与果汁相关的文献报道

果汁和果汁饮料HACCP实施指南（草案）

1适用范围1.1本指南为预包装果汁和果汁饮料生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导，同时作为卫生监督机构对果汁和果汁饮料生产企业进行HACCP系统评价的主要考核标准。1.2本HACCP指南适用于以果汁或浓缩果汁为基料，加...

果汁和果汁饮料HACCP实施指南

1适用范围1.1本指南为预包装果汁和果汁饮料生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导，同时作为卫生监督机构对果汁和果汁饮料生产企业进行HACCP系统评价的主要考核标准。1.2本HACCP指南适用于以果汁或浓缩果汁为基料，加...

果汁中农药残留和棒曲霉素及其去除方法的研究进展

摘要：农药残留和棒曲霉素是影响果汁质量的重要因素,原料果的品质及加工工艺均会影响其含量。农药残留和棒曲霉素快速准确的检测及采用合理的加工工艺对果汁生产非常重要。就果汁中农药残留和棒曲霉素的种类和来源进...

Noni果汁饮料黄酮的分析研究

【摘要】目的研究NONI果汁饮料中黄酮含量的测定方法。方法采用分光光度法，对Noni果汁中黄酮洗脱剂种类和浓度进行选择和优化。结果以40%左右的乙醇对Noni果汁中黄酮进行洗脱，分离效果最好，并测试Noni冻干粉、野生Noni发酵...

喝苹果汁降低心脏病风险

...发现，每日一品脱（约半升，相当普通装啤酒瓶容量）苹果汁，确实能让人体健康，延年益寿。进行这项研究的是来自英国格拉斯哥大学的科学家，首先他们招募了12名志愿者，并将他们适当分组来进行数周的观察，希望能从中...

果汁饮料塑化剂含量检测解决方案

...00%B流速:1mL/min检测波长：225nm进样量：20ul样品处理　　取果汁10.0g于具塞三角锥瓶中，加乙腈20ml，于50℃下超声30min，转移至25ml容量瓶中，用乙腈定容，摇匀。处理液于低速离心机中离心（R=3700转/min）,取上清液直接注入液相色...

小儿喝果汁代替白开水好吗？

水果和果汁中含有果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素，这些糖类易被消化吸收，所以小儿适量吃水果、喝果汁对身体是有益的。可是有的家长总认为多多益善，用果汁代替日常饮用的白开水，这却是有害无益的。　　这是因为，果糖...

西班牙：汽车要烧果汁燃料

...盛产橘子的瓦伦西亚，人们却有望用上价格低廉且环保的果汁燃料。据报道，瓦伦西亚生长着19万公顷橘子和柠檬，每年都有很多果实烂在树上。如果将过剩果实转化为生物燃料，不但消除浪费，也将大大减少汽油污染。该地官...

不宜用果汁送服药物

在小儿患病时，有些家长用果汁代水给孩子服药，这是不科学的。在各种果汁饮料中，大都含有维生素C和果酸。而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效；有的药物在酸性环境中会增...

芬兰研究员：果汁、酸奶可预防女性尿路感染..

...们心烦的尿路感染。研究人员发现，女人如果定期饮用鲜果汁或食用酸奶可减少尿路感染的发生。浆果汁对帮助女性减少尿路感染的发生特别有效。每天至少喝一杯不加甜味剂的新鲜或浓缩果汁的女人发生尿路感染的机会比那些...

果汁添加β-葡聚糖可降胆固醇

...《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究结果表明，在果汁中添加β-葡聚糖，可以帮助饮用者降低体内总胆固醇水平和对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇水平。荷兰马斯特里赫特大学的罗纳德•P•门辛克领导的研究小组...

美国研究人员最新发现：苹果能促进大脑功能

...08月11日科技日报9美国研究人员最新研究发现，苹果和苹果汁能像某些药物那样促进大脑功能。研究人员同时建议，苹果汁决不仅仅是儿童饮料，人们应该将它和苹果以及苹果其他产品添增到自己日常的食谱中。美国麻州大学罗...

科学家发现与“估价”有关的脑神经细胞

...志上报告说，他们对短尾猿的研究发现，如果葡萄汁与苹果汁都是一杯，短尾猿会选择葡萄汁；但当苹果汁增加到３杯时，短尾猿可能改选苹果汁；增加到４杯以上时，短尾猿将永远选择苹果汁。也就是说，短尾猿认为一杯葡萄...

德国研究人员发现苹果汁能抑制健忘

德国研究人员的实验发现，每天喝两杯苹果汁可以帮助大脑减少造成阿耳茨海默氏症（早老性痴呆症）患者逐渐丧失记忆的β－淀粉蛋白的堆积，从而抑制健忘。　　据德国《焦点》周刊网站日前报道，美国马萨诸塞大学研究人...

离子色谱在食品饮料分析中的应用实例——有机酸

...。通常可用相同的方法分析食品中的无机离子和有机酸。果汁中的有机酸果汁中有机酸谱图对于确定果汁的新鲜程度与是否掺假都是非常重要的，通常需要测定某些有机酸的比例，因为它是某些果汁的重要特征蔓越橘与番茄汁中...

别用果汁服药

生活中经常看到有些家长在给孩子用药时，用果汁、牛奶等送服药物，这种做法非常有害，应予制止。在各种果汁类饮料中，通常大都含有维生素C、果酸等，这些酸性物质易致一些碱性药物提前分解或溶化，故不利于药物吸收...

苹果汁中三唑锡残留量的检测方法

...为0.02_mg/kg。国家质检总局2006年发布的2006[308]号文件规定果汁需要检测这两种农药残留。　　液相色谱紫外检测可以直接检测食品中的三唑锡和三环锡[1，2]，但二者在220nm波长下容易受基体杂质干扰，检测的灵敏度较低，并且在...

诺尼果汁的毒性实验研究

摘要:目的为了确定诺尼果汁的食用安全性。方法采用小鼠急性经口毒性试验、30d喂养试验、致突变试验（小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验、Ames试验）、致畸试验进行检测。结果小鼠急性经口毒性MTD16.0g/kg·bw。三项致突变...

反相高效液相色谱法同时测定果汁中8种添加剂

...要：建立了反相高效液相色谱法(RP-HPLC)同时直接测定进口果汁中柠檬黄和苋菜红等8种添加剂含量的方法.色谱柱为HypersilBDSC18柱(250mm×4.0mmi.d.,5μm),流动相为甲醇/0.01mol/L乙酸铵,梯度洗脱,流速为1.0mL/min,柱温为40℃,DAD紫外检测器波长...

各月龄婴儿应添加哪些辅助食品？

...每天1滴。生后1个月，除每天1滴鱼肝油外，应添加菜水或果汁，包括番茄汁、山楂水或橘子水。开始喂应冲淡，在两次喂乳之间进行。2个月时，每天鱼肝油2滴，除上述菜水或果汁外，夏天可增加西瓜水。3个月时每天鱼肝油3滴...

澄清剂在中药提取工艺中的应用

...桥的方式除去溶液中的粗粒，达到分离纯化的目的。1.1101果汁澄清剂是一种新型食用果汁澄清剂，安全，无味无毒，不会引入任何杂质，并可随沉淀后的不溶物质一并滤去。101果汁澄清剂为水溶性胶状物质，因其在水中分散速度...

新西兰成功打造以果汁做燃料波音747客机

...于空中，它可不是一般的普通客机，其采用的燃料是由“果汁”和传统的航空煤油(jetfuel)按1：1的比例混合而成的一种新型生物燃料。“果汁”取自一种名为“麻风树(jatropha)”的植物，其果实差不多有李子那么大，用之榨出的麻...

吸附澄清剂在中药制剂中的应用简介

...高了药液的稳定性。2常用的吸附澄清剂以及应用研究2.1果汁澄清剂。是一种新型食用果汁澄清剂，主要是去除中草药药液中蛋白质、鞣质、色素及果胶等大分子不稳定性杂质达到澄清目的。它无味无毒、安全，处理中不会引入...

服药时牢记十四种忌口

...物参与消化的所有过程，可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此，有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口，防止药效打折甚至出现不良反应。　　1任何药物——烟　服用任何药物后的30min内都不能...

猴脑前额皮质神经细胞记录奖励信息

...产生反应。研究人员设定这样一个场景：给一只猴子一些果汁，由它自己决定是自己喝掉还是送给周围其他猴子。猴子多数时候会选择自己享用果汁，但有些时候又会表现得无私，将果汁送给其他猴子。研究人员发现，有一些脑...

祖卡木无糖颗粒的除杂工艺研究

...、成本低、有效成分损失少而越来越受到人们的重视。101果汁澄清剂是一种新型食用果汁澄清剂，无味无毒，安全，处理中亦不会引入任何杂质，并可随处理后形成的絮状沉淀物一并滤出。所以本研究选用101果汁澄清剂对提取液...

果汁加工废水为可降解生物资源

...，其中绝大部分包装材料对生态环境构成严重威胁。现代果汁饮料加工业排放的废水中，富含很高比例的可发酵糖类，如葡萄糖、果糖和麦芽糖。可发酵糖类占到废水有机物质浓度的70%以上，是理想廉价的可降解生物聚合物(PHB)...

“预测细胞”互动之基

...行动计划的任何线索。如果合作，两只猴子都会收到4滴果汁。如果一方合作而另一方决定不这么做，合作者将收到一滴果汁，拒绝的一方收到6滴果汁。如果两者都拒绝合作，它们都会收到两滴果汁。一旦双方作出自己的选择，...

澄清剂在中药提取工艺中的应用

...桥的方式除去溶液中的粗粒，达到分离纯化的目的。1.1101果汁澄清剂是一种新型食用果汁澄清剂，安全，无味无毒，不会引入任何杂质，并可随沉淀后的不溶物质一并滤去。101果汁澄清剂为水溶性胶状物质，因其在水中分散速度...

吸附澄清技术在中药制剂中的应用

...了药液的稳定性。2常用的吸附澄清剂以及应用研究2.1101果汁澄清剂。是一种新型食用果汁澄清剂，主要是去除中草药药液中蛋白质、鞣质、色素及果胶等大分子不稳定性杂质达到澄清目的。它无味无毒、安全，处理中不会引入...