心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
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土瓜（番薯）
第二卷土瓜pb106.bmp，味甘，平。一本数枝，叶似葫芦，根下结瓜。有赤白二种∶赤者治妇人赤白带下，通经解热；白者治阴阳不分，妇人子宫久冷，男子精寒。又健脾胃而生津液。生食止呕疗饥。产临安者佳，蓄至二、三年，重...
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山药
卷第二蔬之属即山薯。甘，平。恶甘遂。山薯形长者是也。一种形如手掌，名佛掌薯。又有番薯即红山药。其根如姜而大，皮薄而紫洗去土留皮，竹肆所卖者，大率系家园种者皆黑者不堪。
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戒口歌
...及茄芋。黄豆同椒姜。团鱼并鳝虾。水族总发疡。面食及番薯。生冷兼诸香。煎炒偕滞气。生盐与醋酱。菜油并麻油。不食始为良。冬酒宜少饮。烧酒莫举觞。更宜切戒者。夫妻莫同房。
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瓜类
...解毒，消浮肿，治肠风。〔忌〕多食落发。王瓜性寒。即番薯，一名地瓜。〔宜〕除诸热邪，益气，散痈肿，愈黄胆，妇女行乳通经。黄瓜性寒。一名胡瓜。〔宜〕清热解渴，利水道。〔忌〕多食致疟疾。木瓜性温。即香瓜。〔...
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甘储
...薯，又名朱薯，以其皮有红者也。一名金薯，今俗通呼为番薯、或作番茹，有红皮、白皮二色，红皮者，心黄而味甜；白皮者，心白而味淡。南方各省俱植之，沿海及岛中居民以此代谷。其入药之功用亦广，而诸家本草皆未载，...
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卷下
...，杭人呼为枕头瓜，老而黄者耐久藏。味甚甘，蒸食极类番薯，亦可和粉作饼饵。功能补中益气。饥岁可以代粮，先慈劝人广种以救荒。种愈佳者子愈稀，近蒂处半身皆实，不能开窍取瓤，近脐处始有子，若此种者，宜就脐开取...
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卷上
...孤。曩客东瓯，适多温证，而彼处风俗，病戒谷食，专啖番薯。余谓温邪初发，如何可食实脾补气之物。土人以为相传如是，不之听也。且医者用药，辄尚温补，遂致死亡接踵，百无一生。人皆谓之天行时疫，余叹曰∶此药酿为...