与巧克力相关的文献报道

为巧克力平反：吃巧克力可以降低胆固醇

一提起巧克力，很多人都是既爱又怕，爱它的甜蜜与浓情，爱它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜；可又怕它的“危机四伏”，不少人会毫不犹豫地将它与“减肥”划上对立线，糖尿病、肥胖、牙齿龋烂，似乎都与巧克力有着...

种植难巧克力快绝种

参与爱情最多的食品，非巧克力莫属。如果情人节失去了巧克力，羞涩的男人们，怎么传情达意呢？　　但现实情况是，由于全球暖化，巧克力也遭遇“风险”。于是，几家环保组织出手相扶持。目前，正在西非进行热带雨林环...

英推出健康巧克力防心脏病和癌症

近日，普雷斯达特公司研发的新产品Choxi+巧克力上市，这种巧克力不仅能防心脏病还能防癌，是世界上第一款大量添加抗氧化剂的巧克力。普雷斯达特公司在制作这种新产品时采用了细致科学的流程，在其中添加了三倍于同类巧...

常吃巧克力对小儿身体有好处吗？

巧克力香甜可口，很多孩子都喜欢吃；家长误把巧克力当成高级补品，也肯花钱给孩子买。其实，经常吃巧克力对孩子的生长发育是有害的。　　巧克力中含有40%～50%的糖，40%的脂肪，蛋白质含量仅占5%～10%，还有少量的钙、铁...

黑巧克力能降低早期高血压患者的血压

...（MEDcyber.com）7月17日消息—对于早期高血压患者而言，黑巧克力除了具有增强血管扩张、降低血压的作用外，还有助于降低胆固醇水平、改善胰岛素敏感性。Cologne医学院的DirkTaubert博士和他的同事们近期共同完成了这项有趣的研...

科学家最新研究发现：吃不加奶巧克力可防血栓

科学家星期日发表的最新研究成果说，吃黑巧克力(不加奶巧克力)可以促进血液流通，对身体很有好处。对爱吃巧克力的人们来说，这可是个大好消息。希腊科学家说，他们已经首次证实了巧克具有改善血管功能的功效，它能促...

用快速溶剂萃取（ASE）技术萃取巧克力中的脂肪

快速溶剂萃取（ASE）是加快巧克力产品中脂肪含量测定的新型技术，而且可以大大减少有机溶剂消耗。ASE利用加温、加压以提高萃取动力学，从而减少萃取时间以及溶剂消耗。现有测定巧克力中脂肪的方法耗力，耗时且需要大量...

科学家揭秘为什么最后一块巧克力味道最好

新浪健康讯巧克力又被称为“爱情巧克力”，与玫瑰花相配是情人节最好的礼物。人们常常发现，最后一块巧克力味道最好。但是其原因却一直是个不解之谜。据英国《每日电讯报》2月10日报道，《心理科学》杂志刊登美国密歇...

英研发首款美容巧克力Esthechoc抗衰老三周见效

据报道，剑桥大学下属的实验室研发了世界首款美容巧克力Esthechoc。这款黑巧克力内含有两种强大的氧化剂，可以帮助延缓皮肤自然衰老。一块重7.5克的Esthechoc巧克力里所含的黄烷醇相当于其在100克普通巧克力的含量，并且其中...

瑞士研究发现：黑巧克力可降低心脏病发病率

...大学附属医院的一项最新调查结果显示，每天食用一些黑巧克力可以降低心脏病的发病率。调查人员对20位最有可能患上动脉硬化和冠心病的男性吸烟者进行了调查，旨在找出黑色和白色巧克力在动脉血液中所起的作用。其中一...

尼日利亚科学家研究称：巧克力效果强于伟哥

...，尼日利亚科学家最近通过一项研究得出结论称，真正的巧克力在性刺激方面的效果远远强于风靡全球的“伟哥”。在对各类增强人们性欲的药物进行比较研究后尼日利亚科学家们得出了这一结论。9月11日，尼日利亚联邦食品和...

巧克力可降血压减低老年人死亡率

美国《内科学文献》公布的一项研究结果表明，吃巧克力又有新益处——降低血压和减低老年人的死亡率。吃巧克力的益处人们应该早有耳闻。美国心脏学会此前曾发表论文说，黑巧克力中含有的某些物质有助于减少患心脏病风...

黑巧克力与原发性高血压患者心血管益处相关

...高血压》（Hypertension2005;46:1-8）杂志上的一篇报告，吃黑巧克力可降低原发性高血压患者的血压和胰岛素抵抗，改善内皮依赖性血管舒张。本研究报告是关于黑巧克力对健康有益的最新报道。一项较早的研究结果显示，吃甜食可...

黑色巧克力或可降低心血管疾病发病风险

...志BritishMedicalJournal上的一项研究报告指出，每天食用黑色巧克力可以降低心脏病、中风患者以及代谢综合征的病人心血管的发病风险。心血管疾病是世界范围内导致死亡的主要原因。黑色巧克力（至少有60%可可粉）富含黄酮类化...

用科学保卫甜蜜

科学家们并不仅仅满足于维持产量，他们想让幸福食物巧克力带给我们更多的幸福众口难调是个常识，但有没有一种食物可以克服巨大的口味差异让绝大多数人喜欢呢？对于这个问题，美国艺术家约翰·杜里厄斯如此回答：十个...

卵巢巧克力囊肿37例超声引导穿刺治疗分析

【摘要】目的探讨对卵巢巧克力囊肿治疗。方法用超声仪定位引导穿刺。结果37例患者治愈30例，显效4例，有效3例，总有效率100%。结论本方法是治疗卵巢巧克力囊肿的简单、安全、有效的方法。【关键词】卵巢巧克力囊肿;超声...

经阴道超声诊断卵巢巧克力囊肿破裂1例

...。提示：子宫右侧稠厚的囊性占位，考虑右侧卵巢囊肿（巧克力囊肿）伴囊壁局部破裂；盆腔稠厚的积液。剖腹探查术示：子宫略大，双侧输卵管外观无异常，右侧卵巢增大80mm×100mm×80mm，色苍白，表面有巧克力样液体附着，其...

吃黑巧克力有助改善血管功能防止破坏性血栓形成

希腊科学家的一项最新研究表明，吃黑巧克力有助于改善血管功能，防止潜在的破坏性血栓形成。雅典医学院的科学家哈拉兰博斯·弗拉霍普洛斯在日前举行的欧洲心脏学会年会上说，他们在实验中将１７名志愿者分为两组，其...

希腊研究发现黑巧克力有益于动脉血管

希腊一项研究结果显示，吃黑巧克力对健康人的心血管系统有一定保护作用，主要原因是黑巧克力中富含的类黄酮成分有助于动脉扩张。　　希腊雅典医学院研究人员让17名健康青年志愿者吃下100克市面出售的普通黑巧克力，在...

测可可基因促巧克力可口

美国巧克力制造商玛氏公司２６日宣布，将联合美国国际商用机器公司（ＩＢＭ）和美国农业部，耗费１０００万美元测定可可基因。可可是巧克力的主要成分。科学家希望借助于基因测定提高可可产量、改善可可质量，而玛氏...

双角子宫畸形合并卵巢巨大巧克力囊肿1例

双角子宫畸形合并卵巢巨大巧克力囊肿1例(pdf)　　1病历摘要患者，18岁，因发现腹部巨大肿物3天于2005年10月11日入院治疗。患者腹部膨隆，可触及包块如孕7个月大小，表面光滑，质韧无压痛。患者为中学女生，无性生活史，月...

橙汁与巧克力载体铁剂改善大鼠缺铁性贫血的效果评价

【摘要】　　目的研究巧克力载体铁剂加橙汁对缺铁性贫血大鼠恢复作用及其铁相对生物利用率的影响，为有效预防和治疗缺铁性贫血提供理论参考。方法缺铁性贫血模型的建立，采用AOAC改良的低铁饲料配方喂养大鼠并辅以尾...

让巧克力变成清洁能源

...看作是能给身体提供能量的食物，后来人们用可可豆制成巧克力。对于18世纪的英国贵族来说，巧克力是地位和性活力的象征。今天巧克力是大量生产的提神零食。现在科学家又想到一种利用巧克力的方法——让它成为未来的洁...

卵巢巧克力囊肿24例误诊分析

卵巢巧克力囊肿又称为子宫内膜异位囊肿，内含暗褐色糊状陈旧性血液，色似巧克力，故又称为巧克力囊肿［1］。我院1995年1月～2001年12月，手术治疗卵巢巧克力囊肿52例，术前误诊24例，误诊率为46.15%。现将24例误诊病例分析如...

提高记忆力？试试巧克力

日前发布的科研成果进一步表明，巧克力中的一种抗氧化剂似乎可以帮助增进人们随着年龄增长而逐渐丧失的某些记忆技能。《自然神经科学》(NatureNeuroscience)杂志以年龄在50岁至69岁之间、身体健康的个人为对象进行了一项小规...

吃巧克力能代替食物吗？

巧克力是由香料、奶油、咖啡、糖分制成的甜类食品。有的肥胖者说：“我不吃饭吃巧克力，不就行了吗？”不行!因为巧克力也有瘾，是最常见的糖瘾之一。　　我们已经知道，有的肥胖病患者与过量进糖有关。如果要想减肥...

巧克力也能变成绿色能源

巧克力也可以成为绿色能源？在一套新工艺研发出来之後，这已经不再是个幻想：在大快朵颐吃巧克力的同时，还可以保护环境。一辆由制造巧克力产生的废料转化成的生物燃料驱动的卡车，将从英国南部海岸的普尔市出发，进...

72例巧克力囊肿介入治疗临床观察

72例巧克力囊肿介入治疗临床观察(pdf)【摘要】目的分析超声引导盆腔巧克力囊肿穿刺抽吸、无水乙醇凝固后囊内留置硬化剂的临床疗效。方法对72例盆腔巧克力囊肿在超声引导下穿刺，入囊腔容积1/3量，无水乙醇凝固5min后，18例...

卵巢巧克力囊肿与盆腔炎性囊肿的超声鉴别诊断价值

超声检查在卵巢巧克力囊肿与盆腔炎性囊肿的鉴别诊断中具有一定的价值。现就笔者在该方面的临床应用和积累的经验，报告如下。　　1资料与方法1.1临床资料本院2004年1月～5月间经手术后病理证实为卵巢巧克力囊肿、盆腔炎...

巧克力或可唤醒记忆

一杯巧克力不会提升记忆力，但舌尖上的味蕾绝不会就此抱怨。图片来源：LaurenceMouton这里有块巧克力，爱好者可以尝一尝。连续饮用富含可可豆成分的复合饮料3个月后，在进行一项记忆测试的过程中，50~69岁年龄段的受试者的...