-
国际微量营养素会议明年北京举办
由从事公共卫生意义上的各种微量营养素缺乏症控制工作的权威———“微量营养素论坛”主办的国际微量营养素会议,明年5月12日—15日将移师中国北京。由中国疾病预防控制中心承办的这届国际微量营养素会议要从科学、政...
-
第十一章 营养有关疾病防制--第一节 概述
第十一章 营养有关疾病防制 提要食物、营养与营养素、合理膳食概念及要求;营养素功能、缺乏或过量、来源及供给量;营养不良、营养过度、营养有关疾病的防制及营养状况评价。 案例一个巡回医疗队到某一山区工...
-
山东省多糖类药物工程实验室
多糖类化合物是构成生命的四大基本物质之一。人类利用具药用价值的多糖历史悠久,我国古代利用植物如山茱萸、人参,微生物如冬虫夏草、灵芝,动物如海参等治疗疾病,提高人体免疫力,其中具药效作用的成分之一就是多...
-
营养缺乏病
...两类,原发性病因指单纯摄入不足,可以是综合性的各种营养素摄入不足,也可以是个别营养素摄入不足,而以前者为多见。继发性病因指由于其它疾病过程而引起的营养素不足,除摄入不足外,还包括消化、吸收、利用、需要...
-
9.1营养缺乏病的病因
...两类,原发性病因指单纯摄入不足,可以是综合性的各种营养素摄入不足,也可以是个别营养素摄入不足,而以前者为多见。继发性病因指由于其它疾病过程而引起的营养素不足,除摄入不足外,还包括消化、吸收、利用、需要...
-
新技术实现蠕虫活体内糖类成像
...术,利用该技术,科学家可以观察到活体蠕虫体内的特定糖类,由此可以更进一步了解糖类的生物学作用。对活体内诸如糖类、脂类等非遗传编码型分子的可视化处理一直具有挑战性,但其对我们了解这些分子在发育和疾病中所...
-
超临界水过程将生物质转化成糖类
...料,但是从低价值的非食用生物质低成本和大规模地获取糖类,仍然是一个挑战。美国Renmatix公司于2011年12月中旬宣布,已开发出一种工艺过程,使用高于其临界温度和压力的水,可使宽范围的生物质材料水解而制取C5和C6糖类。...
-
8 健康人营养
...的前题。平衡膳食(Balanceddiets),是指由食物所构成的营养素,在一个动态过程中,能提供机体一个合适的量,不致出现某些营养素的缺乏或过多,从而不引起机体对营养素需要和利用的不平衡。因此,平衡膳食可以包括以下...
-
我城市儿童中1至3岁无机营养素摄入状况最差
...国城市0至6岁儿童头发中镁、铜、钙、铁、锌5种无机营养素的含量以0至6个月年龄组整体均值水平较高,1至3岁年龄段最低,部分儿童存在对钙、铁、锌摄取量不足情况。7日,国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国...
-
孕妇补充多微营养素可降低新生儿死亡率
...过对7000余名孕妇长达6年的跟踪随访发现,孕妇补充多微营养素可显著降低新生儿死亡率,改善婴幼儿智力。美国儿科学会主办的《儿科学》4月发表了以上成果。该研究结果显示,与单纯补充叶酸比较,多微营养素在改善出生体...
-
糖类药物使用前景广阔
...巴黎高等师范学院化学实验室的主任研究员张勇民认为,糖类药物毒副作用低,应用范围广泛,未来发展前景广阔。在此间刚刚结束的中法生物有机与药物化学研讨会上,从事糖化学研究长达十几年的张勇民博士介绍说,平时人...
-
糖类药物毒副作用低应用范围广前景广阔
...巴黎高等师范学院化学实验室的主任研究员张勇民认为,糖类药物毒副作用低,应用范围广泛,未来发展前景广阔。在此间刚刚结束的中法生物有机与药物化学研讨会上,从事糖化学研究长达十几年的张勇民博士介绍说,平时人...
-
多糖类化合物的抗肿瘤和免疫增强作用
多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中,是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物,也是构成生命的四大基本物质之一。20世纪50年代发现真菌多糖具有抗癌作用,后来又发现地衣、花粉及许多植物...
-
研究称孕妇补充多微营养素可降低新生儿死亡率
...过对7000余名孕妇长达6年的跟踪随访发现,孕妇补充多微营养素可显著降低新生儿死亡率,改善婴幼儿智力。 美国儿科学会主办的《儿科学》4月发表了以上研究成果。该研究结果显示,与单纯补充叶酸比较,多微营养素在改...
-
离子色谱法同肘测定糖类和有机酸
...用电导和脉冲安培检测的离子色谱同时测定一元有机酸和糖类的方法.糖类包括甘露醇、鼠李糖、葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、棉子糖和麦芽糖,一元宥机酸包括乳酸,乙醇酸,甲酸和丙酮酸.以0.080mol/LNaOH为淋冼液在12min内可...
-
广西城乡学龄前儿童膳食营养素摄入状况调查
【摘要】 目的了解广西城乡6岁以下学龄前儿童膳食营养素摄入状况,为指导儿童营养提供依据。方法采用《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)评价标准,分析2002年“中国居民营养与健康状况调查”广西250名城乡6岁...
-
成都生物所环丙烷糖类化合物的[3+2]环加成反应研究获进展
...此近年来一直是化学领域研究的热点之一。此外,环丙烷糖类化合物由于其具有多手心中心和多官能化的特点,经常被运用于2-C-支链糖类化合物和其它杂环化合物的合成,然而环丙烷糖类化合物与醛酮类化合物的[3+2]环加成反应...
-
兰州地区252名医学生膳食营养素摄入情况分析
...该人群摄入食物种类较齐全,以谷类、薯类为主;大部分营养素的平均摄入水平已接近或超过RNI或AI,但营养素摄入达不到RNI或AI的人群比例仍很高;碳水化合物供能比男、女生分别为63.2%和66.6%。早餐供能比男女生均在21%左右,而...
-
四川农村贫困地区儿童膳食营养状况评价
...食回顾法和食物频率法进行膳食调查,并以中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)为标准,评价膳食能量和各营养素摄入状况。结果调查对象膳食以粮谷类、蔬菜水果类为主;能量达到80%RNI者占18.5%,碳水化合物、脂肪和蛋白质...
-
佳木斯农村膳食调查及评价
...建国村443户居民计1383人,连续3天调查膳食状况,评价各营养素的摄入水平。结果:佳木斯农村地区营养素摄入,除碳水化合物、硫胺素、核黄素与我国农村平均水平基本一致外,其他营养素均低于全国平均水平;朝鲜族聚居区与...
-
日本发现一种稀有糖类可抑制癌细胞增殖
日本科学家发现,一种在自然界中仅微量存在的稀有糖类“D-阿洛糖”具有抑制癌细胞增殖的作用,这将有助于开发没有副作用的治疗癌症的新药。据共同社报道,香川大学的德田雅明教授用人体癌细胞进行试验,给在玻璃皿...
-
复合营养素研究获军队科技进步二等奖
...报10第四军医大学预防医学系陈景元教授等承担的“复合营养素提高战士耐寒力的基础与应用研究”课题,经10年刻苦攻关现已结题,日前荣获2005年度军队科技进步二等奖。该课题从不同层次、不同角度系统地研究证实了复合营...
-
我国中年人群的营养素摄入状况与高血压发病关系的前瞻性研究
...志2005Vol.33No.9P.848-85214(北京)为了探讨我国中年人群中营养素摄入状况与高血压发病的关系。研究者对1983-1984年在北京、广州4组人群中进行心血管病危险因素调查和膳食调查,1993-1994年采用相同的方法对上述人群进行了除膳食...
-
工程化酶母可从生物质C5和C6糖类生产乙醇和丁醇
...程化,可使来自生物质原料的己糖(碳五)和戊糖(C6)糖类发酵生产生物乙醇和生物丁醇。该项有关“工业酵母菌株的基因工程应用于从C5和C6糖类生产生物乙醇和丁醇”研究成果已在苏格兰爱丁堡举行的微生物春季会议上发布...
-
22.1营养治疗在医疗上的重要性
...据疾病的病理,病人的心理及生理基本特点,给以恰当的营养素,藉以增强机体抵抗力,促进组织修复,减低器官负担。调整营养素的供给量,以配合临床的需要,早日恢复功能;节制或定量控制营养素的摄入,以纠正因代谢失...
-
上海市普陀区学生午餐配送中心营养供给情况评估
...肪主要来源于动物性食物,钙、锌、维生素A和维生素B2等营养素均低于供给量标准;能量的食物来源分布不合理;钙、铁主要来源于植物性食物,脂肪酸中饱和脂肪酸所占比例过大。结论应适当调整午餐膳食结构,减少动物性脂...
-
日本发现“第7营养素”可以防病抗癌
...新闻》报日前发表文章称,最新研究表明,被称为“第7营养素”的植物性化学物质具有防病抗癌的功效,引起人们的关注。 科学家认为,除蛋白质、碳水化合物、类脂物、维生素、有营养的矿物质这五种营养素外,还可将...
-
糖类包裹磁性纳米颗粒可用于清除病菌
...的磁性Fe3O4纳米颗粒通过三唑或氨类化合物共价连接,使糖类均匀分布在磁性纳米颗粒表面构成磁性糖类-纳米颗粒体系。磁性纳米颗粒巨大的比表面积、较小的粒径使其更容易、更快速地吸附在菌体细胞表面。这种体系只需5分...
-
世卫建议每日摄入至少五份蔬果
...日摄入至少五份(400g)水果和蔬菜,然而17日在2015中韩植物营养素国际学术研讨会上公布的《2015亚洲果蔬和植物营养素摄入不足状况报告》(以中国为重点)显示,85%的亚洲人未达到世界卫生组织的建议摄入量,报告显示亚洲人...
-
南京市区中学生膳食状况调查
...续3d的膳食调查,并用中国居民膳食指南和中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)进行评价。结果南京市区中学生谷类和果蔬类食物摄入不足,畜禽肉类和蛋类摄入量偏高。除硒和维生素E以外的其他营养素以及能量均存在不同...