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砂仁鲫鱼汤
概述:砂仁鲫鱼汤以砂仁、小茴香、鲫鱼、胡椒、辣椒、陈皮、荜拨、葱50克、生姜20克、花生油1000克等为主要原料,具有健脾燥湿,行气利水的功效,适用于脾虚湿盛引起的腹泻者。将锅中放花生油,待油八成热时,将鲫鱼下油中煎制,待鱼色黄至熟,捞出沥去油。出处:《医疗保健汤茶谱》
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