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妇科病药膳60种(中国药膳精选Ⅰ)
...出版日期:2003-1-1字数:15000版次:1a内容提要:《妇科病药膳60种》是以中医妇科学和中国药膳学理论为依据,结合临床实践编写而成,重点介绍了妇女常见症,如月经不调、痛经、带下、经闭、腹痛、不孕等疾病药膳;此外,...
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宋胜利:中国药膳食疗发展诸问题刍议
...,及全球化浪潮形成的各种文化的加速交汇,中国古老的药膳食疗面临着新的严竣挑战和重要机遇。本文拟提出药膳食疗学界、业界现存一些具体问题,与同仁商榷,供有关方面参考。1概念不清,定义混乱,遭遇法规障碍和行...
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中医药膳学——世纪高等教育精品大系
...205字数:295000印刷时间:2004/10/01版次:1内容提要:中医药膳学是中攻学的重要组成部分,属于中医临床医学治疗学范畴。本学科以中医中药理论为依据,研究药物性能、食物特点以及用膳者本身状况,通过药物和食物配合应用...
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中医药膳学——世纪高等教育精品大系
...205字数:295000印刷时间:2004/10/01版次:1内容提要:中医药膳学是中攻学的重要组成部分,属于中医临床医学治疗学范畴。本学科以中医中药理论为依据,研究药物性能、食物特点以及用膳者本身状况,通过药物和食物配合应用...
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中医药膳应纳入中医院的临床
...系:所以吃的学问实在是现代人最应重视的问题。其实,药膳、食疗、食养理论与实践,在中华民族的繁衍生息中,一直起着极重要的作用。现存最早的医学典籍《黄帝内经》中就阐述了食物五味特性与五脏生理功能的关系,对...
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药膳的辩证施用
药膳与药物不同,药物重在治病,见效快;药膳多用以养身防病,见效慢。药膳虽有治病作用,但药膳不能代替药物疗效,要正确对待药膳与药物的关系。对慢性病、老年病,部分男科病、妇科、儿科疾病的保养调理与治疗作用...
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中医药膳学
...2字数:637000印刷时间:2003/06/01版次:1内容提要:《中医药膳学》是中医养生康复专业主干课程之一,为专业基础课,按照本专业教学计划和本课程教学林纲的要求,本课程主要向学生讲授中医药膳学的基础理论、基本知识与基...
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走进中医药膳技能培训班学习中医养生食疗
近日,中医药膳制作专项职业能力培训班开学典礼在南方医科大学南大学院举行。这是广东省第一家中医养生食疗、中医药膳班,也是广东省第一个试点机构。 中医药膳是集医学、药学、营养学、食品学、烹饪学为一体的综...
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国药与药膳应用浅谈
岐黄之术,乃中华之瑰宝、世界之一绝。中医药膳是其颇具特色的分支学科,它既是古老的,更是新兴的。“民以食为天”,人类既需要食物来不断补充营养和能量,促进自身的发育与生长,同时也需要用药物来防治机体发生的...
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药补当心误入歧途
每年立秋后,一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯,也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而,在我们身边,因为食用药膳不当而致病者大有人在。 案例一:吴小姐的妈妈退休了,听说药膳对身体有好处,从药店买...
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借药膳传播中医药文化
...由于着装古朴,表意鲜明,很引入瞩目。“参鸡汤”属于药膳,很受来自中国、日本和欧洲等地的国际友人肯定。可以说,韩国不但“参鸡汤”做得好,而且对药膳文化的宣传和创意也做得好。其实,若论药膳,我国可谓是博大...
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药膳的起源
...段,人们还不需要也没有能力把食物与药物分开,这便是药膳的雏形。至于药膳两字的出现,在甲骨文与金文中就可以找到。而将药字与膳字联起来使用,形成药膳这个词,在我国至少有一干多年历史,最早见于《后汉书·...
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药膳夫妻
...指正,也是学习写作的一个汇报。当给名老中医高忠英、药膳大师崔玉芬这对夫妻签名的时候,我思量再三,提笔在书的扉页写道:“请药膳夫妻高忠英教授、崔玉芬大师指正。此后不久,我陪同媒体的两位朋友到他们家中...
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高新跃,张丽华,张伟强,张萍:谈药膳在临床上的应用原则
(山东省千佛山医院,山东济南250014)药膳在临床实践当中有着显著的疗效。在应用药膳的过程中,要因人、因地、因病,要根据中医的辨证理论和药物性能的变化来进行调养。辨证论治是以中医理论作为指导,以证为基础普遍应...
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药膳对治疗腰椎间盘突出症有什么作用?
药膳是在中医基础理论指导下,用药物与食物相配合,通过烹调加工,制成既能防病治病又美味可口的食品。在我国,具有饮食疗法的传统,而药膳正是在继承和发掘“饮食疗法”的基础上,不断总结和提高,使之系统化和科学...
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四类药膳汤根据病症辨
香港「药膳汤」的特点之一,是根据不同的季节煲汤,这是非常符合中医饮食养生塬则的。例如,半边莲炖鱼尾、绿豆白鸽汤、红丝线炖瘦肉、生滚肉片汤、鱼片青菜汤等,都是夏天消暑的好汤。冬天则选用药炖的、肉熬的浓汤...
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午餐——琳琅满目的药膳食品
...,饱餐一顿,又有针对性地治疗疾病,人们管它叫“药膳。目前,国内药膳食品较多,如天麻甲鱼、黄精鳝片、黄芪蒸鸡、虫草蒸鸭等,深受群众喜爱。前不久,国内第一家药膳饮食店在成都开张,它将为人们的饮食保健作...
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中药在养生保健方面的现状及展望
...生活中,中药在养生保健的使用情况主要有以下两方面。药膳药膳是指包含有传统中药成分,具有养生、防病、治病等作用的特殊膳食。在中医药理论的指导下,兼具药物防病治病和食品营养保健双重作用的食品,其配伍、组方...
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怎样用药膳治疗痛经?
药膳是用食物附佐药物而制成的食品,它借助了食物的营养之性,以及药物的性味和治疗作用,起到了进食充饥和治疗疾病的双重作用。药膳治疗痛经就是食物与治疗痛经的药物相配,构成佳美的食品或菜肴供病人食用,从而起...
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老年肥胖的药膳疗法有哪些?
药膳疗法治疗肥胖病,要注意辨体论治,即根据体质的差异,参考临床表现的不同,有选择的应用。 脾肾两虚型 症见神疲乏力,腰背酸痛,体态肥胖,尿少浮肿;舌质淡胖,舌苔薄白,脉弦细无力。治法:健脾补肾,利尿...
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宝庆新增方
茴香汤治疗与前茴香汤同。 白芷(不见火)肉桂(不见火)各二两桔梗(焙)三十两茴香甘草(并炒)、各六两上为末。每服一钱,盐少许,沸汤点,食前。常服宽中,益气温胃。 ...
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药膳如何减肥?
...味,十分讲究的御膳味,都是使人口味大开的饮食,唯有药膳这支饮食文化中的奇葩,展示给人们的是治病与保健的佳肴。 相传在我国元代,朝廷中就有专门给皇宫贵族的御膳房,对那些体态壅肿的皇家贵族们,御膳师们设...
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灵枢经内分出节要
...生之兆矣。春土气之绝者。三年仲秋之日死。注曰。春脉不见长。只见弦紧者。土气衰。而胃脉将绝也。应肝属木。生数三。故得三年。至仲秋金旺应时。其人必死。何也。其病肝之疾形见左胁下。自仲秋间。金气旺动。至秋加...
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药学院举办“校园寻宝”和“最香百草味”药膳烹饪大赛
...践,全面发展,并提醒参赛选手在此次活动中要注意思考药膳功效及适用人群。最后吴皓院长宣布“校园寻宝”和“最香百草味”药膳烹饪大赛活动正式开始。品中华佳肴,享药膳瑰宝“寻宝大赛”的选手打水归来后,“最香百...
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慢性浅表性胃炎如何施用药膳疗法?
药膳是在中医药学理论指导下,采用天然药物与日常食物,尤其是具有药用价值的食物,按一定配伍规则合理配制,烹制成既美味可口,又有一定疗效和养生作用的特殊膳食。其药性、食性兼而取之,二者相辅相成地发挥着药物...
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如何用药膳治疗神经根型颈椎病?
药膳是中医治疗方法之一,上古已有之。具有取材方便,简单易行,疗效显著,通常没有副作用的特点,易于被病人接受。根据颈椎病各型的特点,可选用不同的药膳。 神经根型颈椎病多选用疏风散寒、温经活血之品。 ...
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黄昏不见
卷上人之两目,至日落西之时,渐渐不见,亦系内障,俗谓之鸡蒙眼也。此乃肾之虚也。眼虽属于窍门,乃归肾而为主,肾虚则眼目昏,或贪淫乐欲酒色过度,使肾脏衰惫,禀受天真不全,精神短少,致瞳仁神肾水不清,故目之...
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眩晕药膳三方应用举隅
...风、痰、火、虚之辨证,汤药煎服更为常规之法。笔者以药膳式方法治疗,使用方法、效果甚佳。并减少煎药之烦恼,三方的特点各具功效,方药一:平肝潜阳,活血化瘀,清利头目。方药二:补肝益肾,生津止渴,清利头目。方药三:健脾燥...
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中医药膳课获国际汉语教学奖项
...大学教师白迪迪的作品预科专业汉语(中医)教学——《药膳》,荣获本次研讨会示范课最高奖项“创新示范课优秀奖”。该校为本届活动全国唯一获奖中医院校。研讨会由世界汉语教学学会与国家汉办联合举办,主题是“世界...
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药膳如何治疗头痛,头痛的预防应注意些什么?
食物疗法或称为药膳是中医综合治疗头痛的一个部分。它通过合理地调配食物,不但提供丰富的营养,而且能用其固有的性味和作用,改善机体的不平衡状况,从而起到药物所不能达到的某些作用。采用不同的烹调方式,做成病...