中文学名
红菇
拉丁学名
Russula lepida Fr.
中文别名
美丽红菇、鳞盖红菇
同物异名
分类地位
形态特征
子实体中等大。菌盖直径4-9cm，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。菌柄长3.5-5cm，粗0.5-2cm，白色，一侧或基部带浅珊瑚红色，圆柱形或向下渐细，中实或松软。孢子印浅乳黄色。孢子无色，近球形，有小疣，7.5-9μm×7.3-8.1μm。褶侧囊体近梭形，51-85μm×8-13μm。
图例
图 735 红菇 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 褶侧囊体
生态习性
夏秋季林中地上群生或单生。
分布地区
辽宁、
吉林、
江苏、
福建、
广东、
广西、
四川、
云南、
甘肃、
陕西、
西藏等。
经济用途
可食用。也有人因其辛辣而不食用。此菌记载抗癌。对小白鼠肉瘤180抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为90%。本菌系外生菌根菌。与松、栎、山毛榉、鹅耳枥、桦、栗等形成菌根。