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传统食品未必安全
...油炸食品是他的最爱。对他来说,每天早上到街上买几根油条几乎是早餐的必备。然而,最近来自国家卫计委等五部门的一个消息把他“砸”蒙了:“馒头、包子、油条等面食中广泛使用的泡打粉含有明矾成分,全国居民铝摄入...
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英科学家称植物油致癌中国专家称低温使用无害
...度低,加热时间短一点,是没有危害的。不要用豆油来炸油条、炸薯条曾经有媒体报道,“油条哥为保障食品质量,称用一级大豆油炸油条,而不用地沟油,“这实际上是好心办了坏事。范志红建议,炸油条可以用棕榈油...
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10种不宜多吃的食物是什么?
...过程中,易出现不良物质亚硝酸胺,导致癌症。 (10)油条:油条中的明矾是含铝的无机物,吃多了铝对脑及神经细胞可以产生毒害,甚至引发老年痴呆症。作者:不明
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致命肝癌频频袭击中年发胖白领四大元凶不堪重负
...者采访时分析,肝炎以及酗酒、疲劳、吃发霉花生和地沟油条等不良生活习惯使人最容易得肝癌。据统计,我国肝癌患者有29.7万人,占全世界发病人数的55%。北京市胸部肿瘤医院胸外科专家李福根教授说,肝脏是人体最敏感、...
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研究证明常吃会出现大脑反应迟钝的5类食物
...界卫生组织指出,人体每天铝的摄入量不应超过60毫克,油条中的明矾是含铝的无机物,如果一天吃50—100克油条,便会超过这个量。含过氧脂质的食物:油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧...
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孕妇饮食护理的探讨
...食精米、精面,则易患营养缺乏症。 2.2孕妇不宜多吃油条铝的超量对人的大脑是极为不利的。在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时,每500g面粉就要用15g明矾,也就是说,如果孕妇...
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牛膝栽培技术
...甜。中部直径0.6cm以上,长50cm以上。根条均匀,无冻条、油条、破条、杂质、虫蛀、霉变。二等:干货(二肥)。呈长条圆柱形,内外黄白色或浅棕色。味淡微甜。中部直径0.4cm以上,长35cm以上。根条均匀,无冻条、油条、破条、...
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昆明地沟油管理文件几成“一纸空文”
...对地沟油的定义是什么。”昆明市民文津荣说:“比如炸油条的油一直都是反复使用的,谁也不会用一次就换新油,如果反复使用的油就是地沟油,那从油条这种食品诞生后,就有地沟油了,应该比清朝还早。” 文津荣所言...
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转基因,到底要不要标出来?
...的加工品数量巨大。”吴刚举例,“比如,用这种油炸的油条是否要标识呢?如果油条涮了火锅,那么火锅是否也要标识呢?”“如果所有的产品都进行标识,那恐怕会标识不过来。”罗云波也表达了相一致的观点。而将于10月...
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专家称我国对待反式脂肪酸不必“杯弓蛇影”
...结构中,夹心饼干、酥性饼干、奶油蛋糕、薯条、炸鸡、油条等算是反式脂肪酸风险较高的食品,巧克力糖果类反式脂肪酸含量最高,植物油其次,然后是烘烤食品、调味品、油饼油条等。目前,含反式脂肪酸较多的氢化油主要...
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低钾性周期性麻痹的健康宣教
...盐要适量每天盐的摄入量小于6g。少食含钠高的食物,如油条、油饼、咸饼干、豆腐干、咸肉、火腿、咸鸭蛋、松花蛋、虾米、酱油等。3.5注意补充钙和镁钙和镁有利于维持正常的肌肉(包括心肌)和神经活动。3.6服用甘草或其...
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什么叫多阶段致癌学说?
...几十年。影响致癌的因素有促癌因素,如长期不更换的炸油条的油中所含的3,4-苯丙吡、糖精、高脂肪膳食、营养不良、免疫功能低下等,能使潜伏的癌细胞变成肿瘤细胞。防止潜伏的癌细胞变成肿瘤细胞的保护因素有:膳食中...
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小儿常吃油炸食品好吗?
...,小儿都很爱吃,所以家长常给孩子买,甚至有些家庭将油条、油饼、炸糕、炸麻花做为早餐必备食品。油炸肉类食品,由于香味宜人,更受孩子们欢迎。但从卫生和营养角度来看,常吃油炸食品对小儿身体弊多利少。 油炸...
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致命肝癌频频袭击中年发胖白领四大元凶不堪重负
...者采访时分析,肝炎以及酗酒、疲劳、吃发霉花生和地沟油条等不良生活习惯使人最容易得肝癌。据统计,我国肝癌患者有29.7万人,占全世界发病人数的55%。北京市胸部肿瘤医院胸外科专家李福根教授说,肝脏是人体最敏感、...
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转基因标识:知情权的成本
...加工品数量巨大。吴刚举例,“比如,用这种油炸的油条是否要标识呢?如果油条涮了火锅,那么火锅是否也要标识呢?“如果所有的产品都进行标识,那恐怕会标识不过来。罗云波也表达了相一致的观点。而将于10月开...
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胆囊炎、胆石症患者为什么要忌油腻食物,如何进食好?
...要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物,如油煎、油炸饼、油条,不吃猪油等动物脂肪,以免胆汁中胆固醇浓度增高,炒菜可用植物油,如菜油、豆油、花生油、芝麻油等,它们含有较多的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。 ...
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中国内地每年约有20万人死于药物不良反应
...溺玩iPad致手指肌肉防感染沙门氏菌营养煮鸡蛋永和店炸油条的油黑如酱油作者:
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为提高肝病患者对营养素的利用率,烹调时应注意什么?
...当提倡喝汤并不是小题大作。另外油炸食品宜少吃,因为油条、炸糕中的维生素B1几乎都被破坏了,而且脂肪加热到500℃~600℃时,会产生致癌烃,长期多量吃油炸食品者容易患癌症。总之,一般饮食烹调的营养要求,同样适宜...
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美国最新研究发现反式脂肪酸增加不孕风险
...人造奶油,其中反式脂肪酸的含量可达到50%以上。用于炸油条、油饼的油被反复使用后可以变稠,其中会含有大量反式脂肪酸。 反式脂肪酸五大危害 1.增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成。 2.提高低密度脂蛋白...
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北京市中小学生肥胖及其相关因素分析
...果、点心、冰淇淋等甜食,30.5%的中小学生喜欢吃薯条、油条等油炸食品。 2.4.2课余户外运动情况48.6%的中小学生表示每天的户外运动时间不足1h,另有51.4%的中小学生户外运动时间超过1h。不同学段、不同性别中小学生课余户...
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短气
...用大吐大下者二十余日,凡吐胶痰一大桶,如烂鱼肠或如油条者数碗而安。)仲景论短气皆属饮。《金匮》云∶夫短气有微饮,当从小便去之,苓桂术甘汤主之,肾气丸亦主之。又云∶咳逆倚息,短气,不得卧,其形如肿,谓之...
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海南省鼠疫疫源地调查
...度调查室内每个村或街道选择20户,每户布放5个鼠笼,以油条做诱饵,连续布放3d,共布放300笼次;野外选择各种生境5m布放1个鼠夹,行与行之间相隔20m,每晚布放100个鼠夹,以油条为诱饵,连续布放3d共布放300夹次。晨检查鼠笼...
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丁列明:十年海归追梦故乡
...站火车站附近的早餐店,丁列明买了他最喜欢的豆腐脑和油条。在美国就学、工作的日子里,这曾是他最想念的味道,吃到这些,心才觉得踏实。 “中国梦”,何止是缠绕在舌尖的故乡记忆。这个来自嵊州农村的海归博士,...
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中医支招巧解上火乏力症状
...物,尤其要远离羊肉、胡椒、大蒜、生葱、生姜、辣椒、油条等容易上火的食品。平时也不妨吃些青菜、莲菜、梨、香蕉、苹果等清淡的蔬菜和水果,以利于减轻上火症状。 其次,如果上火症状比较严重的话,可以服用一些...
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MEBO治疗肛裂临床体会
...门口无狭窄。 2讨论 以往对肛裂术后多采用凡士林油条敷盖创面,生长慢,止痛效果差,瘢痕征明显,且有感染情况。现改用MEBO的优点突出表现在以下几个方面:(1)MEBO具有很强的抗感染能力,内含β-谷甾醇小檗碱及黄芩...
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我国食品安全标准两年内将与国际接轨
...添加剂缩小到只能在某些食品中使用,比如油炸食品,像油条。调整后测算人们含铝添加剂的摄入量,基本上降了一半左右。(原标题:我国食品安全标准两年内与国际接轨)作者:张然
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怎样食疗肝病?
...蔗糖及其他产气食物。禁忌油炸及多油食物,如炸猪排、油条、点心等。易胀气的食物如洋葱、韭菜、黄豆等,硬果类如花生米、核桃等;刺激性调味品如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒等均应忌食。 肝硬化有食道及胃底静脉曲...
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食管静脉曲张破裂出血套扎术后的饮食与护理
...病人一定不要吃生硬、油炸、辛辣刺激性事物,如烧饼、油条、辣椒等,因吃生硬事物易引起再次出血。 3健康指导3.1宣传有关疾病的知识嘱病人保持良好的心境,帮助病人树立战胜疾病的信心,培养积极向上、乐观、豁达...
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学龄前期儿童扁桃体炎调查与分析
...均忌吃香燥辛辣煎炸等刺激性食物,如姜、辣椒、大蒜、油条等。 【参考文献】 1欧正武.实用儿科手册.长沙:湖南科学技术出版社,2002,488,492. 2王慕逖.儿科学,第5版.北京:人民卫生出版社,2001,4. 作者单位:510...
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上海应物所等提出铝对人体生物毒性的新分子机制
...铝在日常生活中曾经得到广泛应用:铝锅、铝壶等餐具,油条、馒头、面条、膨化食品等等中含铝的食品添加剂[例如,明矾(硫酸铝钾)]。到90年代,人们确认了铝对人体有害,长期摄入,可能导致老年痴呆等神经系统的疾病,甚...