与橄榄油相关的文献报道

西班牙研究发现：橄榄油有助预防乳腺癌

西班牙研究人员发现，初榨橄榄油中所含的油酸、单不饱和脂肪酸等物质不但有益身体健康，而且还能防止乳腺癌形成与发展。研究结果由最新一期《致癌作用》（Carcinogenesis）月刊发表。老鼠实验巴塞罗那自治大学研究人员在...

橄榄油对高血脂大鼠降脂作用的研究

【摘要】目的探讨橄榄油对高脂血症大鼠的降脂作用。方法将大鼠随机分为基础饲料喂养组、高脂饲料喂养组和高脂饲料加橄榄油组，喂养8周后分别测定其血清中TG、TC、LDL-C、apoA1、apoB、MDA含量、AI及肝脏组织中的TG、TC含量。...

含“安全脂肪酸”橄榄油可降低患乳腺癌风险

美国科学家日前的一项研究证明，橄榄油中的一种脂肪酸可使一种促进乳腺癌细胞扩散的蛋白质停止生长，从而降低妇女罹患乳腺癌的风险。橄榄油中发挥抗癌作用的这种脂肪酸叫油酸。此前的研究发现，油酸可降低血液总胆固...

含“安全脂肪酸”橄榄油可降低患乳腺癌风险

美国科学家日前的一项研究证明，橄榄油中的一种脂肪酸可使一种促进乳腺癌细胞扩散的蛋白质停止生长，从而降低妇女罹患乳腺癌的风险。橄榄油中发挥抗癌作用的这种脂肪酸叫油酸。此前的研究发现，油酸可降低血液总胆固...

橄榄油可抑制体内“坏”基因

橄榄油在降低心血管疾病风险等方面的好处已广为人知，一项最新研究揭示了其背后的基因原理，即橄榄油中的酚类物质可抑制一些有害基因发挥作用。新一期《英国医学研究理事会基因组学》杂志刊登报告说，西班牙科尔多瓦...

吃橄榄油补充剂或可防雾霾侵害血管

...会导致血管内皮功能障碍。而美国一项新研究提出，服用橄榄油补充剂有助抵消空气污染对血管的这种不良影响。负责这项研究的美国环境保护署国家健康与环境影响实验室首席研究员佟海燕说，血管内皮功能障碍被认为是心脏...

丹麦科学家称常吃橄榄油有助防癌

...本哈根大学医院的科学家一项最新的研究发现，食用大量橄榄油可能有助于预防癌症。科学家对来自5个欧洲国家的182位男子进行了研究，让其中一些人在两周内每天食用四分之一杯橄榄油。结果发现，橄榄油可以减少氧化反应...

揭示橄榄油预防阿尔茨海默病机制

...发病率在地中海国家中比较低.科学家们曾经将它归结于橄榄油中高含量的有益于健康的单不饱和脂肪,因而这些单不饱和脂肪在地中海饮食中被大量食用.新近的研究提示着这种实际的保护性试剂可能是一种被称作刺激醛(Oleocanthal...

从中国式橄榄油到生物能源，油菜价值大幅提升

...们的生活也随之改变。“双低”菜籽油正在变成“中国式橄榄油”“双低”油菜籽榨出的菜籽油堪称“中国式橄榄油”。在目前世界上各种植物油脂中，其营养价值仅次于橄榄油。华中农业大学油菜专家孟金陵教授甚至认为，改...

研究显示：橄榄油具有预防溃疡性肠炎功效

...国新奥尔良举行的国际消化疾病会议上说，他们发现常吃橄榄油可降低罹患溃疡性肠炎的风险。英国东英吉利大学医学院科学家对2.5万人进行了长期健康情况跟踪研究，被调查者的年龄在40岁至65岁之间，他们在研究开始时都没...

转基因争论影响食用油行业格局

...油企扎堆争做高端最近一款由辽宁省本溪市一公司推出的橄榄油产品，因其价格之高颇受市场关注。700毫升的销售价格高达880元，在口感上与其他定价较低的橄榄油产品并无差别。虽然绝大多数消费者并不能分辨油品是否高端，...

食用油业：高端化难解“转基因论战”

...。油企扎堆做高端最近一款由辽宁省本溪市一公司推出的橄榄油产品，因其价格之高颇受市场关注。700毫升的销售价格就高达880元，在主观口感上与其他定价较低的橄榄油产品并无差别，虽然绝大多数消费者并不能分辨油品是否...

英科学家称植物油致癌中国专家称低温使用无害

...饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。研究发现，普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物;而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。...

世界各国寻找生物替代能源汽车可能使用植物油

现在，世界各国都在寻找替代能源，椰子油、橄榄油、甘蔗油等生物能源开始进入人们的视野，如果有一天，我们的马路上跑的都是喝植物油的汽车，您不要觉得奇怪，因为这一天已经离我们不远。离澳大利亚不远的所罗门群岛...

甲磺酸伊马替尼对大鼠肝纤维化及转化生长因子-β1表达有影响

...27卷第6期中国研究者研究了甲磺酸伊马替尼在四氯化碳＋橄榄油肝纤维化模型中的抗纤维化作用及其对转化生长因子（TGF）-β1表达的影响。研究者选取甲磺酸伊马替尼对照组大鼠（n=8）每周2次腹腔内注射橄榄油，每日予甲磺酸...

ω-3多不饱和脂肪酸对慢性轻度应激抑郁症大鼠糖水摄入量及脑单胺类递质的影响

...只）、阳性对照组（氯米帕明组，8只）和2个阴性对照组[橄榄油组（8只）和生理盐水组（8只）]。实验每周进行1次糖水消耗量的测定，实验第8周末采增高效液相色谱技术测定海马及前额叶皮质的5-羟色胺（5-HT）、去甲肾上腺素...

天然药物巧治病：薄荷糖消除堵车焦虑

...。海鱼、亚麻籽中所含的欧米伽3脂肪酸也有抗炎功效。橄榄油对付皮肤病。湿疹、干癣等皮肤容易发炎、脱屑和瘙痒，最好用的就是橄榄油，像涂护手霜一样直接抹于患部，症状就能慢慢改善。“橄榄油中的抗氧化物能降低发...

茶籽油中脂肪酸成分的气相色谱/质谱分析

...开始种植油茶，从菜籽中取油食用始见于《本草纲目》。橄榄油因其富含油酸和抗氧化成分，作为“地中海膳食结构模式”中的主要食用植物油脂早已被世界卫生组织（WHO）推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油[1]。近年...

植物油高温烹调致癌？控量控温最重要

...到180摄氏度一段时间后，相比葵花籽油和玉米油，黄油、橄榄油、猪油产生的醛类物质会少很多，椰子油情况最好，因此该研究人员建议厨房不要用玉米油和葵花籽油。食用油的脂肪酸分为饱和与不饱和两种。饱和脂肪酸多含于...

杜邦开发出新型转基因大豆油

...比传统大豆油，Plenish的饱和脂肪含量下降了20%。而且和橄榄油一样，Plenish富含对心脏有益的单不饱和脂肪。然而消费者关心的还是油好不好吃香不香。杜邦酒店很早就用上了Plenish油，该酒店的行政总厨KevinMiller表示酒店的厨房...

陇南油橄榄产业开发技术研究达到国际先进水平

...了基础；研发了油橄榄树专用复混肥；建立中国自产初榨橄榄油质量控制评价体系，起草了甘肃省初榨橄榄油制备工艺技术标准7项。作者：

研究显示地中海饮食有助于女性怀孕

...食，这样可能会有助于怀孕。因为地中海饮食富含酪梨、橄榄油，较少肉类、乳制品，所以能提高受孕的几率。美国研究人员发现，正在接受不孕症治疗的女性，如果食用大量多元不饱和脂肪，怀孕成功的几率是那些少吃多元不...

如何对干性皮肤进行保养？

...的适用于干性皮肤的涂剂有：鲜鸡蛋黄1个，面粉2茶匙，橄榄油2～3滴，蜂蜜1茶匙，调和成浓浆敷脸，可令皮肤组织回复天然光泽。把整根香蕉捣成糊状，在脸上厚厚地涂上一层，干燥10分钟后再用温水洗净。用鲜牛奶或奶粉调...

基因方法能成功让西瓜具有柠檬味

...柠檬味的西瓜，具有苹果味的萝卜。拉曼博士解释说：“橄榄油的味道是由这种植物释放出的一种挥发物决定的。改变橄榄树中相关的酶的活性并控制这一过程，我们就能使橄榄油的味道发生变化。我们的研究证明，植物中的酶...

碘甲丁香油氧化锌糊剂治疗干槽症效果评价

...组：碘仿粉剂一小匙（药匙），丁香油液（85%丁香油，15%橄榄油），甲硝唑0.2g，氧化锌粉适量。对照组：碘仿纱条，丁香油液（85%丁香油，15%橄榄油）。1．3治疗方法局部先用双氧水、生理盐水常规冲洗，再用大挖匙轻轻搔刮创...

广元：从木本油料中“榨出”百亿级产业

...，打造出“紫爵大朝”、“剑门”、“白龙湖”等一系列橄榄油名优品牌，可全面消化全市油橄榄存量。“量”上去了，“质”也要提高。2012年，广元市出台两大提质举措：整体推进油橄榄低产林改造，通过改良品种、实施丰...

昆明植物所普通油茶转录组学研究取得进展

...健功能的优质食用油一直受世界人民的青睐，素有“东方橄榄油”之美誉。在中国科学院“百人计划”、云南省高端人才项目、云南省海外高层次引进计划和国家自然科学基金的联合支持下，中国科学院昆明植物研究所国家大科...

研究发现：地中海式饮食或健脑

...家人们的日常饮食，以鱼类、豆类、蔬菜、水果、坚果、橄榄油为主，搭配适量红酒，只食用少量红肉和奶制品。2005年美国膳食指南与地中海式饮食相比，食用鱼类和豆类较少。研究人员每隔3年评估研究对象的认知水平，主要...

一生的22个衰老时间点

...、50岁开始出现帕金森症。多摄入富含维生素E的食物，如橄榄油、瓜子和杏仁。十四、51岁是女性更年期的平均年龄。改掉喝咖啡的习惯，换成茶或果茶，同时多摄入钙。十五、59岁容易受到皮肤病的威胁。避免皮肤在阳光下暴...

菜籽油的传统、改良与转基因

...中的饱和脂肪换成单不饱和脂肪，则有助于心血管健康。橄榄油就因为单不饱和脂肪酸含量高而著称。菜籽油是单不饱和脂肪含量比较高的植物油，双低菜籽油的脂肪组成不逊色于橄榄油。转基因是跟双低无关的改良跟许多人想...