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要素饮食
脂肪有长链多不饱和脂肪酸(LCT),如玉米油、葵花籽油、红花油、轻度氢化或乳化豆油,也有用中链三酰甘油(甘油三酯,MCT)。2.特殊治疗用要素饮食(1)肝功衰竭用要素饮食:氮源为L-结晶氨基酸,其特点为支链氨基酸(BCAA)占氨基酸总量的35.7%,而芳香族氨基酸与蛋氨酸仅3.3%。氮源为8种必需氨基酸加组氨酸。
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