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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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关于桂花李

已知道李子本身缺风味物质,加工成半成品盐胚后更是欠缺风味,所以把李胚加工成凉果类。可按照人们的口味要求采取不同的配方,因而制成的品种就会很多。本桂花李制品的主要原料是李胚和桂花。桂花李加工技术1、李胚脱盐:用流动水脱盐比静水脱盐快,但需水量多。脱盐后一般要求李胚含2%左右盐分,即口尝感觉出有少许咸味,脱盐便可结束。这样的好处是减少李胚浸水时间,而且原来的食盐也能利用一点,节约了食盐用量。然后把李胚在60-70℃烤房中进行干燥到半干半湿状态,或自然干燥到半干,备用。2、李胚透糖:糖液配制,原料与糖用量之比是1:1或1:0.8,即50公斤胚用白糖40公斤,加水60公斤,配制成40%糖液,在糖水中加入下列添加剂:0.3-0.4%食用柠檬酸,1-2%食盐,0.1%苯甲酸钠或0.05%山梨酸钾。糖液经加热煮沸之后趁热加入李胚,用多次透糖法进行透糖,在浸渍透糖过程中,每隔1-2日要把糖液煮沸浓缩,到最 ...

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