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高效液相色谱法测定酒花、酒花颗粒及酒花浸膏中α-酸和β-酸
... α-酸和β-酸的常规分析方法是采用合适的有机溶剂萃取酒花及其制品,分光光度法和电导法测定α-酸和β-酸,二种方法均受α-酸和β-酸的氧化产物的影响,不适于测定衰老和质量差的酒花及其制品。目前国外较多采用高效液相...
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高效液相色谱法测定酒花、酒花颗粒及酒花浸膏中α-酸和β-酸
... α-酸和β-酸的常规分析方法是采用合适的有机溶剂萃取酒花及其制品,分光光度法和电导法测定α-酸和β-酸,二种方法均受α-酸和β-酸的氧化产物的影响,不适于测定衰老和质量差的酒花及其制品。目前国外较多采用高效液相...
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啤酒花有助预防早老性痴呆症
草本植物啤酒花被传统医学认为有健胃和镇痛作用。日本研究人员日前通过动物实验发现,啤酒花的雌花萃取物有助预防早老性痴呆症(即阿尔茨海默氏症)发病,并缓解其症状。不过,喝啤酒并不会产生这种预防效果。早老性...
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复方啤酒花提取物对小鼠雌激素水平影响的初步研究
...药物以改善妇女更年期症状、减少不良反应,观察复方啤酒花提取物对小鼠雌激素水平的影响。方法自拟复方啤酒花制剂处方,经提取、浓缩得供试品,将小鼠分3个剂量组和1个对照组,连续灌胃7天,以体重、阴道口开放率、子...
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啤酒花
啤酒花 啤酒花 FlosLupuli (英)Hops 别名 忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。 来源 为大麻科植物啤酒花HumulusIupulusL.的雌花序。 植物形态 多年生缠绕草本。茎枝、叶柄密生细毛,并有倒锯齿,上面密生小刺...
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药用植物啤酒花灰霉病
药用植物啤酒花灰霉病 啤酒花学名HumuluslupulusL.桑科草属多年生蔓性草本植物。别名蛇麻、香蛇麻、蛇麻花、蛇麻草、酵母花、野酒花、忽布花等。是药用作物也是香料作物。以末成熟的绿色果实入药。具健胃消食、抗涝、安...
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啤酒
...拼音】pijiu【中文词条】啤酒【外文词条】beer以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用...
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啤酒花可预防前列腺癌及前列腺增生
...国俄勒冈州立大学一项最新研究发现,啤酒的主要成分啤酒花可以预防前列腺癌及前列腺增生。 不过,研究人员在最新一期《癌症简讯》周刊上提醒说,人们不能因此就盲目地“在冰箱里塞满啤酒”,因为啤酒中的啤酒花含...
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研究:啤酒花可预防前列腺癌及前列腺增生
...国俄勒冈州立大学一项最新研究发现,啤酒的主要成分啤酒花可以预防前列腺癌及前列腺增生。不过,研究人员在最新一期《癌症简讯》周刊上提醒说,人们不能因此就盲目地“在冰箱里塞满啤酒”,因为啤酒中的啤酒花含量很...
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高效液相色谱法测定啤酒花及其制品中的α-酸、β-酸和异α-酸
...β-酸及异α-酸是啤酒苦味酸的主要成分,它们的分析是啤酒花及其制品质量评价及控制的主要内容,国内主要使用光度法和电导滴定法分析,这两种方法因存在许多问题而影响测定结果,因此,国外近年已逐渐用高效液相色谱法...
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高效液相色谱法测定啤酒花及其制品中的α-酸、β-酸和异α-酸
...β-酸及异α-酸是啤酒苦味酸的主要成分,它们的分析是啤酒花及其制品质量评价及控制的主要内容,国内主要使用光度法和电导滴定法分析,这两种方法因存在许多问题而影响测定结果,因此,国外近年已逐渐用高效液相色谱法...
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药用植物啤酒花霜霉病
药用植物啤酒花霜霉病 症状、病原、传播途径和发病条件、防治方法参见啤酒花病害——啤酒花霜霉病。作者:
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研究:啤酒花可预防前列腺癌及前列腺增生
...国俄勒冈州立大学一项最新研究发现,啤酒的主要成分啤酒花可以预防前列腺癌及前列腺增生。不过,研究人员在最新一期《癌症简讯》周刊上提醒说,人们不能因此就盲目地“在冰箱里塞满啤酒”,因为啤酒中的啤酒花含量很...
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啤酒花有助遏制肌肉萎缩
...LoS综合》上发表报告说,他们通过实验发现,啤酒原料啤酒花中含有丰富的异戊烯基黄酮类化合物,这种物质有遏制肌肉萎缩的作用,今后有望利用这种物质开发药物和特制食品。研究小组介绍说,他们利用腿部麻痹的实验鼠进...
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罐内一次发醉生产格瓦斯
...液配料比为蔗糖4%,蜂蜜2%,糖精0.004%,焦糖1%,麸皮1%,酒花0.1%,柠檬酸0.0801%。 (2)混合糖液的制备:将蔗糖、蜂蜜和糖精,用砂棒过滤水常温溶解,上清液流至配料池中,少量混浊液用白布过滤,滤液一并放入配料池。www.m...
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抗结核药近年来“有心无力”研发借道植物
...福平之类化学抗痨药引起的肝损害,故具有护肝作用。啤酒花提取物据科学研究啤酒花(蛇麻花)提取物对结核杆菌有出色的抑菌作用。啤酒花的2种主要活性成分为蛇麻酮和律草酮。律草提取物动物实验表明,律草提取物对结...
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啤酒厂卫生规范
...容与适用范围 本规范适用于以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制啤酒的工厂。2 原材料采购、运输、贮藏的卫生2.1 采购2.1.1 粮食类原料:大麦、大米、麦芽等粮食类原料必须符合GB2715《粮食卫生标准》的规定...
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科学家在无毒大麻研究方面取得进展
...重要作用。研究人员称,大麻植物中的聚酮合酶基因与啤酒花中的基因非常相似。啤酒花能产生律草酮和黄腐酚,前者使啤酒产生独特的苦味,而后者具有多种健康功效。科学家称,这两种物质的生物合成路径与THCA几乎完全一...
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日本宇航机构准备再次把植物种子送入太空
...国际空间站日本“希望号实验舱内保管了约8个月的啤酒花等植物的种子下落不明。据制定相关计划的科学教育风险企业利巴内斯特公司透露,下落不明的是装有啤酒花、大豆、西红柿等9种植物种子的A4纸大小的袋子,重约120...
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离子色谱-一种分析啤酒的全能方法
...围涉及了无机离子,有机醇,提供饮料苦味和总体口味的酒花苦味物质、蛋白质、碳水化合物和用来监控发酵程度的醇类。在保证啤酒制品质量的同时,这种方法也用来测定防腐剂和色素的含量。酿制啤酒的第一步是用温水浸泡...
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超临界流体萃取技术的应用
...花、花椒、八角、桂花、生姜、大蒜、辣椒、桔柚皮、啤酒花、芒草、香茅草、鼠尾草、迷迭香、丁子香、豆蔻、沙棘、小麦、玉米、米糠、鱼、烟草、茶叶、煤、废油等。在超临界流体技术中,超临界流体萃取技术(Supercriticalf...
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重要啤酒成分与气相色谱分析
...啤酒酿造中的应用报告越来越多,分析样品涉及到大麦、酒花、麦芽、辅料、麦汁、发酵液、啤酒、酵母及污染菌等,分析组分包括醇类、酯类、酮类、醛类、含硫化合物、酸类、后酒花风味、酒花油及非挥发性组分等。而国内...
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大麦、啤酒与转基因生物技术
...商只能使用三种传统的啤酒酿造原料:水、大麦麦芽和啤酒花。虽然玉米和小麦都可作为酿造啤酒的原料,但是传统的啤酒酿造原料是大麦。使用大麦作为酿酒原料的一个最初解释是为了保留其他更有价值的谷物,如小麦和黑麦...
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抚心却郁丹的制备及临床应用
...连28g,淡竹叶28g,白芍28g,龙骨(煅)30g,山楂120g,啤酒花28g,共制成100粒。 1.2制备以上诸味药,取西洋参、白芍粉碎过120目筛,其他10味药置多功能提取罐中,加8倍量、6倍量、4倍量水分别煎煮2h,1.5h,1h,合并3次煎液,...
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克菌丹、乙酯杀螨醇、百菌清和灭菌丹检测方法
...留物中加入5mL正己烷溶解。 ②水果、蔬菜、末茶和啤酒花 水果和蔬菜:准确称取约1kg样品,加入500mL10%磷酸溶液,搅碎混合均匀后,称取相当于20.0g样品的量。 末茶和啤酒花:称取5.00g样品,加20mL3%磷酸溶液,放置2...
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失眠方
...仁60克炒熟,水研取汁,下米12克煮粥。空腹服。 啤酒花3克,泡水当茶饮。 夜交藤60克,大枣60克。水煎服。 半夏10克,糯米30克。水煎服。连服3剂。 生百合6~9克,蜂蜜1~2匙,拌合蒸熟,睡前服。作者:佚名
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药用植物芦笋灰霉病
...真菌。形态特征、传播途径和发病条件、防治方法参见啤酒花灰霉病。作者:
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药用植物菊花灰霉病
...剂500倍液,保护花和芽,防止侵染蔓延。其他方法参见啤酒花灰霉病。作者:
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肥胖与饮酒有关吗?
...维生素、酵母、矿物质、各种氨基酸和糖类。啤酒中的啤酒花、鲜酵母、二氧化碳,甘甜爽口,能刺激消化液的分泌增加,促进食欲,帮助消化。每瓶啤酒中大约能产生2092千焦耳左右的热量,故人们把啤酒称为“液体面包”。...
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高效液相色谱法同时测定异α-酸与四氢异α-酸
引 言 啤酒花深加工产品异α-酸与四氢异α-酸近年来已被全国各大啤酒厂广泛使用,但并无统一检测手段。文献报道的方法用乙腈和水作为流动相,单独测定四氢异α-酸。乙腈价格较高,用此方法进行产品质量控制成本高...