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油炒面
拼音:yóuchǎomiàn概述青海家常食物。沸水中倒入适量清油,调以葱末、椒盐等佐料,将面粉徐徐撒进油锅;待面粉充分吸收水和油后,摊平锅内面粉,垂直戳几个洞,以利排气;再加锅盖纹火焖烧约半小时,搓拌成松散适宜、...
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炒面
拼音:chǎomiàn英文:chowmein处方:白茯苓4两,莲肉(去心)1斤,鸡头米1斤(共为细末),红枣4斤(煮熟去皮核),新鲜小米1斗(炒熟磨末),蜂蜜1斤,白沙糖1斤。制法:上搽成一处。功能主治:诸虚百损,痨嗽痰喘。用法...
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炒面粥
拼音:chǎomiànzhōu处方:炒面15克粳米30克制法:先煮粳米粥,入炒面,搅匀。功能主治:温中止痢。用于寒湿下痢腹部冷痛,兼强气力,补五脏。用法用量:空腹食用。摘录:《粥谱》
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开胃炒面方
拼音:kāiwèichǎomiànfāng处方:白盐2两,姜4两,炒面5斤,茴香2两,杏仁半斤,甘草1两(蜜炙),枸杞半斤,胡桃半斤,芝麻半斤。制法:上为末,和匀。功能主治:补脾胃,养心肾。主老人脾虚,或大病后胃口虚弱,怯食。...
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油炒乌头丸
拼音:yóuchǎowūtóuwán《魏氏家藏方》卷一:方名:油炒乌头丸组成:草乌头2两(水浸软,去黑皮,每个锉作2-3块,晒干,拣去黑心者不用),苍术4两(锉作骰子块)。功效:去风气,健脾,暖水脏。用法用量:每服20丸,空心...