词条 甜菊酸梅汤 修订历史

关于甜菊酸梅汤

甜菊具有高甜度，低热量的特点，没有糖精的副作用，对治疗糖尿病、肥胖症、高血压等慢性病有较好的疗效，能促进新陈代谢，抑制胃酸过多，对预防小儿龋齿也有一定甜菊酸梅汤甜菊具有高甜度，低热量的特点，没有糖精的副作用，对治疗糖尿病、肥胖症、高血压等慢性病有较好的疗效，能促进新陈代谢，抑制胃酸过多，对预防小儿龋齿也有一定效果。甜菊酸梅汤制作方法1.选料：甜菊酸梅汤的主要原料有甜菊、糖、乌梅等。备料时要准确，原料应符合卫生质量要求。2.投料前预蒸45分钟或鲜株收后以120～140℃高温烤焙15分钟。然后将甜菊和乌梅加入适量的热水以提取其中有效物质，同时加入适量除味剂以清除甜菊中的草味或乌梅中的药味、烟熏味。保证其无异味。加热杀菌，以定比加入白糖水为底料。3.塑料袋处理：塑料袋应选用无毒塑料。在灌装供暖袋时应采用氯消毒法进行消毒，然后用处理过的自来水冲洗干净。4.灌装、封口：按产品容量标准，把料液装入洗净 ...