古籍中的炒面

开胃炒面方

后集养老类歌曰二两白盐四两姜五斤炒面二茴香半斤杏仁和面炒一两甘蜜炙黄枸杞子胡桃穣（各半斤）芝麻等分最为良驻颜和血延寿等补药之中第一方上各研末和匀不拘时白沸汤点服又方治老人脾虚或大病后胃口虚弱怯食用糯米...

荞麦百九十九

...痧痛，用面炒焦，热水冲服。（验方第一。）脾积痢疾，炒面，沙糖水合常服。（第二。）赤肿热痛，醋合面敷之。（第三。）嗽而上气，面四两，茶末二钱，蜜二两，水一碗，顺手搅千下，服之，良久气下不止，即愈也。（第...

小儿吐痢方四首

...（一钱炒）乳汁（两合）龙骨（六分）上三味，煎龙骨和炒面服之，即瘥。

头痛头风大头风通治方

卷之二十四头痛头风大头风门（附论）草乌川芎半夏天花粉细辛苍术赤小豆松香甘松藿香晚蚕砂菊花白芷甘草赤芍药蔓荆子（各等分）上为细末，用炒面作糊和为饼，赤土为衣，每服一饼，食后细嚼茶清送下。

神鬼箭

奇疾方炒山栀、炒面桃头七个，杵饼贴。次日作七丸，投炭火中烧响即愈。（集验方）

安胎

卷之三妇人科白术黄芩炒面粥为丸。黄芩安胎，乃上中二焦药，能降火下行。缩砂安胎治痛，行气故也。益母草即茺蔚子，治产前产后诸病，能行血养血。难产作膏∶地黄膏、牛膝膏。

血寒论外方

...）上将乌骨白鸡一只，男用雌，女用雄，笼住，将黄末和炒面丸如芡实，喂鸡二七日，将鸡缚死，干去毛，并肠杂令净，捶碎其骨，入前药于腹内，缝密，用酒醋各一瓶，煮一宿，取去骨，焙干为末，用前汁打面糊丸桐子大，每...

医案

...滞于阴者也。以郁金、芎芷、苍术、香附、白芍、干葛、炒面、生姜半夏汤调服。一人虚损，大便下血，每日三四碗，身黄瘦。以四物汤加藕节汁一台，红花、蒲黄一钱、白芷、升麻、槐花各五分，服之愈。一老妇多怒，大便下...

疳疾门

...心）麦芽（炒）扁豆（炒去壳）上各为末。每服四两。和炒面一斤。以砂糖和作饼食之。猪肝散治肝经积热。眼生白膜。怕日羞明。摇头咬甲。肚大青筋。发竖黄瘦。名曰肝疳。石膏（一两）石决明（三钱）海螵蛸（滚水泡一钱...

七、产后伤食

...白术用参。如停寒日久，脾胃虚弱，虽药不运，宜揉按，炒面熨之。长生活命丹治伤食人误服消导药多，绝粥几日者，宜服此方。杂症误消耗，绝食亦神效。人参（二钱）水盅半，煎至半盅之数，先用一酒盏之则，送饭锅焦研粉...

调理脾胃门

...之，煮熟空心食。松子粥润心肺，和大肠。同米煮粥食。炒面入粥同食，止白痢。烧盐入粥同食，止血痢。

粥

...补虚羸。酥蜜粥养心肺。鹿角胶入粥食助元阳，治诸虚。炒面入粥食止白痢。烧盐入粥食。止血痢

便浊

...。觉胸满。因升、柴升动胃气。痰阻而满闷耳。用二陈加炒面、白术、香附以泄其满。素无痰者。升动亦不闷也。继以青黛、樗皮、蛤粉、黄柏、干姜、滑石为末。神曲为丸。服之全安。丹溪又治一人。便浊半年。或时梦遗形瘦...

小麦

...再吞。未定，至晚再吞。（《兵部手集》）。寒痢白色∶炒面，每以方寸匕入粥中食之。能疗日泻百行，师不救者。（《外台》）。泄痢不固∶白面一斤，炒焦黄。每日空心温水服一、二匙。（《正要》）。诸疟久疟∶用三姓人...

荞麦

...积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。以沙糖水调炒面二钱服，治痢疾。炒焦，热水冲服，治绞肠沙痛（时珍）。【发明】颖曰∶本草言荞麦能炼五脏滓秽。俗言一年沉积在肠胃者，食之亦消去也。时珍曰∶荞麦最降气宽...

治妇人崩中下血不止诸方

...两炮裂锉捣末）上件药。用醋一中盏。熬下二味如膏。入炒面和丸。如小豆大。每服。不计时候。以温酒下治妇人崩中下血不止方。乌梅（二七枚去核微炒）棕榈（二两烧灰）干姜〔二（三）分炮裂锉〕上件药。捣细罗为散。每...

黄疸

...气散，丸服。食劳黄，枣肉丸服。血证黄肿，同百草霜、炒面丸服，或同小麦、枣肉丸服。）百草霜〔禽部〕白丁香（急黄欲死，汤服立苏。）五灵脂

食劳疳黄

...内煮七次，以干为度，置地上出火气为末。南星末一两，炒面一两，大皂角二斤，水煮熟，揉出浓胶，去皮渣，滤过再熬，入枣子六两，蒸熟去皮核，煎成浓膏，捣匀，和前药末为丸，如桐子大。每服五丸，早晚用姜汤各一服。...

绿矾

...下。（《摘玄方》）血证黄肿∶绿矾四两，百草霜一升，炒面半升，为末，沙糖和丸梧子大。每服三、四十丸，食后姜汤下。郑时举所传。又方∶小麦淘净一斤，皂矾半斤，同炒黄为末，黑枣肉半斤捣匀，米醋打糊丸梧子大。每...

吐血

...姜汁（半合）白蜜（一合）上和煎三两沸，以一小盏，调炒面一钱服，无时。《千金翼》治吐血百方不瘥，疗十十瘥，神验不传方。（详此药性，治热毒吐血有效。）地黄汁（半升）生大黄末（一方寸匕）上煎地黄汁三两沸，调...

吐血

...姜汁（半合）白蜜（一合）上和煎三两沸，以一小盏，调炒面一钱服，无时。《千金翼》治吐血百方不瘥，疗十十瘥，神验不传方。（详此药性，治热毒吐血有效。）地黄汁（半升）生大黄末（一方寸匕）上煎地黄汁三两沸，调...

通用方论

...）上用乌骨白鸡一只，男用雌，女用雄，笼住。将黄末和炒面丸，鸡头子大。喂鸡二七日，吊死，去肠肚，干毛净，槌碎骨，入前药末于内，缝密，用酒、醋各一瓶，煮一宿，取去骨，焙枯研，用汁打糊，丸如梧桐子大。每服五...

妇人月水不断

...七分，去滓温服。治妇人月水久不绝，蒲黄散方蒲黄毡灰炒面（各半两）上三味，研细为散，每服二钱匕，煎地黄酒调下。妇人月水来腹痛论曰月事乃经血之余，和调则所下应期，无过与不及之患，若冲任气虚，为风冷所乘，致...

霍乱

...黄（元脏冷泄，黄蜡丸服；久泄加青盐；脾虚下白涕，同炒面丸服。气虚暴泄，同枯矾丸服。伏暑伤冷，同滑石末服，或同胡椒丸服。）禹余粮（冷劳肠泄不止，同乌头丸服。）阳起石（虚寒滑泄，厥逆精滑，同钟乳、附子丸服...

药方

...半盏）白蜜（一盏）以上药汁合煎二三沸，每用一小盏调炒面一钱食前服。（《简易》）是斋白术散治积热吐虚咳血。若因饮酒过度，负重伤胃而吐血者，最宜服之。忌湿面煎爆之物。白术（一钱）人参白茯苓黄山药百合（各六...

诸痢

...寸匕，米饮调下，两服立效。治痢色白物不消者煮米粥入炒面方寸匕，调服。治赤白痢，下水谷食不消煮粟米粥，和曲末方寸匕，日四五服。治重下即赤白痢用豉熬焦为末，服一合，日三无妨。又方用豉熬焦，水一升，淋汁冷服...

吐血

...（半盏）白蜜（一盏）上和，煎三两沸，无时以一小盏调炒面一钱，食前服。（《圣惠》治心热吐血口干，独用刺蓟，捣绞取汁一小盏服。）〔《大》〕四生丸治吐血衄血，阳乘于阴，血热妄行。生荷叶生艾叶生柏叶生地黄（各...

拾遗

...或细嚼服之亦可。治饮食所伤。三棱消积丸三棱、莪术、炒面各七钱，巴豆（和皮米黑焦，去米）、青皮、陈皮、茴香各五钱，丁香皮、益智仁各三钱，为末，醋糊丸。每十丸至二十丸，温姜汤下。量虚实加减，得利即止。治伤...

产后恶露不下

...上件药先制芫花野狼毒乳钵内研令细。更杵罗众药为末。炒面令熟。都与药末相滚令均。滴熟水。丸如梧桐子大。非时薄醋汤下三十丸。治产后余恶血未下。因感风邪与热血相搏。壮热头痛。面赤如醉人眼色。痉急。昏闷不醒。...

石硫黄

...胃虚冷，停水滞气，凝成白涕下出。舶上硫黄一两研末，炒面一分同研，滴冷热水丸梧子大。每米汤下五十丸。（杨子建《护命方》）下痢虚寒∶硫黄半两，蓖麻仁七个，为末。填脐中，以衣隔，热汤熨之，止乃已。（《仁存方...