与猪肉皮相关的词条

猪肉皮

拼音：zhūròupí猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。别名猪皮使...

肉皮清冻

拼音：ròupíqīngdòng用猪肉皮熬制而成，冻又分为清冻与混冻两种，冻里面没有肉皮的叫清冻，也就是冻在凝固过程中所形成的清澈的上层部分；有肉皮的冻叫混冻，也就是冻在凝固过程中所形成的浑浊的下层部分。肉皮清冻的...

食猪肉中毒

拼音：shízhūròuzhòngdú食猪肉中毒病名。因食病猪肉出现中毒症状。《诸病源候论·食猪肉中毒候》：“凡猪肉本无毒，其野田间放，或食杂毒物而遇死者，此肉则有毒。人食之则毒气攻脏，故令人吐利困闷不安。”参见食六畜...

五花猪肉羹

拼音：wǔhuāzhūròugēng概述：五花猪肉羹以五花猪肉、核桃、鲜笋、松仁、白面或藕粉为主要原料，具有健脾开胃，润肠通便的功效，原料：五花猪肉、核桃、鲜笋、松仁、白面或藕粉、葱白、生姜、精盐、酱各适量。做法：将...

黄花菜炖猪肉

拼音：huánghuācàidùnzhūròu处方：黄花菜50克瘦猪肉200克盐适量制法：将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。功能主治：生津止渴，利尿通乳。适用于产后乳少。用法用量：佐餐食。摘录：《经验方》

莲子百合煲猪肉

拼音：liánzǐbǎihébāozhūròu处方：莲子30克百合30克瘦猪肉200～250克制法：将莲子、百合、瘦猪肉加水适量，置文火上煲熟。功能主治：交通心肾，固摄精气。适用于梦遗、心悸、失眠、滑精、淋浊、带下。用法用量：调味后服...

天香炉煲猪肉

拼音：tiānxiānglúbāozhūròu处方：天香炉30克猪瘦肉100克食盐适量制法：将猪瘦肉切成块，再与天香炉一起加水适量煲汤，用食盐调味即成。功能主治：祛风化湿，活血通经。适用于闭经。用法用量：每日2次，食肉，饮汤。摘录...

夏枯草煲猪肉

拼音：xiàkūcǎobāozhūròu处方：夏枯草20克瘦猪肉50克制法：将夏枯草、瘦猪肉（切薄片），文火共煲汤。功能主治：清肝热，散郁结，降血压。适用于高血压；肺结核低热，久服亦有效。用法用量：每日服2次。吃肉，饮汤。摘...

玉米须炖猪肉

拼音：yùmǐxūdùnzhūròu处方：玉米须30克猪瘦肉120克精盐味精适量制法：将玉米须洗净，猪瘦肉切成薄片，一起放入陶瓷罐内，加水500克，上蒸笼蒸，至猪肉熟透，加精盐、味精即成。功能主治：补中益气，清血热，治崩。适用...

豪猪肉

拼音：háozhūròu《*辞典》:豪猪肉：出处：《本草图经》拼音名：HáoZhūRòu来源：为豪猪科动物豪猪的肉。原形态：豪猪（《食疗本草》），又名：豪彘（《山海经》），狟猪、鸾猪（《山海经》郭璞传），蒿猪（《唐本...

猪肉茯苓汤

拼音：zhūròufúlíngtāng《医宗说约》卷六：方名：猪肉茯苓汤组成：牛膝2钱，蛤粉2钱，当归2钱，苍耳2钱，皂角刺2钱，红花2钱，金银花2钱，天花粉2钱，甘草2钱，山甲（炒）20片（为末），蝉蜕21个，土茯苓4两（水洗净，捶碎...

猪肉贴

拼音：zhūròutiē《圣济总录》卷一八三：方名：猪肉贴组成：精猪肉。主治：乳石发，眼肿痛不开。用法用量：上薄切，贴眼上，热即易之。

猪肉松

拼音：zhūròusōng猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。猪肉松的营养价值猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，...

野猪肉

拼音：yězhūròu《*辞典》:野猪肉：出处：《食疗本草》拼音名：YěZhūRòu来源：为猪科动物野猪的肉。原形态：野猪（《唐本草》），又名：野彘（《淮南子》）。体长约1～2米，体重约150公斤，最大的雄猪可达250公斤，雄比...

猪肉炒山楂

拼音：zhūròuchǎoshānzhā概述：猪肉炒山楂为中医食养方，适用于高血脂·气滞血瘀型患者。血脂是血清胆固醇、甘油三酯和类脂（如磷脂）等物质的总称，与临床密切相关的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。血脂异常，俗称高脂血...

雪猪肉

拼音：xuězhūròu《全国中草药汇编》:雪猪肉：拼音名：XuěZhūRòu别名：大旱癞、土拨鼠来源：啮齿目松鼠科喜马拉雅旱獭Marmotahimalayanarobusta（Milne-Edwards），以肉入药。生境分布：四川、西藏。性味：辛、咸，平。功能主治：...

猪肉

拼音：zhūròu概述：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉的营养价值：猪肉为人类提供优质蛋白质...