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羊头羹
拼音:yángtóugēng概述:羊头羹以何首乌、熟地、黑芝麻、山药、天麻、当归、丹皮、泽泻、菟丝子、黑豆、羊头、羊骨等为主要原料,具有滋阴补虚,乌发美须的功效,适用于肾虚发须早白者。原料:何首乌30克,熟地、黑芝...
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羊头蹄煎
拼音:yángtóutíjiān《华佗神医秘传》卷二十一:组成:白羊头蹄1具(草火烧令黄赤,先以水煮半熟),胡椒1两,荜茇1两,干姜1两,葱白,香豉1升。主治:五劳七伤虚损。用法用量:更煮令大烂,去骨,空腹任性食之,日食1...
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羊头肉方
拼音:yángtóuròufāng《圣惠》卷九十五:别名:羊头脍组成:白羊头1枚(洗如法)。主治:中风,目眩羸瘦,小儿惊痫,及产后风眩瘦病,五劳七伤,心虚惊悸,手足无力。用法用量:上蒸令极熟,切,以五味汁食之;或作脍...
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驴头羹
拼音:lǘtóugēng《饮膳正要》卷二:方名:驴头羹组成:乌驴头1只(燖洗净),胡椒2钱,草果2钱。主治:中风头眩,手足无力,筋骨烦痛,言语謇涩。用法用量:上件煮令烂熟,入豆豉汁中,五味调和,空腹食之。
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制羊头蹄
拼音:zhìyángtóutí方出《本草纲目》卷五十引《千金》。名见《医统》卷八十七:方名:制羊头蹄组成:白羊头蹄1具(净治,更以稻草烧烟熏,令黄色),胡椒1两,荜茇1两,干姜1两,葱白(切)1升,豆豉1升。主治:五劳七...
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煮羊头蹄方
拼音:zhǔyángtóutífāng《圣惠》卷九十七:方名:煮羊头蹄方组成:白羊头蹄1具(草火烧令黄色,刮去灰尘),胡椒半两,荜茇半两,干姜半两,葱白(切)半升,豉半升。主治:五劳七伤虚损。用法用量:以水煮头蹄半熟,...
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羊头肉
拼音:yángtóuròu白羊头肉又叫白水羊头,是北京小吃中的精品,袁枚所作《随园食单》中关于羊头的如下记载:“羊头毛要去净;如去不净,用火烧之。洗净切开,煮烂去骨。”《清稗类钞》也有类似描写:“煮羊头,毛去净...