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法国科学家称吸烟影响β—胡萝卜素抗癌功效
...年09月26日(新华社)5据海外媒体报道,新的研究表明,β—胡萝卜素的高摄入量似乎减少了从未吸烟的人罹患与烟草相关的癌症的风险,但却使当前或过去吸烟的人的患癌风险增加。虽然这一研究结果根据一项对妇女的研究得出,...
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天津工生所在生物法制造β-胡萝卜素研究中取得新进展
...天津工业生物技术研究所在构建大肠杆菌细胞工厂生产β-胡萝卜素方面取得进展,该成果已达到了大肠杆菌发酵生产β-胡萝卜素的国际最高水平。研究成果在线发表在MetabolicEngineering。β-胡萝卜素是一种典型的四萜化合物,在医...
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武汉植物园β-胡萝卜素的生物合成研究取得新进展
β-胡萝卜素是一种天然色素,属于四萜类化合物,有很高的药理学及营养学价值,现在已广泛应用于医药、保健品、食品添加剂及化妆品等行业。构建高效合成β-胡萝卜素的微生物菌株具有良好的应用前景。 中国科学院武汉...
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金稻中的β胡萝卜素能被有效转化成维生素A
...、贝勒医学院和美国农业部的研究人员发现,金稻中的β胡萝卜素能在人体中有效地转化成维生素A。研究人员首先让5位成人志愿者在36天内服用65至95克金稻,其中β胡萝卜素的含量达1至1.5毫克,然后测量血液内的视黄醇(维生...
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β—胡萝卜素胶囊治疗夏季皮炎的近期疗效观察
【摘要】目的观察β—胡萝卜素胶囊治疗夏季皮炎的效果。方法治疗组口服β—胡萝卜素胶囊4粒,3次/d,口服1周。对照组外用抗痒搽剂(内含樟脑与薄荷)每日于患处外搽2次,疗程为1周。结果治疗组50例中,痊愈35例,显效8例...
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维生素A的生物防御
...维生素混合物,其功能是促进细胞的正常生长和发育。β胡萝卜素是维生素A的前体,基因crtRB1则与β胡萝卜素合成有关。如今,研究人员发现,crtRB1基因中自然发生的变异与玉米中β胡萝卜素水平的升高有关,新成果发表在3月在...
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黄金稻米的“黄金”是怎样炼成的
...粮食作物,全球大约有38亿人食用。稻米的维生素A原(β-胡萝卜素)只存在于糊粉层中,但糊粉层在稻米加工过程中已被剥除。因此,在以稻米为主食的地区,维生素A缺乏已成为重要的营养问题。据2005年统计,在122个国家中有1...
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高Va转基因花生
...将不仅仅富含蛋白质,而且也含有维生素A的前体——β-胡萝卜素,研究将玉米中的β-胡萝卜素基因转入花生中,而人体可将β-胡萝卜素转化成维生素A。自2003年以来,国际半干旱热带地区作物研究院(ICRISAT)就一直致力于开发富含...
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5.2维生素A
...11顺式异构体。在强光下形成二聚体或多聚体。 (2)胡萝卜素植物中胡萝卜素在体内分解为维生素A,并具有维生素A的生理作用。表5-2维生素A及基其衍生物的活性化学变化产物生物活性酯化自然及人工产品100氧化醛100顺式异...
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小儿胡萝卜素血症13例临床分析
胡萝卜素血症是由于长期进食过量胡萝卜、南瓜、柑桔等富含β-胡萝卜素的蔬菜、瓜果后所致的一组临床综合征。其主要表现为皮肤黄染,并呈进行性加重,伴有流涎、精神不振、厌食等症状,此症多见于小儿,现将我们在临床...
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极大螺旋藻中β-胡萝卜素的分离纯化及定量测定
...大螺旋藻(Spirulinamaximum)中含有多种营养物质,其中β-胡萝卜素具有重要的应用价值。利用β-胡萝卜素极性小的特点,用丙酮-甲醇(体积比为7∶2)溶液对其提取后皂化。采用石油醚萃取,通过氧化铝柱进行色谱分析,用反相...
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极大螺旋藻中β-胡萝卜素的分离纯化及定量测定
...大螺旋藻(Spirulinamaximum)中含有多种营养物质,其中β-胡萝卜素具有重要的应用价值。利用β-胡萝卜素极性小的特点,用丙酮-甲醇(体积比为7∶2)溶液对其提取后皂化。采用石油醚萃取,通过氧化铝柱进行色谱分析,用反相...
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以生物技术培育高效营养红薯
...。 治好老农夜盲症、改善这些儿童视力的,是富含β-胡萝卜素的甘薯新品种。“每天食用100~200克这样的甘薯就可以有效解决人体维生素A缺乏的问题。”最近在四川省蓬溪县召开的“2009年中国生物强化项目年会及甘薯新品种...
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黄色红曲菌或有助于解决维生素A缺乏问题
...食品中常用的可食用红曲霉菌进行了改良,使其拥有了β胡萝卜素产生基因。 Skinner和他的同事将三孢布拉氏霉菌(Blakesleatrispora)中的两个β胡萝卜素基因引入到红曲霉菌中,使这种真菌呈现黄色。β胡萝卜素分析表明,在适...
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黄色红曲菌或有助于解决维生素A缺乏
...食品中常用的可食用红曲霉菌进行了改良,使其拥有了β胡萝卜素产生基因。Skinner和他的同事将三孢布拉氏霉菌(Blakesleatrispora)中的两个β胡萝卜素基因引入到红曲霉菌中,使这种真菌呈现黄色。β胡萝卜素分析表明,在适当生...
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绿色合成从“52”到“38”
...奖成果脂溶性维生素合成技术 维生素E、维生素A、β-胡萝卜素、虾青素四种产品联产,反应步骤从52步减为38步——一项绿色合成工艺的产业化突破,使我国跻身全球脂溶性维生素生产三强,改变了国外公司垄断市场的局面。...
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维甲酸类化合物预防口腔癌临床研究进展
...评价,其中59例病损缓解或稳定,然后随机将他们编入β胡萝卜素0.03g/d治疗组或13-cRA0.0005g/(kg·d)治疗组,行维持治疗9个月,计53例可以评价,13-cRA治疗组24例中有22例对继续治疗有反应或病损稳定(92%),而β胡萝卜素治疗...
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超临界流体色谱分析番茄红素
...界流体色谱,番茄红素 1、引言 番茄红素属于类胡萝卜素的一种,广泛分布于番茄、西瓜、葡萄等各种植物体中,作为多烯芳香烃,番茄红素是很强的抗氧化剂,可以消除血管中的自由基,淬灭单线态氧,对于抑制癌症...
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GLE-β营养剂对全饥饿大鼠脑的保护作用
...机制。GLE-β营养剂是由谷氨酰胺、L-精氨酸、维生素E、β-胡萝卜素混合而成的一种肠道功能保护剂。 1脑的能量代谢 正常情况下,脑组织生理活动所依赖的能量与其他组织一样,都是以ATP的形式供组织直接利用,虽然其...
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微柱高效液相色谱法测定烟草样品中植物色素的研究
...液一水梯度为流动相,烟叶中的叶绿素-a、叶绿素-b、β-胡萝卜素、叶黄素、新叶黄素、紫黄质和脱镁叶绿素等色素分别在其最大吸收波长监测下分离提取,色谱峰面积定量。该方法标准回收率95%~105%,RSD为1.6%~2.5%。将其...
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GIA研究预测类胡萝卜素发展将创新高
...lobalIndustryAnalysts(GIA)公司发表的一份新的研究报告《类胡萝卜素:全球战略经营报告》预测,随着含天然营养成分的保健品在消费市场呈现出良好发展势头,到2010年,全球类胡萝卜素市场的规模预计将达到10.6亿美元。据调查...
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孕妇补充维生素A过多对胎儿有何危害?
...生素A摄入量有一基本了解,慎防过量。 多进食含β-胡萝卜素丰富的食品不失为一种安全补充维生素A的好办法,β-胡萝卜素在人体内吸收率平均为摄入量的1/3,吸收后的β-胡萝卜素在体内转变为维生素A,转换率为吸收量的...
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第三章 维生素(Vitamins)--第一节 脂溶性维生素
...有色蔬菜中也含有具有维生素A效能的物质,例如各种类胡萝卜素(carotenoid),其中最重要者为β-胡萝卜素(β-carotene)。 β-胡萝卜素可被小肠粘膜或肝脏中的加氧酶(β-胡萝卜素-15,15′-加氧酶)作用转变成为视黄醇,所以又称...
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番茄红素之“红色风暴”向东袭来
...目前已知的最有效的抗氧化活性物质,其抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍,更是维生素E的100倍。科学研究已经证实,它具有延缓衰老,抑制肿瘤,提高人体免疫力,减少心血管疾病及预防癌症等多种功效。 早在20世纪50年代...
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维生素A缺乏病
...】1.一般疗法改善饮食,加用牛乳、卵黄、肝类以及富有胡萝卜素的食物。应积极治疗原发疾病,如肠道感染,肝、胆病和其他全身性疾病,使体内代谢恢复正常,以便吸收和利用胡萝卜素和维生素A。2.维生素A治疗①服鱼肝油或...
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食物中的生物活性物质(综述)
...果能减少结肠癌,胃癌的发病率;绿叶蔬菜和胡萝卜富含胡萝卜素,对人体癌症的大量观察发现,其血浆β-胡萝卜素水平较正常人为低,因此认为,它能降低癌发危险,是通过减少自由基的作用而实现的,虽然胡萝卜是胡萝卜素...
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不能预防肠癌反而缩短寿命英研究质疑维生素
...麦哥本哈根试验中心的别拉科维奇博士和他的同事们以β胡萝卜素、维生素A、C和E,以及化学元素硒为考察对象,研究了它们单独及组合使用的作用。14项研究中有一半显示,维生素药片似乎会缩短人的寿命。研究发现,如果同...
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不能预防肠癌反而缩短寿命英研究质疑维生素
...麦哥本哈根试验中心的别拉科维奇博士和他的同事们以β胡萝卜素、维生素A、C和E,以及化学元素硒为考察对象,研究了它们单独及组合使用的作用。14项研究中有一半显示,维生素药片似乎会缩短人的寿命。研究发现,如果同...
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巴西研究人员开发出富含维生素A的玉米
...。巴西农业研究公司(EMBRAPA)的研究人员正在开发富含β胡萝卜素的玉米品种。目前,他们已经培育出每克玉米含9.2微克β胡萝卜素的品种,这一数值是传统黄玉米的4倍。一直以来EMBRAPA的研究工作得到了Harvestplus的支持,这是由...
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抗氧化剂的是是非非
...反而更高。其中,服用维生素E的人死亡率高出4%,服用β胡萝卜素的人死亡率高出7%,服用维生素A的人死亡率高出16%。 得出服用维生素的人死亡的危险反而更高的结论建立在涉及180938人的47项研究基础上,这些人被随机分成...