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功能性低聚糖与人类健康
【关键词】功能性低聚糖;人类健康低聚糖又称寡糖,是由2~10个相同或不同的单糖,以糖苷键聚合而成直链或支链聚合物的总称。由于组成低聚糖的单糖种类、分子间结合位置及结合类型不同,低聚糖的种类很多,自然界中约...
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中国低聚糖的研发现状与前景
...后,糖工程已成为最引人注目的新生物技术学科。功能性低聚糖作为新生理活性物质,在疾病诊断与防治、营养与保健、植物生长及抗病、畜牧养殖等方面的应用倍受关注,在国际上已经发展成为一个利用基因工程、蛋白质工程...
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一、用大豆低聚糖进行肠内洗涤
名配角大豆低聚糖 就好像电影或戏剧中,光有英俊小生和美貌女主角无法成立一样,为了调整肠内环境,也需要“主角”和“配角”。 因此,如果说肠内双歧杆菌是“主角”,那么,大豆低聚糖就是一位“名配角”。若...
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二、安全实用的大豆低聚糖
大豆低聚糖的安全性 如果便秘的人常服用泄药,有时效果会变差,并会削弱肠的机能。但如果每天都摄取大豆低聚糖能否会安全呢?提出这样的疑问也是可以理解的。 大豆低聚糖是用我们日常所食用的大豆精制而成的,...
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用离子色谱法提纯低聚糖的研究
...使用经过钙化改性的D61大孔离子交换树脂对发酵法制造的低聚糖进行分离提纯,对操作条件进行了优化。实验结果显示,在树脂柱规格为φ9x7000mm、进样量35mL,T作温度70℃,用水做洗脱剂,控制洗脱速度在6Ml/min的条件下,可以基...
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甲壳低聚糖对α-葡萄糖苷酶活性影响的实验研究
【摘要】目的探讨甲壳低聚糖对α-葡萄糖苷酶活性的影响。方法在体外建立标准酶反应体系,分别加入6%的甲壳低聚糖50、100、150、200、250、300μl,用PNPG法测定酶活性;再建立加有200μl6%阿卡波糖的酶反应体系,测定酶活性。结果...
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海洋所一种制备甲壳低聚糖化合物的方法获国家发明专利
...科学院海洋研究所李鹏程研究员等完成的“一种制备甲壳低聚糖化合物的方法”,5月2日获国家发明专利授权。该发明涉及甲壳低聚糖的制备,具体地说是一种制备甲壳低聚糖化合物的方法。与现有技术相比,该发明具有降解反...
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甲壳低聚糖化合物制备新法获专利
...科学院海洋研究所李鹏程研究员等完成的“一种制备甲壳低聚糖化合物的方法”,日前获国家发明专利授权。这种制备甲壳低聚糖化合物的方法与现有技术相比,具有降解反应时间短、产率高等优点。 寡糖、低聚糖具有多种...
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选用使肠道喜悦的大豆低聚糖菜单
现在介绍几道使用大豆低聚糖做成的菜肴。 因喝酒、睡眠不足、精神压力而致使肠内老化的人,或皮肤粗糙、过于肥胖的人固然需要这个菜单;想每天过着健康生活的人,也不妨参考这个菜单,试着采取此种“使肠子喜悦的...
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低聚糖生物农药研发将获突破
从植物中提取的低聚糖可使小麦产生免疫力从而防治条锈病,2005年秋播已扩大到2000亩田间对比试验,明年有希望大规模推广。我国低聚糖生物农药技术研发有望获重大突破,防治小麦条锈病将不再依赖化学农药。这是日前从陕...
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低聚木糖应用前景广阔
近年来,无论国际还是国内,功能性低聚糖作为食品添加剂的重要组成部分,它的应用日益广泛。随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展,功能糖的市场容量也在急剧扩张。据有关资料显示,世界主要发达国家2000年有...
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肠内洗涤的建议——年轻10岁的健康法
...增加肠内的双歧杆菌还是个问题。 从结论来讲,大豆低聚糖具有这方面的效果。 双歧杆菌的食物——大豆低聚糖 或许有些读者会问:“大豆低聚糖是什么东西?” 比起双歧杆菌,大豆低聚糖是最近街谈巷议的新鲜...
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一种快速合成低聚糖的新方法
...使得它们的化学合成非常困难。虽然在实验室中合成纯的低聚糖(寡糖)是有可能的,但羟基基团的位置选择性保护和糖苷键的立体选择性形成为合成化学家带来若干挑战。因此,一种能使低聚糖合成既快又省力的新方法将是最受...
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全国低聚糖基地在山东禹城落成
3月20日,“中国低聚糖生产基地”授牌仪式暨新闻发布会在山东省禹城市隆重举行禹城讯3月20日,中国低聚糖生产基地牌仪式暨新闻发布会在山东省禹城市隆重举行。公众营养与发展中心主任于小冬教授、公众营养中心产业促进...
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低聚果糖在欧美及中国市场的应用
在欧洲市场,功能性低聚糖的应用较日本为晚。据欧洲有关单位调研消费者对功能性低聚糖的认知度表明:日本70%%,法国16%%,德国9%%,英国3%%。现在欧洲国家对功能性低聚糖作为人类和动物食物的功能研究工作十分重视,很多...
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酶法生产功能性葡甘露低聚糖技术
...中性β-甘露聚糖酶降解魔芋等植物多糖生产功能性葡甘露低聚糖。产品除具有其它低聚糖的双歧因子功能外,尚具有吸附和排除人和动物肠道病原菌、调节免疫功能、增进人与动物非特异性免疫活性、促进肝脏合成甘露结合蛋白...
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甲壳低聚糖化合物制备方法获发明专利
...科学院海洋研究所李鹏程研究员等完成的“一种制备甲壳低聚糖化合物的方法”,日前获国家发明专利授权。 降解甲壳质、壳聚糖是制备寡糖、低聚糖的主要手段,目前所应用的方法有酸降解、氧化降解、超声波降解、微波...
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大海给予人类的礼物宝贵的“海洋特征寡糖”
...产业,将来会扩展到海参和鱼类养殖业等养殖产业。 低聚糖的保健作用 低聚糖作为一种食物配料被广泛应用于乳制品、乳酸菌饮料、双歧杆菌酸奶、谷物食品和保健食品中,尤其是应用于婴幼儿和老年人的食品中,主要...
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做个恢复年轻和健康的“肠内美人”
大豆低聚糖原本就是要用来取代砂糖,当然可以让人用得很简便。另外它还具有一大吸引力,就是可以使煮好的食物,看起来非常漂亮。 据说一位烹饪班的老师用大豆低聚糖做法国菜——奶汁烤水果,烤起来极为精致漂亮。...
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正确食用大豆低聚糖是健康人生的第一步
...菌因子。双歧杆菌因子的代表,即为下章所要叙述的大豆低聚糖。 了解大豆低聚糖的性质,学会正确的食用方法,这是健康人生的第一步。作者:
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4.1碳水化物的分类、结构和性质
... 4.1.1碳水化物的分类 碳水化物分单糖、双糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。 (1)单糖不能水解成更简单的糖的碳水化物叫单糖。单糖有3到7个碳原子,依碳原子数的多少,依次...
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自动合成低聚糖获得成功
...国研究人员称,他们已经成功地在实验室做到了自动合成低聚糖,为糖原组学的研究扫除了一个障碍,相关研究论文发表在最新出版的《自然·化学》杂志上。 美国乔治亚大学化学教授吉尔特·布恩斯表示,糖原组学是继基...
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从甘蔗渣中提取低聚糖的生产技术
...将甘蔗渣经蒸汽爆破处理和酶解、发酵组合处理得到富含低聚糖的食物纤维素材的技术。 蔗渣中的木糖约含30%的木糖胶,木糖胶是低聚木糖和木糖醇的原料,是具有高附加值的食品素材,但其中的纤维成分——纤维素和木质...
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蓝山集团开发新技术“变废为宝”
采用膜分离技术从大豆乳清水中提取大豆低聚糖,大豆低聚糖总回收率达到90%以上,中水回用率达到90%。近日,高唐蓝山集团总公司与山东信莱大豆生物科技有限公司联合完成的“采用膜分离技术提取大豆低聚糖”通过省级科技成果...
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玉米芯里的大文章
...采用龙力生物的低聚木糖来替代传统的蔗糖。在国际上,低聚糖产业已经发展成为一个重要的生物技术产业,市场化品种20多种,催生了400多亿美元的功能食品市场及100多亿美元的功能饲料市场。日本的低聚糖产品自1983年开始进...
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孙润仓小组农林废弃物研究取得重要进展
...CnHm、H2,可用做化工原料的塑料、乙醇等,可用做药物的低聚糖和一些贮能、发光的功能材料。”基础研究让废弃物利用成为可能20世纪80年代,孙润仓就开始了秸秆及木材细胞壁中化学成分的分离和结构鉴定及过氧化氢制浆机...
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糖类
...仿等极性小的有机溶剂。具旋光性与还原性。 (二)低聚糖类:(寡糖)由2~9个单糖分子聚合而成。但目前仅发现2~5个单糖分子的低聚糖,分别称为二糖或双糖(蔗糖、麦芽糖)、三糖(甘露三糖、龙胆三糖)、四糖。...
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中药化学(六)-糖类
...仿等极性小的有机溶剂。具旋光性与还原性。 (二)低聚糖类:(寡糖)由2~9个单糖分子聚合而成。但目前仅发现2~5个单糖分子的低聚糖,分别称为二糖或双糖(蔗糖、麦芽糖)、三糖(甘露三糖、龙胆三糖)、四糖。...
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天然免疫激活剂开发指向植物及其提取物
...与治疗,如香菇多糖、猪苓多糖、桑耳多糖等。 ——低聚糖类物质 低聚糖保健作用的发现被誉为是20世纪医学重大发现之一。国外厂商已开发上市了多只低聚糖类保健产品。科学研究表明,低聚糖本身对人体免疫系统无...
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对玉米“吃干榨尽”引领低聚糖行业发展
山东龙力生物科技股份有限公司(以下简称:龙力生物,股票代码:002604)于2011年7月28日在深圳证券交易所上市,发行股数4660万股,发行后总股本18640万股本。龙力生物是以玉米芯、玉米为原料,采用现代生物工程技术生产功...