心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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北豆腐
2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;2.豆腐不可过食,过食则腹胀、恶心,可用菠萝解。有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;北豆腐做法指导1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;
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南豆腐
北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;