鹌鹑蛋
拼音:ānchundàn概述:鹌鹑蛋为雉形目雉科鹌鹑Coturnixcoturnix(L.)的蛋。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。鹌鹑蛋近...
中药学;中药材;食疗;食材鹌鹑肉
...熬食用。治肺结核和肺虚久咳:可用沸水、冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用。治肾虚、腰痛、阳痿:可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。鹌鹑肉的食用建议适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法,如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”...
食疗;食材鹌鹑蛋汤
拼音:ānchúndàntāng概述:鹌鹑蛋汤以鹌鹑蛋、熟鸡丝、黄瓜丝、鸡汤等为主要原料,具有汤鲜味美,营养丰富的特点。原料:鹌鹑蛋4个,熟鸡丝50克,黄瓜丝50克,鸡汤500克,精盐3克,味精少许。做法:先将鹌鹑蛋煮熟,剥壳...
食疗;养生汤鹌鹑
...保证受精率。选择种蛋最好在配后5-7d以后者比较可靠。鹌鹑蛋孵化期为16~17d孵化原理和方法与家鸡相似。如数量少时,可用家鸽代孵。多时可采用机器孵化。饲养管理出雏10d之内为幼鹑,1~13d为中雏,30d左右进行最后1次换毛...
中药学;中药材;动物类银耳
拼音:yíněr概述银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质,能吸收大量水分,干燥后强烈...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材银耳鸽蛋羹
拼音:yíněrgēdàngēng概述:银耳鸽蛋羹以银耳、鸽蛋、核桃仁、荠荸粉、白糖为主要原料,具有滋补阴肾,强筋健骨的功效,适用于用于身体虚弱,骨蒸潮热者。原料:银耳6克,鸽蛋12个,核桃仁15克,荠荸粉60克,白糖150克。...
食疗;养生羹银耳琵琶羹
拼音:yíněrpípágēng概述:银耳琵琶羹以鲜枇杷、银耳、枇杷汁、冰糖、白糖、玫瑰香精为主要原料,具有润肺止咳,益胃生津的功效,适用于阴虚咳嗽、胃热津伤之口干渴、恶心、食欲不振或食欲亢进者。原料:鲜枇杷100克,...
食疗;养生羹葱头银耳汤
拼音:cōngtóuyíněrtāng概述:葱头银耳汤以葱头(洋葱)、银耳等为主要原料,具有强心补脑,清热和血,补气提神,舒张血管及降低血压、血脂的功效,适用于高血压、高脂血症、心脏病患者。原料:葱头(洋葱)250克,银耳...
食疗;养生汤清汤银耳
拼音:qīngtāngyíněr概述:清汤银耳以银耳、母鸡汤、鸡脯肉为主要原料,具有助消化的功效。原料:银耳25克,母鸡汤1000克,鸡脯肉100克,精盐10克,味精3克。做法:1.鸡脯肉剁成泥,用100克鸡汤解开。2.先用冷水将银耳泡4...
食疗;养生汤冰糖银耳
拼音:bīngtángyíněr概述:冰糖银耳以水发银耳、冰糖、白糖、红樱桃(或山楂糕)等为主要原料,具有润肺的功效。原料:水发银耳200克,冰糖250克,白糖150克,红樱桃(或山楂糕)少许,开水200毫升。做法:1.将发好的银耳...
食疗;养生汤