紫苏叶
紫苏叶
Folium Perillae
(英)Perilla Leaf
来源 为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.) Britt.的叶或带嫩枝。
植物形态 一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂； 雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。
全国有栽培。
采制 夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
性状 叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
化学成分 含挥发油，油中主要为紫苏醛（l-perillaldehyde）、紫苏醇（I-perilla-alcohol）、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫苏酮、丁香酚等。
性味 性温，味辛。
功能主治 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
附注 紫苏梗理气宽中，紫苏子降气消痰。
药典标准
中药名称
紫苏叶
拼音名
Zisuye
英文名
FOLIUM PERILLAE
来源
本品为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens (L.) Britt的干燥叶（或带嫩枝）。
夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
性状
本品叶片多皱缩卷曲、碎破，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm ，宽
2.5～9cm。
先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。
两面紫色或上表面绿
色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。
叶柄长2～7cm，紫色或
紫绿色。
质脆。
带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。
气清香，味微辛。
鉴别
(1) 本品叶的表面制片：表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10％盐酸溶液，立即显红色；或滴加 5％氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。
(2) 取本品粗粉0.7g，置500ml 圆底烧瓶中，加水250ml ，混匀，连接挥发油测定器，自测定器上端加水至刻度，并溢流入烧瓶中为止，再加石油醚(60 ～90℃)1.5ml，连接回流冷凝管，加热至沸，并保持微沸2 小时，放冷，分取石油醚层作为供试品溶液。
另取紫苏叶对照药材0.7g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl ，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚(60～90℃)－醋酸乙酯(19:1)为展开剂，展开，展距15cm，取出晾干，喷以二硝基苯肼试液，放置。
供试品色谱中，与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
炮制
除去杂质及老梗；或喷淋清水、切碎，干燥。
性味与归经
辛，温。
归肺、脾经。
功能与主治
解表散寒，行气和胃。
用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
用法与用量
5～9g 。
贮藏
置阴凉干燥处。