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藜谷
藜谷是藜科藜属中一个栽培种,学名ChenopodiumquinoaWilld.,一年生草本植物,又名昆诺阿藜。单叶互生,无叶托,叶形变化较大,同一株上菱形、卵形和卵状三角形都有。花丝基部较粗,花药纵裂,子房上位一室,扁圆形。无限花序,花期较长。藜谷的营养和用途藜谷种子含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸。
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