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蛤蜊鲫鱼汤
拼音:gélìjìyútāng概述:蛤蜊鲫鱼汤以鲫鱼、蛤蜊等为主要原料,具有和中补虚,除湿利水的功效,适于淋巴结核、甲状腺肿大患者食用。原料:活鲫鱼1条(约350克),蛤蜊250克,料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。...
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鸭血鲫鱼汤
拼音:yāxuèjìyútāng概述:鸭血鲫鱼汤可养肝血,调治贫血。春季阳气初生,正是肝气易亢之季节,吃点平补的食材很有必要。制作方法:取鸭血、鲫鱼、白米各100克,煮粥服食。功效与作用:《黄帝内经》记载“肝在志为怒”...
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椒盐鲫鱼汤
拼音:jiāoyánjìyútāng概述:椒盐鲫鱼汤以鲫鱼为主要原料,具有补虚和胃的功效。原料:鲫鱼1条(约重750克),胡椒粉10克,料酒10克,葱、姜各10克,精盐、味精各适量。做法:1.将鲫鱼刮去鳞,剔除鳃,剖去内脏,冲洗干...
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萝卜鲫鱼汤
拼音:luóbojìyútāng概述:萝卜鲫鱼汤以鲫鱼、白萝卜、猪油为主要原料。鲫鱼肉质细嫩,具有生奶、消肿作用;萝卜有顺气,化痰之功效。原料:鲫鱼2条(约重500克),白萝卜250克,猪油100克,葱15克,姜10克,料酒15克,味精...
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砂仁鲫鱼汤
拼音:shārénjìyútāng概述:砂仁鲫鱼汤以砂仁、小茴香、鲫鱼、胡椒、辣椒、陈皮、荜拨、葱50克、生姜20克、花生油1000克等为主要原料,具有健脾燥湿,行气利水的功效,适用于脾虚湿盛引起的腹泻者。原料:砂仁、小茴香各...
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蛤蜊散
拼音:gélísǎn方出《证类本草》卷二十二引初虞世方,名见《圣济总录》卷一三四:蛤蜊散:别名:蛤粉散处方:蛤蜊壳灰(火烧)。制法:上为末。功能主治:汤火伤。用法用量:蛤粉散(《外科精义》卷下)。摘录:方出《...
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鲫鱼汤
拼音:jìyútāng别名:鲫鱼酒处方:鲫鱼7寸,猪肪半斤,漏芦8两,石钟乳8两。功能主治:下乳汁。主妇人产后乳汁不行。用法用量:鲫鱼酒(《圣惠》卷八十一)。摘录:《千金》卷二
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竹笋鲫鱼汤
拼音:zhúsǔnjìyútāng处方:鲜竹笋鲫鱼各适量制法:将鲜竹笋洗净切片,鲫鱼去鳞及内脏,同煮汤食。功能主治:益气,清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风疹等。用法用量:每日3次,随量食。摘录:《民间方》
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蛤蜊肉
拼音:gélíròu拼音名:GéLíRòu别名:海蛤肉、文蛤肉来源:软体动物门瓣鳃纲帘蛤科文蛤Meretrixmeretrix(L.),以肉入药。生境分布:沿海各处。化学成份:鲜文蛤肉含有蛋白质10%,脂肪1.2%,炭水化合物2.5%,还含...
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黄芪当归鲫鱼汤
拼音:huángqídāngguījìyútāng概述:黄芪当归鲫鱼汤为中医食养方,适用于高血压·气血两虚证患者。高血压属于中医学的“眩晕”“头痛”等范畴。临床主要表现为头晕、头胀、头痛,或头重脚轻,或如坐舟车,常伴耳鸣心悸...
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蛤蜊粉
拼音:gélífěn《*辞典》:蛤蜊粉:出处:《本草会编》拼音名:GéLíFěn别名:蛤粉(《圣惠方》)。来源:为蛤蜊科动物四角蛤蜊等贝壳的粉末。原形态:形态详蛤蜊条。制法:取蛤蜊壳入炭火中烧煅后研成细粉。吴球:...
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蛤蜊
拼音:gélí概述蛤(Clams)又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊的别名花蛤、文蛤、西施舌《*辞典》:...