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第三节 载脂蛋白基因的多态性
...oH基因的多态性 ApoH基因第247密码子突变,致使第247个氨基酸缬氨酸被亮氨酸取代。因为此突变使RasⅠ酶切位点丧失,故这种限制性片段长度多态性很易检测。最近Kamboh等调查西伯利亚中部驯鹿牧民中三种ApoH等位基因ApoH1、Apo...
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第三节 氨基酸
第三节 氨基酸 氨基酸是一类具有特殊重要意义的化合物。因为它们中许多是与生命活动密切相关的蛋白质的基本组成单位,是人体必不可少的物质,有些则直接用作药物。 α-氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质在...
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氨基酸在医药及食品产业的发展趋势
氨基酸是生物有机体的重要组成部分,在生命现象中起着至关重要的作用。随着生物科学的进步,人类对生物体内的生理机能及代谢活动的了解,氨基酸在生物体内的重要生物机能越来越清楚。氨基酸是生命机体之营养,生存和...
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第七节 尿液氨基酸检查
第七节 尿液氨基酸检查 尿中有一种或数种氨基酸增多称为氨基酸尿(aminoaciduria)。随着对遗传病的认识,氨基酸尿的检查已受到重视。由于血浆氨基酸的肾阈较高,正常尿中只不少量的氨基酸。尿中氨基酸分为游离手结...
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第七章 氨基酸代谢--第一节 氨基酸的一般代谢
第七章 氨基酸代谢 氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位。蛋白质是生命活动的基础。体内的大多数蛋白质均不断地进行分解与合成代谢,细胞中不停地利用氨基酸合成蛋白质和分解蛋白质成为氨基酸。体内的这种转换过程...
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第三节 氨基酸的生物合成
第三节 氨基酸的生物合成 组成人体蛋白质的氨基酸中,有些氨基酸只能在植物及微生物体内合成,人体必须从食物中摄取,这些氨基酸即必需氨基酸(escentialaminoacids),其余的氨基酸可利用代谢中间产物合成,称为非必需氨...
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006右旋-氨基酸的研究进展
摘要 最近发现右旋-氨基酸,特别是右旋-天门冬氨酸和右旋-丝氨酸广泛存在于哺乳动物体内,提示人们关注右旋-氨基酸在哺乳动物生命活动中的意义。本文综述了右旋-氨基酸的分析方法、来源与生理特性。 关键词 右旋-...
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2.2蛋白质的生化
...生物大分子,分子量约从5,000到数百万。其基本单位是氨基酸,通式为: 由于氨基和羧基都在α-C上,故称为α-氨基酸。式中R表示侧链。侧链不同,氨基酸的种类就不同。组成蛋白质的氨基酸一共有20种,各氨基酸按一定的...
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第二节 个别氨基酸代谢
第二节 个别氨基酸代谢 一、一碳单位代谢 某些氨基酸在代谢过程中能生成含一个碳原子的基团,经过转移参与生物合成过程。这些含一个碳原子的基团称为一碳单位(C1unit或onecarbonunit)。有关一碳单位生成和转移的代谢...
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一种混合氨基酸注射液的临床应用总结
【摘要】介绍一种含有L-鸟氨酸、牛磺酸的20种混合氨基酸注射液,它更加接近正常人乳全蛋白氨基酸模式。临床验证表明,优于市售的其它氨基酸注射液,可以普遍使用于临床。关键词牛磺酸内源性保物质混合氨基酸氨基酸是...
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从胱氨酸母液中提取L.精氨酸工艺概述
...对离子交换法提取L.精氨酸的影响。L-精氨酸化学名为α-氨基-δ-胍基戊酸,L-精氨酸易吸水,为了便于贮存和运输,通常将它制成盐酸盐。L-精氨酸盐酸盐呈白色结晶性粉末,无臭,苦涩味,易溶于水,水溶液呈碱性,等电点pI...
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从胱氨酸母液中提取L.精氨酸工艺概述
...对离子交换法提取L.精氨酸的影响。L-精氨酸化学名为α-氨基-δ-胍基戊酸,L-精氨酸易吸水,为了便于贮存和运输,通常将它制成盐酸盐。L-精氨酸盐酸盐呈白色结晶性粉末,无臭,苦涩味,易溶于水,水溶液呈碱性,等电点pI...
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第一章 蛋白质化学--第一节 蛋白质分子的组成
...品中蛋白质含量(克%) 二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 蛋白质可以受酸、碱或酶的作用而水解。例如,一种单纯蛋白质用6N盐酸在真空下110℃水解约16小时,可达到完全水解(酸水解的条件下,色氨酸、酪氨酸易被破...
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北京中医药大学成教2002级中医专升本生化蛋白质化学复习题
...量一般为A.50%~55%B.13%~19%C.6%~9%D.19%~24%2.构成天然蛋白质的氨基酸有A.5种B.10种C.15种D.20种3.蛋白质在酶的作用下可完全水解成A.氨基酸B.多肽C.氨基酸与多肽D.脂蛋白4.在水溶液中其侧链基团有极性的氨基酸是A.赖氨酸B.亮氨酸C.丙氨...
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生物化学考研习题
...出的几个答案中选择一个正确答案)1、含四个氮原子的氨基酸是A、赖氨酸B、精氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、组氨酸2、为获得不变性的蛋白质,常用的方法有A、用三氯醋酸沉淀B、用苦味酸沉淀C、用重金属盐沉淀D、低温盐析E、常...
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2.4膳食蛋白质的利用
...,其消化率并不受到严重的影响。胰蛋白酶作用于有碱性氨基酸残基的羧基组成的肽键;胰凝乳蛋白酶主要作用于有芳香族氨基酸残基的羧基组成的肽键;弹性蛋白酶作用于有脂肪族氨基酸残基的羧基组成的肽键;羧基肽酶A作...
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江南大学与JensNielsen实验室合作构建鸟氨酸高产酵母
鸟氨酸是氨基酸中间体,也是重要的医药原料和天然产物合成前体。2015年9月8号,Naturecommunication发表了江南大学和JensNielsen实验室构建鸟氨酸高产酵母的研究成果,工程酵母补料发酵可产鸟氨酸5.1g/L。作为食品添加剂和医药分子...
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苯丙氨酸不能满足儿童对芳香族氨基酸的完全需求
...diatrRes.2007Mar;61(3):361-365.11苯丙氨酸在营养学上划分为必需氨基酸,可以通过苯丙氨酸羟化酶转化为酪氨酸。为确定在健康儿童中采用不含酪氨酸的膳食喂养后芳香族氨基酸(苯丙氨酸加上酪氨酸)的需求情况,研究人员采用氨基酸...
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高效毛细管电泳法分析D苯丙氨酸与DN乙酰苯丙氨酸的对映体杂质含量
...的:建立高效毛细管电泳法(HPCE)测定不对称合成D苯丙氨酸和DN乙酰苯丙氨酸对映体杂质含量的新方法.方法:采用HPCE法对苯丙氨酸和N乙酰苯丙氨酸对映体的分离条件进行优化,并将该HPCE方法用于样品测定.结果:在40mmol/...
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HPLC法测定精氨酸谷氨酸注射液的有关物质
... 2方法与结果 2.1色谱条件与系统适用性试验 以氨基键合硅胶为填充剂,以乙腈-0.05mol/L磷酸二氢钾溶液(10:90)为流动相,检测波长为210nm,柱温为30℃,进样量为20μl。分别取配制好的精氨酸溶液(浓度为1mg/ml)、谷氨酸溶...
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茶氨酸:21世纪“新天然镇静剂”
...叶提取物已得到公认,即茶多酚(儿茶素)、茶多糖和茶氨酸。其中,被称为“天然镇静剂”的茶氨酸已成为近几年国际市场上最热销的天然保健产品“新宠”之一。据日本的研究发现,茶氨酸能明显促进大脑中枢神经系统释放...
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贵州4种野生食用菌氨基酸成分分析
...肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密丛枝瑚菌进行氨基酸成分分析。方法用氨基酸分析仪测定4种食用菌中的氨基酸含量。结果4种食用菌的氨基酸含量野生牛肝菌野生多汁乳菇野生密丛枝瑚菌野生松乳菇,其中人体必需氨...
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色氨酸在肝性脑病发病机制中的作用
...9 1 正常人体的色氨酸代谢 色氨酸是人体8种必需氨基酸之一,正常成人日需色氨酸约3mg/kg体重.人体摄入的色氨酸除主要用于蛋白质合成外,约有1%~2%用于合成5-羟色胺(5-HT),多余的色氨酸大都在肝脏经犬尿氨酸代谢途...
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高效液相色谱法在脱蛋白天然胶乳研究中的应用
...经碱性蛋白酶脱蛋白处理后的天然胶乳中可溶性蛋白质的氨基酸含量。从16种氨基酸的变化考察了所选酶对乳胶中可溶性蛋白质的水解性能,以氨基酸总量变化评价脱蛋白的效果。结果表明,所选用的碱性蛋白酶对胶乳中的可溶...
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第五节 RNA的结构与功能
...成成分信使RNAmRNAmtmRNA蛋白质合成模板转运RNAtRNAmttRNA转运氨基酸不均一核RNAhnRNA 成熟mRNA的前体小核RNAsnRNA 参与hnRNA的剪接、转运小胞浆RNAscRNA/7SL-RNA 蛋白质内质网定位合成的信号识别体的组成成分 注:原核细胞不含后3种R...
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肝昏迷时为何要滴注六合氨基酸?
发生肝昏迷时,血清与脑脊液氨基酸谱明显变化,特别是芳香族氨基酸(酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸)均明显升高,有时可增高达15~20倍,而支链氨基酸(如缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸)则降低(相当于正常值的0.3、0.7及0.8)。这使支/...
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L-赖氨酸的医药应用新进展
L-赖氨酸是构成人体所有蛋白质的必需氨基酸。它对调节体内代谢平衡,提高体内对谷类蛋白质的吸收,改善人类膳食营养,促进生长发育均有重要作用。近年来,赖氨酸在医药工业上新的用途不断被发现,不得不令人更为关注...
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美科学家找到生命起源新线索
...起源的论文,他表示:“有一种学说认为,生命分子,如氨基酸,是在太空中形成后,通过陨石带到地球来的。而我们发现的证据,有助于解释生命分子为何都是左旋式同分异构体,从而支持了这一学说。”近四年来,格拉文所...
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功能性氨基酸精氨酸及其替代品研究取得进展
...exasAM大学进行了长期合作,发现精氨酸是幼龄仔猪限制性氨基酸。但是精氨酸的吸收与赖氨酸等拮抗,因此,对精氨酸及其内源性合成调控研究具有极大的应用价值和实践意义。通过进行断奶仔猪动物实验,研究人员研究了精氨...
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第二节 蛋白质分子中氨基酸的连接方式
第二节 蛋白质分子中氨基酸的连接方式 在蛋白质分子中,氨基酸之间是以肽键(peptidebond)相连的。肽键就是一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的键。 氨基酸之间通过肽键联结起来的化合物称为...