心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
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马面鱼烤鱼片
拼音：mǎmiànyúkǎoyúpiàn马面鱼烤鱼片工艺流程原料鱼加工处理清洗削片漂洗调味初烘半成品复水回潮烘烤轧松称量包装成品马面鱼烤鱼片制作方法1.原料鱼的加工处理：生产烤鱼片理想原料为马面鱼，由于马面鱼利用率较低，...
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冻鲳鱼片
拼音：dòngchāngyúpiàn冻鲳鱼片工艺流程原料→洗涤→剖腹→洗涤→切片→去皮→修整→盐液浸渍→称量装盘→冻结→冷藏冻鲳鱼片制作方法1.原料选择：选用条重在375克以上的新鲜鲳鱼为原料。要求原料鱼体表面有光泽，鳃呈紫...
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小鱿鱼片
拼音：xiǎoyóuyúpiàn小鱿鱼，又名笔管蛸、仔乌等，它的传统加工一般采用盐干或煮熟晒干的方法，这两种方法都使产品的价值低，营养受损失。新的小鱿鱼片制作方法介绍如下。小鱿鱼片制作方法1.选择鲜度好，个体大的小鱿...
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绿鳍马面豚
拼音：lǜqímǎmiàntún概述绿鳍马面豚体长椭圆形，侧扁。一般体长9～11厘米，体重15～25克，背鳍2个，分离。第一背鳍的第1鳍棘很粗大，约为头长的1.3～1.6倍。第二背鳍鳍棘很短小，藏于背部凹沟内。臀鳍与第二背鳍近似。胸鳍...
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五香烤鱼
拼音：wǔxiāngkǎoyú五香烤鱼是以小杂鱼和低值鱼(如毛鱼)为原料，经调味、烘制而成的制品。五香烤鱼原料配方鱼块50千克茴香200克花椒200克桂皮200克生姜200克水12升白糖2.5千克酱油3千克黄酒1.5千克精盐、味精适量五香烤鱼制作...