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甘草柠檬
甘草柠檬属于凉果类,是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。2.干燥:脱盐后原料可晒干或在65—85摄氏度下烘到半干待用。进行过滤取净液,甘草渣第二次可再用。在甘草液内加入3—5%食盐,视柠檬中含有食盐量多少而定,0.8—1.5%柠檬酸,也要看柠檬中含酸量多少而定,含酸量多的加入柠檬酸少,含酸量少的加入柠檬酸需多;
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