吴茱萸(一升)麦门冬(五合)人参芍药白术(各三两)甘草生姜(各一两)上十味咀,以水一斗二升煮鸡,取汁六升,去鸡下药,煎取三升,纳酒三升,并...
-
鸡汤
卷三妇人方中淋渴第十六治产后小便数方。鸡(二十具)鸡肠(三具,洗)干地黄当归甘草(各二两)厚朴人参(各三两)蒲黄(四两,世本作麻)生姜(五两)大枣(二十枚)上十味咀,以水一斗煮及肠、大枣,取七升,去滓...
-
乌鸡汤
第二类·动物类食疗方〔食品〕乌雄鸡一只,洗净,切作块子。陈皮一钱,去白,良姜一钱,胡椒二钱,草果二个。〔主疗〕虚弱劳伤,心腹邪气。〔方法〕以上诸药以葱、醋、酱相和,入瓶内封口,令煮熟,空腹食。
-
8.鸡汤
一、医方(二十一)治癃闭方治气郁成臌胀,兼治脾胃虚而且郁,饮食不能运化。生鸡内金(四钱,去净瓦石糟粕捣碎)于术(三钱)生杭芍(四钱)柴胡(二钱)广陈皮(二钱)生姜(三钱)《内经》谓∶“诸湿肿满,皆属于...
-
蓐劳
...气为主。若初产后,蓐劳困倦,惟猪腰汤为妙,或用黄雌鸡汤、白茯苓散。若蓐劳虚汗不止,宜母鸡汤。若兼脏寒者,宜羊肉汤。若气血俱虚者,宜五福饮、十全大补汤。若兼外邪发热而中寒、背恶寒者,宜理阴煎,详加减法治...
-
食品专家称活鸡现吃未必最鲜
...和降解形成的多种小分子化合物默默地累积着。于是,当炖鸡熟化时,我们开始闻到了肉香味,尝到了肉鲜味。那么,它的营养又存几何?从营养学的角度来看,冷鲜鸡不会产生营养流失,且肉中脂质氧化受到稳定抑制,减少了...
-
鸡肉征服世界之路
...菜,中国人对宫保鸡丁赞不绝口,法国人推崇经典的法式炖鸡,美国人把鸡汤看做令人回味的美食。鸡肉是我们这个时代最普遍的食品之一,这种鲜嫩美味的食材跨越了多元文化的界限,遍布世界各地的厨房。因此,当著名的励...
-
鸡肉如何征服世界
...菜,中国人对宫保鸡丁赞不绝口,法国人推崇经典的法式炖鸡,美国人把鸡汤看做令人回味的美食。鸡肉是我们这个时代最普遍的食品,这种鲜嫩美味的食材跨越了多元文化的界限,遍布世界各地的厨房。因此,当著名的励志大...
-
2012年菠萝科学奖奖项解读
...,抄作业、挤青春痘以及制做PPT。 4、化学奖:瓦罐鸡汤主要滋味物质研究 颁奖嘉宾:浙江省政协副主席徐辉 获奖团队:华中农业大学食品科学技术学院何小峰岳馨钰王益黄文 瓦罐鸡汤为什么比普通鸡汤好喝?...
-
生活处处有中医
...病的良方,张仲景的当归生姜羊肉汤就是一剂名方;在炖鸡汤时加一些药物如四物汤、人参等,既有调味的作用,又有滋补的功效。直到现在,在我国南方和东南亚地区,人们依然习惯于喝这些带着药香味的鸡汤,韩国的“...
-
产妇的饮食护理
... 1.2.2对照组以红糖米粥及普通饮食为主,辅以鸡蛋、鸡汤等饮食,每日5餐。表1饮食护理组产妇产后3天的食谱(略) 2结果 产后30天,以乳量、便秘、浮肿、乏力作为观察指标,结果见表2。表2两组结果比较(略)对...
-
龙泄
...旋绕不散,盖龙性好淫故也。人服之,入腹亦不耗,惟见鸡汤辄化。如服后不食鸡汤,次日粪出,其药仍在,色亦不改,淘出洗净,复可再用,气亦不臭。其功效,食之能暖妇人子宫,治男子下元虚冷,入房术中用。又史良宇言...
-
褥劳
...燥,皮肤瘙痒,加味逍遥散。(补二十一)虚汗不止,母鸡汤。(补五十九)四肢疼痛,外邪感也。石子汤。(和四十二)虚寒腹痛,黄雌鸡汤。(补四十一)外热内寒,外邪感也。理阴煎加减治之。(热四)阳虚内寒,理阴煎...
-
为什么有些人说天麻治头痛效果好?
的确有些人喜欢用天麻治头痛,或用天麻炖鸡作成药膳来治疗头痛,疗效确实不错,但是如果不了解天麻这味中药的药性,那么疗效就不好,天麻毕竟不是唯一治疗头痛的“圣药”。 天麻为兰科多年寄生草本植物天麻的块茎...
-
虫草炖乳鸽的烹制方法是什么?
...仲10克,肉苁蓉10克。 配料:火腿、香菇、冬笋、清鸡汤适时。 制法:将乳鸽去头、爪、切成块,在沸水中焯一下捞出,虫草用温水洗净后加少量黄酒炖1小时;杜仲、肉苁蓉洗净,香菇胀泡洗净,冬笋、火腿切片;气锅...
-
虫门
...令烟尽。三钱)神曲糊丸。绿豆大。每服五十丸。五更用鸡汤送下。方中椒红。世本皆作陈皮。惟何继冲藏本作椒红。乃合立方命名之意。方后五更用鸡汤送下。亦异世本。化虫丸(局方)治虫积肚腹常热。鹤虱(即天名精子。...
-
蓐劳(五一)
...元气为主。若初产后蓐劳困倦,惟猪腰汤为妙,或用黄雌鸡汤、白茯苓散。若蓐劳虚汗不止,宜母鸡汤。若兼脏寒者,宜羊肉汤。若气血俱虚者,宜五福饮、十全大补汤。若兼外邪发热者,宜补阴益气煎、补中益气汤。若兼外邪...
-
产后类论列总方(五七)
...补四四)羊肉汤(妇七十、七一)猪腰汤(妇七四)黄雌鸡汤(妇七二)母鸡汤(妇七三)决津煎(新因二)殿胞煎(新因十)通瘀煎(新因五)济川煎(新补二一)清化饮(新因十三)失笑散(妇百四)夺命丹(妇六五)四神...
-
蔷薇花验方
...,嫩豆腐300克,火腿丝40克,冬菇丝25克,绿叶菜丝50克,鸡汤600克,将豆腐切条焯水捞出,鸡汤加适量水入上料共烩,加盐、味精调味,佐餐食之。 治暑热烦渴、泻痢:取鲜蔷薇花10朵,与绿豆、粳米各100克煮粥,待粥熟后...
-
专家提示身体爱出汗与气阴两虚有关
...自汗症状的患者,要注意补气,用黄芪、党参、西洋参炖鸡汤是不错的食疗方法;而对于盗汗的患者,平常吃一些六味地黄丸就能够有效缓解症状。婴幼儿的盗汗现象多是由于缺乏维生素引起的,所以平常家长要多给孩子吃点鱼...
-
怎样根据面色安排食疗?
...净切长段,用油炒。再放入温水发透的海米50克,加适量鸡汤炒熟,加盐、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除湿,海米补肾阳,鸡汤补虚益气。综合生效使面部浮胖消退。作者:
-
小便不禁
...丹皮、茯苓各二钱,甘草梢六分,黄连一钱,煎成,调黄鸡汤与服,六剂而安矣。适有吴门医者曰∶既愈当大补之。数日后仍复不禁,再求治。李曰∶肝家素有郁热,得滋补而转炽。遂以龙胆泻肝汤加黄鸡汤服之,四剂即止。更...
-
慢性肾盂肾炎患者有哪些汤谱可供选用?
...葱结5克,料酒5毫升,精盐1克,胡椒粉0.3克,味精1克,鸡汤1500毫升。 制法用法:将金龟宰杀,去内脏,用开水烫去血污,搓去皮衣,清水洗净。鸡肉斩块,入开水氽一下,去污迹,用清水逐块洗净。汤盆1个,先放鸡块及拍...
-
蓐劳
...手散。若初产后蓐劳困倦,宜猪肾汤。若虚汗不止,宜母鸡汤。若兼脏寒,宜羊肉汤。若气血俱虚,宜十全大补汤。若兼外邪发热,宜补阴益气煎。若兼外邪发热而中寒,背恶寒者,宜理阴煎加减治之。若兼阳虚内寒,宜五君子...
-
痘症
...炭(一钱)白芷(二钱)川芎(一钱)燕窝根(一两)公鸡汤煎药。初七日两用托补,色鲜而润,陷者复起,但清浆十之二三,亮壳颇多。今到七日,脏腑已周,气血用事,正好施补气载毒之方。生绵(五钱)广皮(一钱)炙甘...