《食鉴本草》

清 柴裔

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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(凡属羽飞。能养阳。但人身阳常有余阳盛而复补阳。阴益消矣。明哲知忌。)

【一切禽鸟】

凡禽鸟死。不伸足。不闭目。俱有毒。不可食。

鸡肉

消化。有风病患食之。即发。老鸡有大毒。抱鸡食之生疽。小儿五岁内食之生虫。不可与蒜薤芥菜李子牛犬鲤同食。生痈疽。

【鸭】

滑中发冷痢香港脚。不可与蒜李鳖同食。野鸭九月以后宜食。不动气热疮久不好者。多食即好。

【鹅】

性冷。食发痼疾疮疖霍乱。卵亦发痼疾