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论医院营养科建设的若干问题
【摘要】探讨新形势下营养科的建设问题,针对营养科管理中存在的管理问题、体制问题、专业队伍建设问题展开讨论,旨在寻找适合当前营养科发展的道路。【关键词】营养科建设;临床营养;专业队伍 临床营养工作作为临床...
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医院营养食堂体制的探讨
...责全院病人基本膳食与治疗膳食、诊断膳食、代谢膳食及要素膳食的调配、制备与供应;承担疑难、重危及手术病人的营养会诊;制定病人的营养治疗方案及进行膳食指导;检查营养治疗的临床效果及营养管理实施情况;开展营...
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第三节 氨基酸
第三节 氨基酸 氨基酸是一类具有特殊重要意义的化合物。因为它们中许多是与生命活动密切相关的蛋白质的基本组成单位,是人体必不可少的物质,有些则直接用作药物。 α-氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质在...
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中等医院住院病人营养风险筛查的调查与分析
【摘要】 目的调查部分科室住院病人营养不良发生率、营养风险发生率和实际应用营养支持率,为住院病人合理应用营养支持治疗提供参考依据。方法选择某中等医院消化内科、呼吸内科、神经内科、普外科和胸外科新住院...
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专家呼吁加强临床营养学科建设
临床营养学是营养学的重要组成部分,也是现代医学的重要组成部分。它始终在医学发展中占有重要地位。它的发展也促进了营养学、医学的发展。但是,我国目前临床营养学科的发展比较艰难。有关专家呼吁,应重视医院临床...
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第十一章 营养有关疾病防制--第一节 概述
第十一章 营养有关疾病防制 提要食物、营养与营养素、合理膳食概念及要求;营养素功能、缺乏或过量、来源及供给量;营养不良、营养过度、营养有关疾病的防制及营养状况评价。 案例一个巡回医疗队到某一山区工...
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骨科住院患者的营养状况调查
【摘要】 目的调查2005~2006年间骨外科住院患者的营养状况。方法采用多项营养评价指标测定120例住院患者营养状况,分析患者的营养状况与疾病、并发症、住院时间等因素之间的关系。结果骨科住院患者的营养不良发生率...
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加强医院临床营养科管理
医院营养饮食质量直接或间接影响医院的医疗质量和服务质量,医院营养质量的管理也是医院临床质量管理的一部分。营养科管理的目标是保证提供高质量的营养饮食治疗和良好的饮食服务,促进患者早日康复。随着生活水平的...
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吉林省医疗机构营养科体制及相关问题抽样调查报告
...膳食;(2)治疗膳食;(3)诊断膳食:(4)代谢膳食;(5)要素膳食;(6)配合临床开展特殊膳食;(7)各种混合奶及匀浆膳食;(8)食疗;(9)微机营养配餐及膳食计算。技术质量:(1)对临床患者能进行营养状况评估;(2)凡会诊...
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39.4要素膳的氮源
...氮源 要素膳的主要组成为氮源物质,它可以采用纯L-氨基酸混合物(如VivonexHN)、蛋白质完全水解物或部分水解物(如CriticareHN与复方营养要素)。应用后二者时,必须补加损失的、不足的、除去过多的与溶解度极低的非必...
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食管癌贲门癌术后留置鼻十二指肠营养管的临床意义及护理体会
...内营养液的配制(1)药厂生产的能全素、能全力、营养要素等营养粉剂,按比例配成营养液;(2)食品厂家生产的葡萄糖粉、奶粉等加适量盐配成营养液;(3)食物加工的米汤、肉汤、鱼汤等三大类营养汤。本组病例的营养液以...
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营养教育对中学生健康知识态度行为的影响效果评价
【关键词】营养;卫生教育;健康知识,态度,实践;评价研究;学生 随着社会经济的快速发展和生活水平的明显提高,人们对健康的需求越来越高,也越来越关注膳食与健康的关系[1]。儿童青少年生长发育除在一定程度上受...
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医学营养学专业人才培养方案探讨
...责全院病人基本膳食与治疗膳食、诊断膳食、代谢膳食及要素膳食的调配、制备与供应;承担疑难、重危及手术病人的营养会诊;制定病人的营养治疗方案及进行膳食指导;检查营养治疗的临床效果及营养管理实施情况;开展营...
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氨基酸在医药及食品产业的发展趋势
氨基酸是生物有机体的重要组成部分,在生命现象中起着至关重要的作用。随着生物科学的进步,人类对生物体内的生理机能及代谢活动的了解,氨基酸在生物体内的重要生物机能越来越清楚。氨基酸是生命机体之营养,生存和...
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贵州省不同民族中小学生现时营养状况分析
【摘要】 目的了解贵州省不同民族中小学生现时营养状况,以便有针对性地开展学生营养指导工作。方法采用《中国7~22岁学生身高标准体重值》对贵州省16760名7~18岁汉族、水族、布依族、苗族、侗族中小学生的现时营养...
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248例普通外科住院患者入院时营养状况评价
【摘要】目的调查普通外科住院患者入院时的营养状况。方法采用SGA法、BCA法及其他营养评价指标对248例普通外科住院患者的营养状况进行评定,并分析年龄、性别、疾病因素与营养状况的关系。结果年龄、性别与营养不良发生...
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早期肠内营养在胃癌根治术患者中的应用及护理体会
...确、能量可靠、应用方便。EN制剂一般可分为三大类:即氨基酸型和短肽型(要素型)、整蛋白型(非要素型)和组件型。EN组35例患者使用的肠内营养制剂为短肽类制剂(百普力)和整蛋白型制剂(能全力、瑞素、瑞高)。而PN组则采用按...
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喉癌切除术患者围术期的营养支持
...础上补充蛋白粉鼻饲,每日2次,每次200ml。同时静脉滴注氨基酸和脂肪乳静脉营养支持;2例不能耐受鼻饲饮食,4例体重减轻者根据医嘱要求,在鼻饲饮食的基础上给予留置深静脉滴注3升袋营养支持;2例诊断为低蛋白血症,血...
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第三届营养师大会在京举行
11月28日,由北京营养师协会主办、中国人民解放军总医院(以下简称解放军总院)院务部军需物资处承办的2015第三届营养师大会在京召开,北京营养师协会理事长杨月欣、解放军总院院长杨洛渝、北京市科协副主席田文等出席...
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中国营养科学全书(上下册)
...出版日期:2006-4-1字数:4546000版次:1内容提要:《中国营养科学全书》包括了营养科学各个领域的知识,共六卷,分上下两册,上册前有一篇绪论概括的讲述了营养学的定义、内容、历史和发展等,下册后面附有中文索引以便...
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营养基因组学研究与应用研讨会
...传研究的最新进展、个体化营养与肠道-营养基因组学、氨基酸和生物节律与代谢调控、营养基因组学技术的发展和挑战、线粒体功能与疾病,以及人群健康大数据与精准医学等国际热点问题做了学术交流与研讨。 美国营养...
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130例血液透析患者营养状况的观察和分析
【摘要】目的了解血液透析患者的营养状况及主要影响因素,为饮食护理提供依据。方法采用改良主观整体营养评估法(SGAN)设计调查表,调查130例血液透析患者在透析1个月后的营养状况;通过监测患者的血清白蛋白(Alb)、血...
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长沙市113名小学生营养宣教远期效果评价
【摘要】目的评价营养宣教对小学生掌握营养相关知识以及养成合理、健康饮食行为的远期效果,为制定小学生营养宣教合理方案提供科学依据。方法于2005年对5a前(2000年)接受过营养宣教的小学一年级学生(55人)及其对照组...
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北京市786名中学生营养午餐知识态度与行为
【摘要】目的了解北京市中学生对营养午餐的认知和食用情况,为实现营养午餐的良性发展提供参考。方法采用分层整群抽样方法,对北京市城区8所中学共计786名学生进行问卷调查。结果大多数学生选择营养午餐的初衷并非出...
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医学生营养知识及饮食行为对营养状况的影响
【摘要】目的了解医学生营养知识、营养状况、饮食行为及其相互关系,为相关干预研究提供参考依据。方法选取同济医学院329名大学生,采用体质量指数评价学生现时营养状况,同时对营养知识及饮食行为进行问卷调查。结果...
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营养支持与慢性肺心病疗效关系的临床观察
【摘要】目的了解慢性肺心病的营养状况,探讨营养支持与慢性肺心病的影响。方法采用全静脉营养、混合营养或全胃肠营养等营养方式对慢性肺心病患者加强营养支持,尽量使患者达到平衡营养,观察患者病情变化、住院时间...
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鼻饲的肠内营养支持在脑外昏迷病人治疗中的作用
...六周以后均为肠内营养。肠外营养支持静脉输入葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂。1.3鼻饲配方肠内营养以每日机体足够热量为原则,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、电解质和水分,已达到营养性治疗目的。成人可给...
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海口市龙华区2007年农村中小学生营养状况调查
【摘要】目的了解海口市龙华区农村中小学学生营养状况,为该地区进一步制定营养干预措施提供科学依据。方法整群抽取海口市龙华区农村中小学各2所共计1850名7~18岁中小学生进行营养状况调查。结果参加调查的农村中小学...
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低碳水化合物热卡营养液对预防老年患者肠外营养并发症的研究
...者所需的营养要素,包括热量(碳水化合物、脂肪乳)、氨基酸、维生素、电解质和微量元素。与成年人相比,老年人热量代谢有两大特点:一是基础代谢率(BMR)降低,二是能量利用率下降。活动量减少加上BMR下降等,总体来...
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营养代谢与健康研讨会暨中国营养学会基础营养学分会成立大会
5月15日至17日“第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会”在杭州召开。此次会议由中国营养学会主办,中国疾控中心营养与食品安全所、中科院上海生科院营养科学研究所和中国农业部食物与营养发展研究所协办。“营养代...