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菜瓜
卷第三菜品味甘,寒,有毒。利肠胃,止烦渴。不可多食。(即稍瓜。)
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菜瓜
原例(次序略经更定)不循经络杂品甘寒,利肠胃去烦热。
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越瓜
...八卷菜之三(宋《开宝》)【释名】梢瓜(《食物》)、菜瓜。时珍曰∶越瓜以地名也,俗名梢瓜,南人呼为菜瓜。【集解】藏器曰∶越瓜生越中。大者色正白。越人当果食之,亦可糟藏。时珍曰∶越瓜南北皆有。二、三月下种...
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胡瓜
...者至尺许,青色,皮上有如疣子,至老则黄赤色。其子与菜瓜子同。一种五月种者,霜时结瓜,白色而短,并生熟可食,兼蔬之用,糟酱不及菜瓜也。【气味】甘,寒,有小毒。诜曰∶不可多食,动寒热,多疟病,积瘀热,发疰...
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饮食类第五
...调砂糖、姜丝、紫苏、莳萝、茴香拌匀,用瓷器贮用。糟菜瓜菜瓜用锻石、白矾煎滚,冷浸一伏时用煮酒泡糟、盐,入铜钱百余文,拌匀,腌十日取出拭干。别无好糟,入盐适中,煮酒泡,再拌,入坛收贮,箬扎口泥封。糟瓜稍...
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越瓜
卷三菜部即菜瓜,俗名生瓜,长可尺余,有青白二色,青者尤胜甘平小毒。发明越瓜生于越中,今湖州等处最多,仅供菜蔬,故名菜瓜。生食动气,令人心痛,脐下症结,脚弱不能行。天行病后不可食。惟解酒毒,利小便宜之。...
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越瓜
卷十一菜部一名梢瓜、一名菜瓜。泻热利肠。甘寒。利肠胃,去烦热,解酒毒。
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酱瓜
上编卷七食物(造酿)解肾热消肠胃燥瓜本寒物。(即菜瓜别种。其形如枕。生时剖开腌晒。藏以供蔬。熟则肉松不肥。故不可作蔬食。)经酱腌晒。(专入肠胃。兼入肾。)气不甚温。按书有言味咸而甘。性寒有毒。治利肠胃...
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瓜
...食动胃火。令人牙龈齿痛。又令阴湿痒生疮。发黄胆。【菜瓜】常食动气发疮。令脐下症瘕。不可同乳酪鱼食。令人脘痛。又暗人耳目。不可与小儿食。【黄瓜】多食动寒热。患疟疾。发百病。不可与醋同食。小儿尤忌。滑中。...
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甜瓜子
果部果类有开痰利气之功。甘寒润肺。具降浊排脓之效。滑利通肠。(甜瓜子。即夏月所食之金瓜子。今人概以菜瓜子代之。故无用。味甘性寒。功专清肺滑肠。故能治上焦之热痰。腹内之壅结。西瓜子仁与之相同。)
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菜类
...土瓜根,非黄瓜也。诸葛菜一名蔓菁子,即芜菁。越瓜即菜瓜,亦名梢瓜。萝卜子一作莱菔子。匏瓜即葫芦,一作壶卢。落苏即茄子。莳萝即小茴香。舶茴香即八角茴香。香即大茴香。地蕈一名土菌。蕺一名鱼腥草。
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甜瓜蒂
...不同。其用有二。供果者为果瓜、甜瓜、西瓜。供菜者为菜瓜、胡瓜、是俗不辨。团【禁忌】经疏曰。瓜蒂极苦而性上壅。能损胃伤血。耗气散神。凡胸中无寒。胃家无食。皮疸以上宣剂果部
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越瓜
卷之四中菜部一名稍瓜,即菜瓜。性味甘寒,泻热利肠。多食、鲜食损胃。
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菜部
...瓜一名甘瓜。果瓜。胡瓜北人呼为黄瓜。越瓜一名稍瓜。菜瓜。白芥一名胡芥。龙葵一名苦菜。苦葵。苦耽苗一名王母珠。反弁草。小者名苦。蓼实一名香蓼。大者名龙谷。即是红草。。尔雅云。蔷虞蓼。虞蓼。荼蓼。苦苣即野...
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瓜类
...〔忌〕多食伤脾助湿,致成疟痢。瓜子(多食动火助热)菜瓜性寒。即梢瓜,多用作酱菜。〔宜〕宣泄热气,解酒热毒。〔忌〕苦寒有毒,不可多食。甜瓜性寒。〔宜〕止渴除烦,利小便,夏不中暑。〔忌〕多食破腹。苦瓜性寒...
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瓜蒂
...部即甜瓜蒂。瓜类不同。一曰果瓜。西瓜甜瓜是也。一曰菜瓜。胡瓜越瓜是也。甜瓜南北种莳甚多。其类最繁。有团有长。有尖有扁。大或径尺。小或一捻。其棱或有或无。其色青或绿。或黄斑糁斑。或白路黄路。入药用瓜之团...
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爪蒂散
...,治面目四肢浮肿,下水令人吐,正是此物,即今夏月之菜瓜带苦味者一种是也。去瓤及蒂,渍于酱内,为家常啜粥之小菜。但有甘、苦二种,苦瓜之蒂则吐耳。无锡东门杨氏,货水肿黄胆药,令鼻中,出黄水则愈,甚有奇效,...
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歌曰
...橙皮(切丝二两)紫苏(切丝二两)姜(二片临时切丝)菜瓜(十斤去穣切片临时用)上药俱为末。于三月三。或五月五。用大黄豆一官斗。水淘净。浸一宿晒干。笼蒸熟。冷一宿。细面拌匀。用罗筛去粗渣。登箔十二尺高。芦...
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糖尿病病人饮食护理
...餐之间。最好选含糖分较低的水果(草莓、猕猴桃、梨、菜瓜、哈密瓜等)。3加强营养咨询和宣传工作让患者了解有关糖尿病的基本知识,使之懂得饮食疗法是一项基本的治疗方法,以及控制饮食对疾病治疗的重要意义,从而...
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糖尿病病人饮食护理
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感冒的辨证食疗
...之。 风热感冒: 1.蔬菜水果汁西红柿、黄瓜、菜瓜、甜橙、草莓、西瓜、香蕉、梨、苹果、猕猴桃中任选两种,洗净榨汁,立即饮用。 2.金银菊花茶金银花15克,菊花10克,薄荷10克,绿茶10克,柠檬2片,冰糖30克...
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甜瓜
...,其用有二∶供果者为果瓜,甜瓜、西瓜是也;供菜者为菜瓜,胡瓜、越瓜是也。在木曰果,在地曰。大曰瓜,小曰瓞。其子曰KT,其肉曰瓤。其跗曰环,谓脱花处也;其蒂曰,谓系蔓处也。《礼记》为天子削瓜及瓜祭,皆指果...
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菜类
...。同羊肉食,令人气壅。忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。菜瓜味甘淡性寒。时病后不可食。同牛乳鱼食,并成疾。生食冷中动气,食心痛脐下结。多食令人虚弱不能行,小儿尤甚。发疮疥。空心生食,令胃脘痛。菜瓜能暗人耳目...
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浅谈中医食疗双重干预方法的建立
...是要选择芹菜、茄子、白菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、萝卜、土豆、胡萝卜、莴苣、洋葱、青菜、花菜、卷心菜、空心菜、竹笋、西红柿和荠菜等;在鲜干果中,适宜痛风病患者食用的有桃子、梨子、苹果、香蕉、菠萝...
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老年人一年四季食疗的原则是什么?
...菜、马兰头、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、冬瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、西红柿。值得一提的是,西瓜、西红柿,具有生津止渴和滋养作用。应注意多吃维生素C、B1、B2含量丰富的食物,如小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋...
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29.3肾病综合征
...20黄豆芽47干香菌130偻瓜8.2对虾20牛奶51葡萄干133龙须菜8.4菜瓜20香椿53高梁140甜柿椒9.4藕粉21大白菜55生菜140西葫芦9.5牛肝22生菜(团菜)57白萝卜140桃9.8菜花22稻米(次)58绿苋菜160鸭梨10荸荠22北豆腐59油菜170柠檬10橘子23可可59洋白...
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草部(中)
...蚕甘露子滴露土蛹地瓜儿)壶卢(瓠瓜匏瓜)越瓜(稍瓜菜瓜)苦瓠(苦匏苦壶卢)胡瓜(黄瓜)冬瓜(白瓜地芝水芝)落葵(葵藤菜繁露燕脂菜藤葵天葵御菜)苦菜(荼苦褊苣天香菜苦苣游冬老鹳菜)石花菜(枝)丝瓜(天丝...
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风升生
...水气黄胆湿热诸证甜瓜蒂以团而短者良若长如瓠子者此名菜瓜不可用也气足时其蒂自然落在蔓上采得系屋东有风处吹干用桔梗气微温味苦辛甘有小毒味浓气轻阳中之阴升也入手太阴肺经气分及足少阴经治咽喉痛利肺气〔洁〕桔梗...
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风升生
...水气黄胆湿热诸证甜瓜蒂以团而短者良若长如瓠子者此名菜瓜不可用也气足时其蒂自然落在蔓上采得系屋东有风处吹干用桔梗气微温味苦辛甘有小毒味浓气轻阳中之阴升也入手太阴肺经气分及足少阴经治咽喉痛利肺气〔洁〕桔梗...
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29.4急性肾功能衰竭
...每100g食物的钾含量,mg)含钾量低的食物含钾量高的食物菜瓜88牛肉330干蘑菇4660南瓜69猪肉330冬菇1320藕粉0鸡肉340杏子370鸡蛋60藕350鸭蛋60黄豆芽330红高梁440皮蛋70韭菜380玉米(黄)270团粉(干)15青蒜300豇豆210白薯110红苋菜320扁豆...