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5.8尼克酸
5.8尼克酸 5.8.1结构与性质 尼克酸亦名烟酸,具有生理活性的衍生物为尼克酰胺,亦名烟酰胺(nicotinamide),结构式如图5-23。尼克酸为不吸水的较稳定的白色结晶,在230℃升华,能溶于水及溶于水及酒精中,25℃时,1...
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尼克酸缺乏为什么会引起糙皮病,怎样预防?
尼克酸或尼克酰胺被组织吸取后,组成细胞内重要辅酶,即二磷酸吡啶核苷酸和三磷酸吡啶核苷酸,二者参与体内很多代谢过程,如葡萄糖酵解、脂肪代谢等,因此它的缺乏必然导致严重的代谢紊乱。 人体尼克酸来源大致有...
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14.2 病因
...因子可治疗人的癞皮病以后,有所改变。通过研究肯定了尼克酸是预防癞皮病的因子;④三个学说的调和:由于尼克酸对癞皮病的显著疗效,似乎上述三个学说以后者得到了证实,但是后来的研究结果表明,玉米进食量过多和玉...
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14.3 代谢途径
14.3 代谢途径 (1)色氨酸与尼克酸尼克酸的衍生物尼克酰胺是辅酶I(又称NAD或DPN)和辅酶II(又称NADP或TPN)的经且成成分。通过这些辅酶,尼克酶参加入体生物氨化还原系统。尼克酰胺参加一系列与生命攸关的生化反应与...
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14.8预防途径
....8预防途径 (1)膳食的调配豆类、大米和小麦,不仅尼克酸与色氨酸含量比玉米高,而且所含的尼克酸不像玉米那样绝大部分为结合型的,不能为人体所利用。因此,最合理的调配是在膳食中降低玉米的摄入量,增加豆类、...
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何谓糙皮病,其病因有哪些?
糙皮病,即尼克酸缺乏病,又叫烟酸缺乏病或癞皮病,是由于食物中缺乏尼克酸所引起,在国内发病率很低,其主要临床表现是皮炎、消化系症状与神经系症状,但三者出现的程度并无一定的规律。在大部分地区,发病有明显的...
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14.6实验室检查
14.6实验室检查 尼克酸在人体内两种主要代谢产物为N'-甲基尼克酰胺(简写N-MN)和N'甲基-2-吡啶酮-5-羟酰胺(简称2-吡啶酮)。在正常情况下,成人排出的尼克酸代谢物中,前者占20~30%,后者占40~60%。有人认为更衣室...
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小知识(6)
【关键词】小知识尼克酸(nicotinicacid)又称维生素PP、抗癫皮病维生素,包括尼克酸和尼克酰胺。尼克酸为白色结晶,易溶于水,性质较稳定,不易被酸、碱及热所破坏。尼克酸和尼克酰胺经小肠吸收,在体内构成辅酶Ι和辅酶&...
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糙皮病如何诊治?
糙皮病的诊断主要依据: (1)长期进食缺少尼克酸的饮食。 (2)症状与体征:舌炎及口腔炎的表现发生较早,可疑者应提高警惕,及至典型的皮肤症状、精神症状及不规则腹泻出现,诊断基本可明确。 (3)除外其他原因的...
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14.7治疗
14.7治疗 为了迅速治疗,最有效的疗法是服用尼克酸或尼克酰胺,后者更好,因其可以避免出现由于尼克酸所引起的皮肤发红和烧灼感。当然这种反应是短暂而无害的,但并不好受,且能引起患者的惊慌。重症患者,尤其是...
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癞皮病
...(粗糙)。现在知其系一种营养缺乏病,主要是由于缺乏尼克酸(又名菸酸或维生素PP)所引起。尼大克酸于1867年即为有机化学家所知晓,1911年首次从天然物质中分离出来,为菸碱氧化的产物。1913年Funk企图证明抗脚气病的维生...
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14癞皮病--14.1 历史
...(粗糙)。现在知其系一种营养缺乏病,主要是由于缺乏尼克酸(又名菸酸或维生素PP)所引起。尼大克酸于1867年即为有机化学家所知晓,1911年首次从天然物质中分离出来,为菸碱氧化的产物。1913年Funk企图证明抗脚气病的维生...
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饮食与肝脏(3)
...、粗纤维、胡萝卜素、维生素B,、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分,尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括18种氨基酸。海带中的碘化...
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如何用青蛙、鲤鱼的食疗方调治哮喘?
...110mg,磷159mg,铁4.1mg,还含有一定量的维生素B1、B12、A及尼克酸等。青蛙肉味甘、性寒、无毒,能补虚损、清热解毒、利水消肿,可用于虚热、哮喘、腹水等的治疗。其食疗方如下: 青蛙1只,活杀洗净,于口中填入白胡椒7...
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小知识(21)
...蛋白质营养并不能有效地改善氮平衡。核黄素、硫胺素、尼克酸、维生素B6等不足时即影响三大营养素的代谢,而三大营养素的摄入量也影响这几种维生素的需要量。如蛋白质可促进核黄素的保存和利用;而硫胺素与尼克酸应与热...
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糙皮病表现有什么特点?
患者在尼克酸缺乏的早期,常出现前驱症状,如体重减轻、疲乏无力、失眠、记忆差及一般工作能力减退等,体征多阴性,除尼克酸缺乏外,可能与其他营养不足有关。 典型症状常在夏秋季日光照射时发作,有时也可因辐射...
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山东省千佛山医院住院患者膳食状况调查和分析
...食纤维、维生素B2、铁、锌、铜、锰、维生素E、硒、镁、尼克酸、维生素A等普遍应该适当增加相应食物的摄入量。轻度消瘦发生率为7.9%,较低;肥胖发生率9.21%。有17.11%的患者有能量摄入不足或过剩,这部分患者要重视起来,纠正...
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5.9维生素B6
...下,变成邻氨苯甲酸及3-羧邻氨苯甲酸与丙氨酸,再变成尼克酸。在代谢途径中有种B族维生素参与反应,与维生素B6有关者数处(图5-29)。但当维生素B6缺乏时,对各种反应影响程度不同,但对尼克酸不易生成的反应较大,对黄...
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维生素缺乏的神经肌肉表现
...间代谢中许多酶的辅酶。由于叶酸、吡哆醛、维生素K、尼克酸等四种维生素的代谢都涉及核黄素辅酶,所以重度核黄素缺乏时,除需要核黄素的辅酶外,其他许多酶系统都受到影响。核黄素来源广泛,动植物均含有丰富的核黄...
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5 维生素--5.1前言
...摄取不足。有引起地区食物单调,如以玉米为主,则易患尼克酸缺乏的癞皮病。 (2)吸收不良多见于消化系统疾病的患者,如长期腹泻,消化道或胆道梗阻者。 (3)肠道细菌生长抑制使用杀菌药物而使消化道细菌受到...
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8.1成年人营养素的需要
...它营养素的吸收。 (4)维生素 硫胺素、核黄素、尼克酸等随热量的供应量改变而定,按每4200kJ计,前二者为0.5mg,后者为5mg。食物蛋白中的色氨酸可在体内转变为尼克酸,估计每60mg色氨酸相当于1mg尼克酸,这类水溶性维...
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某卫生学校学生营养知识态度行为调查
...NI)的89.3%和99.6%,维生素A、维生素B2、维生素E、维生素C、尼克酸、锌、镁、铁的摄入量基本达到RNI的要求,其中男生维生素E、维生素C、钙的摄入量显著低于女生(P值均<0.05)。结论应加强学生营养教育,纠正其问题营养行为,通...
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14.4病理
...羟色胺是由色氨想不到答成而来,癞皮病患者主要是缺乏尼克酸和色氨酸。有报告说明癞皮病患者血小板中5-羟色胺含量减少,尿中5-羟色吲哚乙酸排出量出降低。作者:
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多喝浓茶对肾脏好不好?
...茶可调节酸碱平衡,含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素、尼克酸、钾、钙、硒、氟等,这些都是茶水对人体包括肾脏的益处。但是,也有人指出,茶水中含有咖啡因,大约一杯茶水中含有相当于一杯咖啡中30%~50%的咖啡因,大量...
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甘薯中有防癌物质吗?
...实,每0.5kg甘薯含糖145g,含胡萝卜素、维生素b1、b2、c和尼克酸均比其他粮食高。甘薯属碱性食品,它还含有钙、磷、铁等矿物质,可中和体内因常吃肉、蛋、米、面等食物而产生的过多的酸,以保持人体内酸碱平衡。它所含的...
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医学专家表示经常吃白菜可以预防癌症发生
...展的嫩株抗氧化效果尤佳。大白菜含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等,还富含维生素,其中维生素C、核黄素的含量比苹果和梨高出5倍和4倍;所含微量元素锌高于肉类,并含有能抑...
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小知识(24)
...纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸。并有食物中胆固醇含量、发酵豆制品中维生素B12的含量,食物中几种微量元素的含量,食物蛋白质氨基酸的含量以及食物油脂中脂肪酸的含量等。作者...
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李
...20-32mg,铁0.5-0.8mg,胡萝卜素0.07-0.11mg,核黄素0.01-0.02mg,尼克酸0.3mg,抗坏血酸1mg。果实含糖7-17%,酸0.16-2.29%,单宁0.15-1.5%。李树的叶簇、花、果均有观赏价值【来源】蔷薇科梅属植物李PrunussalicinaLindl.,以根及种仁入药。春季采...
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烟酸
药物名称烟酸药物别名烟酸、尼古丁酸、尼克酸Niacin、Nicangin英文名称NicotinicAcid说 明功用作用(l)用于防治糙皮病等烟酸缺乏病。也用作血管扩张药,治疗高脂血症。(2)严格控制或选择饮食,或接受肠道外营养的病人,因营养...
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烟酸片
药物名称烟酸片药物别名尼古丁酸,尼克酸,维生素PPNicotene,Niacin英文名称NiacinNicotinicAcid说 明片剂:50mg、100mg;功用作用高脂蛋白血症,亦用于周围循环障碍等烟酸缺乏病等。 1.用于维生素PP缺乏症的预防和治疗。 ...