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烤花揽鳜鱼
拼音:kǎohuālǎnguìyú“烤花揽鳜鱼”是孔府“满汉全席”上的一道特色名菜。孔府为接待皇室成员,“朝圣”而举行的接风宴及接待高级官员而设的“满汉全席”即有“烤乳猪”、“烤花揽鳜鱼”等菜肴。“烤花揽鳜鱼”是将...
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鳜鱼胆
拼音:guìyúdǎn《*辞典》:鳜鱼胆:出处:《纲目》拼音名:GuìYúDǎn来源:为鮨科动物鳜鱼的胆。腊月采取,悬挂于通风无日处,阴干用。性味:《纲目》:苦,寒,无毒。功能主治:《纲目》:治骨鲠不拘久近。附方:...
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鳜鱼
拼音:guìyú概述鳜鱼(MandarinFish)是鲈形目鲈科(Percichthyidae)鳜鱼属的1种。又名鳜花鱼,桂花鱼,季花鱼,桂鱼。鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。体高侧扁,身长扁圆,背部隆起;尖头,口大,口裂略倾斜;上颌骨向后延伸至眼...