清 吴仪洛
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泻热利水。
甘寒滑。去暴热。利水道。(时珍曰∶性冷而滑、泄阳气、降而不升、耗人真元也。)作蔬味甘滑。亦可醋食。(采取嫩茎、以灰汤煮去涎滑、晒干。)澄粉甚滑美。(其根紫色、皮肉有白粉、捣烂、再三洗澄、取粉。)