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蟹壳
拼音:xièké《*辞典》:蟹壳:出处:《千金·食治》拼音名:XièKé来源:为方蟹科动物中华绒螯蟹的甲壳。原形态:动物形态详蟹条。化学成份:大约3/4为碳酸钙,余1/4中约有一半为甲壳质,余一半主要为蛋白质。甲壳...
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蟹壳色素
拼音:xièkésèsù英文:CrabColor蟹壳色素为橙红色着色剂,用于油脂制品、鱼糜制品、饮料等的着色。异名:梭子蟹色素;蟹背甲红色素;SwimmingCrabColor成分:蟹壳色素的主要成分为β-胡萝卜素和虾红素等胡萝卜素类化合物。性...
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海蟹壳
拼音:hǎixièké拼音名:HǎiXièKé来源:药材基源:为梭子蟹科动物三疣梭子蟹的甲壳。拉丁植物动物矿物名:Portunustrituberculatus(Miers)采收和储藏:加工或食用时,拣取外壳,洗净,晒干。原形态:三疣梭子蟹,头胸甲呈梭形,...