清 张秉成
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味咸温。补阴益阳。治虚劳。填精养血。（淡菜出海中。形如小蚌。中有短毛少许。味甘咸。性温。介类阴象之物。故能入肾益阴。治精血衰少。以其性温也。故又能养阴中之阳。然此物不过充食品。作菜馔。欲仗之为治病药石。恐力有不及耳。凡介类之属。性皆寒凉。而淡菜独言温者。似不尽然。）