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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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关于酸杨桃盐胚

杨桃有两大类型:一是清甜爽脆,适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工,其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的,多数在山区种植,无需人工特别栽培的。这种酸杨桃,由于酸味重,不适合鲜食,但可以作为糖制品加工原料。为了把原料保存起来,可先制成半成品盐胚。酸杨桃盐胚技术制成盐胚的方法有两种,一是盐水腌制法,配制5-8%盐溶液来腌制酸杨桃。采收后的酸杨桃最好削去棱角,并纵切两半,用稀盐水腌制十多天。腌制时要用石头在果面上加压,以免果实发霉腐烂。然后进行暴晒,待表面出现盐霜时就可以包装起来。另一方法是以干盐腌制,用盐量为原料重的20%,在大缸或大池,先加上一层食盐铺底约1-2厘米厚,,最好用生盐,再加入原料,可以是整个果实,不用处理。这样一层原料一层食盐,最上面再加一层食盐,并用石头压紧。这样经过十多二十天,就可以把原料从盐水中捞起进行暴晒。等原料收缩,表面形成盐霜,收拢 ...

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