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鲍鱼羹
拼音:bàoyúgēng处方:鲍鱼肉(切细)半斤,麻子仁(别研)1两半,香豉(别研)半合,葱白(切碎)3茎。功能主治:产后乳汁不下。用法用量:先取鲍鱼肉,以水3升煮熟,后入麻仁、豉、葱白等煮作羹。任意食之。摘录:《...
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鳝鱼羹
拼音:shànyúgēng概述:鳝鱼羹以鳝鱼、黄花菜、冬瓜、米酒等为主要原料,具有补虚益肾,健脾利尿的功效。原料:鳝鱼400克,黄花菜100克,冬瓜300克,米酒150毫升,酱油、大葱、豆粉各适量。做法:鳝鱼洗净,入开水中焯至...
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姜橘椒鱼羹
拼音:jiāngjújiāoyúgēng概述:姜橘椒鱼羹以生姜、橘皮、胡椒、鲫鱼等为主要原料,具有温胃散寒,补益气血的功效,适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛者。原料:生姜30克,橘皮10克,胡椒3克,鲜...
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鲍鱼大麻子羹
拼音:bàoyúdàmázǐgēng处方:鲍鱼肉3斤,麻子仁1升。功能主治:妇人产后下乳。主用法用量:上与盐豉、葱作羹,任意食之。摘录:《千金翼》卷七
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鲍鱼汤
拼音:bàoyútāng英文:Abalonesoup《千金翼》卷六:鲍鱼汤:处方:鲍鱼1斤半,麻子仁1两,细辛1两,茯苓1两,生姜(切)1两,五味子1两,地黄5两。功能主治:产后腹中虚极,水道闭绝逆胀,咽喉短气。用法用量:上(口父)咀。以...
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鲫鱼羹
拼音:jìyúgēng《圣济总录》卷一九○:鲫鱼羹:处方:鲫鱼500克蛴螬5枚功能主治:治产后无乳。(下乳)用法用量:上二味,依常煮羹,食后食之。摘录:《圣济总录》卷一九○《饮膳正要》卷二:鲫鱼羹:处方:大鲫鱼2斤,大...
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鲤鱼羹
拼音:lǐyúgēng《圣济总录》卷一九○方之鲤鱼羹:处方:鲜鲤鱼1头(理如食法)黄耆(锉,炒)当归(切,焙)人参生地黄各15克蜀椒(拣)10粒(炒)生姜7.5克陈橘皮(汤浸,去白)7.5克糯米30克制法:上九味,锉后八味令匀...
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秘传团鱼羹
拼音:mìchuántuányúgēng《松崖医径》卷下:方名:秘传团鱼羹组成:团鱼(大者)1个。主治:痢疾。用法用量:水煮,去肠甲,加生姜7片,砂糖1小块,不用盐酱,少入米粉,作羹吃1-2碗。
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红豆团鱼羹
拼音:hóngdòutuányúgēng概述:红豆团鱼羹以团鱼、红豆、杏仁、砂仁、川椒、胡椒、生姜、葱白等为主要原料,具有宜肺利气,提高免疫力的功效,适用于脾虚引起的周身不适者。原料:团鱼1只(约400克),红豆200克,杏仁、...
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鲍鱼
拼音:bàoyú概述鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔...