与金华火腿相关的文献报道

火腿

...火得名。一说，早期制作常用烟火熏烤，故称。据方志，金华火腿创制于宋，浙江人民曾以之慰劳泽率领的抗金部队，后列为贡品，至今已有八百年历史。至清代，金华火腿已远销日本、东南亚及欧美各地。火腿有健脾开胃、生...

中国猪种危机：最适合做回锅肉的猪种已濒临灭绝

...。　　也正如此，“两头乌”的主产地浙江金华腌制的“金华火腿”才能蜚声中外。早在十余年前，“两头乌”就被指定为金华火腿的专用猪种。　　与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉，也在过去千百年间享有盛誉。2008年，在某...

中国本土猪种濒临灭绝回锅肉猪数量少于大熊猫

...土生猪品种已经濒临灭绝的边缘，包像最适合做回锅肉、金华火腿等中国美食的本土猪种都陷入了生存危机。四川成都土生土长的成华猪是最适合做回锅肉的猪种，经济之声记者从成都市农委了解到，目前成华猪只剩下100多头。...

世卫下属机构否认曾发布火腿培根高致癌消息

...这明显是不科学的。而《活着要懂添加剂》作者、原浙江金华火腿董事长俞惠星坦言，关于这一问题，之前有过争议，因为在培根加工时，一般会加入少量的亚硝酸盐，因此会产生亚硝酸铵等物质，而亚硝酸铵是一种致癌物质。...

兰熏

...火腿骨猪项上蜻蜓骨雄猪眼梢肉制火腿法）俗名火腿，出金华者佳。金华六属皆有，惟出东阳浦江者更佳。其腌腿有冬腿，春腿之分，前腿、后腿之别。冬腿可久留不坏，春腿交夏即变味，久则蛆腐难食；又冬腿之中独取后腿，...

HPLC法测定火腿肠中苯甲酸和山梨酸的方法研究

【摘要】目的建立火腿肠食品中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱测定方法。方法样品加入海砂分散黏稠成块的样品，在碱性条件下用水振荡提取，加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质、淀粉和脂肪等，滤膜过滤进行液相色谱分析...

陈火腿骨

...部百草镜云∶黑研用，治食积及痢。治痢救生苦海∶用陈火腿骨二根，炭火灰，筛过，加上白糖一两，米汤饮或滚水或酒调服，无不效。又方∶治赤白痢。陈火腿骨灰、陈皮、炙草各一两，为末，蜜丸如绿豆大，空心服一钱，白...

金华市城区中小学生乙肝病毒标志物检测结果分析

...公认为是预防并控制乙肝的最佳方法［1］。为了解目前金华市城区中小学生乙型肝炎病毒的感染状况，并为今后预防措施的制订提供依据，笔者于2006年10月对金华市城区2295名中小学生进行了乙肝“两对半标志物的检测，报道...

金华市婺城区健康人群麻疹抗体水平监测

金华市婺城区健康人群麻疹抗体水平监测中国计划免疫2000年第1期第6卷短篇报道作者：傅桂芳　黄子达　赵小娟　季春富单位：金华市卫生防疫站，浙江　金华　321000　　分类号：R511.1　文献标识码：B　　文章编号：1006－916X（...

减压阀植入治疗新生血管性青光眼在金华成功

2006年07月26日金华日报22日前，一名葛姓患者在金华眼科医院实施了硅胶减压阀植入眼内，治疗新生血管性青光眼获得成功。该患者患高血压病多年，右眼视物不清已经3个月，伴右侧头痛、眼痛一周，当地医院诊断为右眼底出血...

金华眼科医院ＭＥＤＰＯＲ植入治疗眼眶骨折

2006年08月09日金华日报6日前，患者程某在金华眼科医院实施了左眼眶重建术+Medpor植入术，术后已康复出院。现年50岁的程某，因左眼被拳头击伤伴视力下降1周，来金华眼科医院就诊。该院眼外伤及整形专科主任李田副主任医师...

制火腿法

...五日一翻，候一月将腿取起，晾有风处四、五个月可用；金华做火腿，每斤猪腿配炒盐三两，用手将盐擦完，石压之，三日取出又用手极力揉之，翻转再压再揉，至肉软如绵，挂风处，约小雪后至立春后，方可挂起不冻。戴羲养...

流珠金华章第二十四

太阳流珠，常欲去人。卒得金华，转而相因，化为白液，凝而至坚。金华先唱，有倾之间，解化为水，马齿瓓玕，阳乃往和，情性自然。迫促时阴，拘蓄禁门，慈母养育，孝子报恩，严父施令，教敕子孙。五行错王，相据以生，...

金华市农村中学生艾滋病健康教育需求调查

...预防与控制艾滋病健康教育提供适宜方法。方法随机抽取金华市金东区农村4所中学3717名学生，开展艾滋病防治知识来源与健康教育需求调查，并进行数据统计分析。结果农村中学生经广播电视获得防治艾滋病知识的占57.73%，从...

金华市学校传染病防治状况调查

...和托幼机构传染病疫情报告工作规范（试行）》。为了解金华市学校传染病防治现状，以便更好地开展学校传染病防治工作，笔者于2006年11月结合学校传染病防治工作的专项检查，对市区的47所学校开展了调查，现分析报道如下...

留学归国解剖学青年专家郑金华教授

郑金华教授，博士，博士研究生导师，人体解剖学教研室副主任，省级重点学科后备带头人。黑龙江省抗癌协会常委。1992年毕业于哈尔滨医科大学，1999年-2005年获日本文部省奖学金在日本齿科大学新泻齿学部留学，2005年获博士...

欧式火腿

欧式火腿作者：

三文治火腿

三文治火腿作者：

帕尔马火腿

帕尔马火腿作者：

LC-MS/MS法测定火腿肠中的3种β-受体激动剂

LC-MS/MS法测定火腿肠中的3种β-受体激动剂（沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺）仪器：液相色谱-串联质谱仪（配电喷雾离子源）；色谱条件：色谱柱：AgelaVenusilMPC18(2.1mm×100mm,5μm)；柱温：35℃；流速：0.3mL；进样量：10μL；流动...

金华市农村学校自备水卫生安全现状

...校自备水卫生安全管理，预防水源性疾病的发生与流行，金华市卫生监督所于2006年9月对全市农村学校自备水卫生安全现状进行了调查，现将调查结果报道如下。　　1对象与方法　　共检查农村学校220所，其中中学90所，小学98...

浙江金华普洛康裕公司速写

“院士工作站改变了什么？”金华东阳，雪后初晴，科技日报记者近日走进浙江普洛康裕制药有限公司。大门左边石柱子上挂着三块铜牌，最上面一块写着“院士工作站”几个大字。“过去，我们请院士，人家可以来，可以不来...

嘉香肉

...宜忌云∶又名家乡肉，出浦江者最佳。药鉴云∶家乡肉，金华属邑俱有之，秋即腌，给客贩入省城市卖。其肉皮白，肉红鲜，气香美，不似他处腌猪肉色少鲜泽也。但一入杭城店，便加消卤投缸中浸透，然后出售；盖不尔，则肉...

金华散

卷第五治小儿一切疮疡。黄皮（去粗皮，半两，炙焦）黄连（半两）海螵蛸（三钱）五倍子（三钱）轻粉（一分，研入）上为细末和匀。疮干用油调敷，湿时干敷。

金华散

卷一痢疾门椿白皮（一两须臭气者去粗皮取向东南者）松花（三钱）共为末。红痢蜜调。白痢沙糖调。红白痢糖蜜兼调。滚水空心送下三钱。忌浓味。

金华散

卷下·诸方治干湿疮癣。黄丹（一两）轻粉（一钱）黄柏黄连（各半两）麝香（少许）上为末，先洗，次干掺之，如干癣疮，用腊月猪脂和敷，如无，用麻油亦可，加黄芩、

金华市4所农村中学学生艾滋病防制干预效果评价

...行为都是艾滋病危险行为［3］。因此，浙江省卫生厅和金华市金东区疾病预防控制中心于2003年选择条件基本相似的4所农村中学开展农村中学生艾滋病防制干预应用研究与评价。现将结果报道如下。　　1对象与方法　　1.1对象...

浅谈几种影响土著药用植物分布的外来植物及人工干预对策

...　　笔者作为一名药用植物工作者，10年前尚可在浙江省金华市郊区采到如紫皮马勃、老鸦瓣、雷公藤、曼陀罗、鱼腥草、瞿麦等药用植物，而如今这些植物，在金华市郊区消失殆尽。据不完全统计，近10年来，金华市郊区的药...

金华市6～15岁儿童抽动障碍流行病学调查

【摘要】目的了解金华市小学生及中学生抽动障碍流行特点、伴发的行为和情绪问题。方法对我市6所小学和6所中学的3152名6～15岁学龄儿童进行抽动障碍流行病学调查。结果共检出抽动障碍患者550例（17.45%），抽动障碍伴发不良...

金华市婺城区2004-2006年儿童青少年法定传染病疫情分析

...量疾病预防控制工作质量的重要指标之一。为了解近年来金华市婺城区儿童青少年健康状况，为今后疾病预防控制工作决策提供客观依据，现将该区2004-2006年0～24岁儿童青少年法定传染病疫情监测结果统计分析如下。　　1资料...