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禾花雀
禾花雀是一种随节令南北迁徙的候鸟,夜晚喜宿在江边的芒草丛中。它的形与麻雀相似,不同之处是禾花雀的脚比麻雀的脚略长。它们是从远方飞来三水繁殖后代的。禾花雀的食用建议禾花雀肉嫩、骨脆、味鲜,营养价值高.无论蒸煮或铁板烧制,都一样甘香脆口,回味无穷。
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