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种玉酒(七)
...能散血中之滞行气消痰)上二味。用稀夏布袋盛之。以甜三白酒十斤浸之。七日为度。每晚随量温饮之。慎勿间断将
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草部二
...。酒。草苍耳子胡桃肉各二两。当归五钱。红花二钱。用三白酒一坛。药贮绢包浸坛内。隔汤煮透。冷一日。每空腹时饮一钟。三四日后加半钟。治软瘫及风气攻冲遍身疼痛
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鼻血不止
卷九·外治补遗用好三白酒煎热,洗足底心立止。又有扎指法,左鼻出血,扎右手中指节。右鼻血,扎左中指节。如双流,左右俱扎立验。
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黄酒
...别,明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒,酒色混浊,呈白色。酒的黄色(或棕黄色等深色)的形成,主要是在煮酒或贮藏过程中,酒中的糖份与...
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受孕
...(同上)食菌子令子惊风而夭。(《丹溪补遗》)食烧酒三白酒,令子多生疮疖发痘毒。(《增订求子录》)食浆水粥,令子骨瘦不成人。(《陶氏别录》)食冰酱绝产。(同上)凡此之类,无不验者。盖母食热则乳热,母食寒...
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山羊血
...为细末,炼蜜为丸,如龙眼大,阴干,外用蜡为壳封固,三白酒服。祝氏效方∶山羊血能解鲜菌、河毒,伤损恶血。治痘内无浆不起发。集验良方∶用真山羊血三分,用甜酒酿调服,痘浆立起。太乙神针方∶人参四两,三七八两...
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草棉
...,用白糖拌米汤和服。血淋不止∶许氏方∶炒燥为细末,三白酒送下二钱,立止。白带沙淋∶救生苦海调经门∶香附散中用棉子仁。赤白带下∶百草镜∶棉花子炒黑去壳,为末,米糊丸,每服三钱。赤带用砂糖汤下;白带用白糖...
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诸疮
...用鸡蛋一个,倾在碗内搅匀,入芒硝一钱,隔汤炖熟,用三白酒照量饮,食尽为度。内托护心散∶防毒瓦斯攻心。真绿豆粉(一两)乳香(五钱)灯心灰上共为末和匀,以生甘草一两煎浓汤,调一钱,时时呷之。治男妇小儿一切...
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大麻疯门主方
...二日服二厘,至十日服一分,十一日仍服一厘至一分止,三白酒送下,宜清晨服,忌风戒色欲荤腥要紧,后服煎药四五剂,痊愈。大麻疯神方麻黄闹阳花天雄(各一斤)紫背浮萍(二斤)当归(八两)明天麻羌活防风白芷白术(...
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中国白酒3C计划
为推动我国白酒产业健康、持久发展,中国酒业协会白酒分会经过产业深度调研,广泛征集协会副理事长及部分常务理事单位意见,并通过2013年“中国白酒领袖峰会”的探讨论证后,决定集中行业智慧和行业力量启动“品质诚...
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风味导向技术下徐岩解析中国白酒微生物的发展
1月18日,在第二届中国白酒科学技术大会上,在第二届中国白酒科学技术大会期间,江大大学生物工程学院教授,我国著名白酒专家徐岩,介绍了以风味导向技术为学术思想指导下,进行的中国白酒微生物发酵特征解析及代谢风...
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气相色谱仪在白酒行业的应用与方法
我国白酒历史悠久,源远流长,传统技艺精湛,产品风格独特,深受人民喜爱。过去人们只是靠着品尝来评价一种酒好坏,对于什么组分影响口味,只能凭经验,因此很不科学。在气相色谱仪生产以后,白酒行业的专家们开始用...
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品考
卷下白酒《周礼·酒正职辨》四饮之物,三曰浆。郑玄曰∶浆,今之浆也。陆德明《音义》∶昨再反。疏云∶此浆亦是酒类,故字亦从酉。省之言载∶米汁相载,汉时名为浆。许慎《说文》浆字注云∶浆,酢浆也。本作。省声。...
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2015第三届中国微生物与白酒酿造技术研讨会在宜宾举行
...中国微生物学会工业微生物学专业委员会和中国酒业协会白酒分会主办,宜宾五粮液股份有限公司承办的2015第三届中国微生物与白酒酿造技术研讨会在宜宾举行。300多位来自全国从事白酒技术创新研发的大专院校、科研院所的...
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萜烯:健康白酒的专属基因传统白酒健康物质远超普通葡萄酒
近日,江南大学白酒资深研究专家徐岩教授首次向外界公布了近7年的研究成果:中国传统白酒富含萜烯类健康物质,含量远远超出葡萄酒。 酒中“萜烯”究竟是什么? 该报告明确指出:研究团队发现浓、酱、董等多种...
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白酒企业使用酒精或其他食品添加剂将受到更严格约束
...门已经开始着手修订更为严格的酒类食品安全标准,未来白酒企业一旦使用酒精或其他食品添加剂,必须在产品外包装明示。随着白酒价格的回落和酿酒成本的提高,白酒添加剂问题备受关注。“真正的纯粮酿造酒,可以不用添加剂,...
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中国微生物与白酒酿造技术研讨会将在淄博隆重举行
...中国微生物学会工业微生物学专业委员会、中国酒业协会白酒分会主办,国井集团承办的2014第二届中国微生物与白酒酿造技术研讨会将于12月13日—14日在山东淄博隆重举行。中国食品行业唯一工程院院士孙宝国将出席此次会议,并...
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卫计委公开征求意见拟批准金箔用于白酒
...不积极。京华时报记者胡笑红卫计委征求意见将金箔用于白酒记者昨天注意到,国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》,函件称,经审核,拟批准金箔为食品添加...
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浅谈白酒中微量成分的变化及其利用
...omeSuggestionswereputforward.Keywords:Chineseliquor;Tracecomposition;change白酒在我国具有悠久的历史,是我国独有的一种蒸馏酒。是中华民族传统文化中灿烂瑰宝。白酒中98%—99%的成分是乙醇和水,它们构成了白酒的主干,其它1%—2%的成分主...
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成都生物所发明一种纯粮固态白酒酿造工艺
中国科学院成都生物研究所“一种纯粮固态白酒酿造工艺”获国家知识产权局发明专利(专利号:ZL201210516078.X)。 近年来,中国的白酒业发展迅速,但是矛盾也日益突出。其中一个重要矛盾是酿酒专用原料的供需不平衡,...
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气相色谱技术在白酒分析中的应用
...量好,推广应用气相色谱技术也较普遍。气相色谱技术在白酒分析中的应用主要有以下几方面:1、对白酒卫生指标的监控:白酒中甲醇、杂醇油有酒类卫生监测的两项重要指标。气相色谱可直接进行分析成品中甲醇、杂醇油的...
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气相色谱技术在白酒分析中的应用
...量好,推广应用气相色谱技术也较普遍。气相色谱技术在白酒分析中的应用主要有以下几方面:1、对白酒卫生指标的监控:白酒中甲醇、杂醇油有酒类卫生监测的两项重要指标。气相色谱可直接进行分析成品中甲醇、杂醇油的...
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三白草肝炎颗粒治疗慢性乙型肝炎临床观察
【摘要】目的观察三白草肝炎颗粒治疗慢性乙型肝炎的临床疗效。方法患者口服三白草肝炎颗粒每次1包,每日3次,观察治疗15天、1个月时临床症状和肝功能指标的变化。结果治疗15天时,乏力、纳差、恶心症状均明显改善,TBIL...
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贵州白酒科技重大专项促企业提质增效
近日,“贵州白酒(非酱香型)关键共性技术研究集成与应用”科技重大专项通过专家验收,研究成果促企业产量增加、质量提高,项目执行期内共新增产值65671.46万元,新增利税19418.50万元。 针对贵州白酒(非酱香型)质...
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白酒色谱分析
构成白酒质量风格的是酒内含有的香味成份的种类及其比例来决定的。因此,为了提高白酒的产品质量,促进白酒工业的发展,以气相色谱技术来分析白酒中各个组分含量已经成为白酒检测的重要手段。 1、测定组分: ...
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三白草
...也。制雄黄,伏南铅,干砂汞。【】曰∶弘景云,叶上有三白点,因名三白。苏恭云,叶上有三黑点,非白也,古人秘之,隐黑为白耳。藏器云,初生无白。入夏叶半白如粉,农人候之莳田,三叶皆半白,则草便莠,故谓之三白...
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国家卫计委:绝大多数白酒塑化剂含量可接受
昨日,国家卫生计生委发布白酒塑化剂的风险评估结果。结果显示,绝大多数白酒的塑化剂含量处于可接受水平。2012年12月以来,白酒中塑化剂问题引起关注。国家食品安全风险评估中心根据国际通用原则和方法及我国居民食物...
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白酒厂卫生规范
...体曲和酒母为糖化发酵剂,采用固体法或液态法酿制蒸馏白酒的工厂。2 术语2.1 白酒:酿酒原料经糖化、发酵、蒸馏而制成的酒精度在65度以下的蒸馏白酒。2.2 酿酒微生物:酿造白酒过程中参予糖化、发酵的微生物。2.3 纯...
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07版白酒分析方法
随着新的白酒国家标准陆续发布实施,新的白酒分析方法(GB/T10345-2007)也将在今年10月实施。在新版白酒分析方法中,酒精度的测定、总酯的测定、测定的平行误差都有了较大变化。随着色谱技术的发展,白酒中单体成分的气相色...
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茅台集团建立我国第一个白酒微生物菌种资源库
...研究,共分离鉴定出79种微生物,并建立了我国第一个白酒微生物菌种资源库。 在日前于遵义召开的2008中国酒类博览会论坛上,贵州茅台(集团)公司董事长季克良说,多年来,公司一直致力于酿造微生物体系的研...