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白汁少司
白汁少司的味道:乳脂味白汁少司的特色:色白,乳香浓郁,鲜咸清纯。白汁少司的制作:主料:黄油225克,面粉200克,西式鸡清汤2500克(见本鲜味型),香叶2片,干辣椒1只,柠檬(香桃)10克,精盐15克,味精15克。适用于煮鸡、煮鱼及烩菜等菜肴的制作,如:白葡萄酒少司烩牛肚。
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