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太乙膏
《普济方》卷三一四方之太乙膏:组成:黄丹4两,木鳖子9枚(去皮),巴豆90粒,大麻子70个(去皮),柳枝2两,槐枝2两,桃枝2两,香白芷1钱,苍术(随用),杏仁(随用),穿山甲1个,清油半斤,没药1钱,川芎1钱,当归1钱,人参1钱,乳香1钱,轻粉1钱,黄连(随用),黄芩(随用),黄柏(随用),铜青(随用)。
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神应膏
《圣济总录》卷一三○:神应膏:处方:栝楼1枚(去皮)零陵香藿香芍药甘草黄耆杏仁(去皮)各30克白芷0.6克龙脑麝香(并研)各3克黄腊45克清油180克制法:上十二味,除龙脑、麝香外,并细锉。主治:疮肿。《回春》卷五:方名:神应膏组成:乳香1两(为末),没药1两(为末),皮胶3两,生姜2斤(取自然汁)。
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乳香膏
《御药院方》卷十:方名:乳香膏组成:南乳香1两,没药半两,松脂5两,天台乌药1两,木鳖子3钱(用仁,去皮2钱),当归3钱,赤芍药3钱,小油2两,加血竭3钱。《洞天奥旨》卷十五:方名:乳香膏组成:吴茱萸2钱,白及2钱,白蔹2钱,黄连2钱,黄柏2钱,当归2钱,黄丹2钱,乳香1钱,轻粉3分,冰片少许,香油4两。
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乌金膏
《普济方》卷三一四:方名:乌金膏组成:乳香半钱,没药半钱,麒麟竭半两,当归1钱,木鳖子半两,血余3两(妇人者),黄丹(水淘去土)1两,(一方有杏仁)。主治:诸般外障风痒,血缕癍疮,胬肉扳睛,鸡冠蚬肉,漏睛疮。每日煎紫花地丁草汤洗孔,并洗膏2次,3日内毒水流尽,色变红活,以水飞伏龙散掺上,仍用前膏贴外。
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云母膏
瘰倁骨疽,毒穿至骨,用药一两,分作三服,温酒下,甚者即泻出恶物,兼外贴,瘥。难产三日不分娩,温酒下一分便生。主治:发背,瘰疬,骨疽,肠痈,风眼,肾痈,伤折痛不可忍,难产,血晕欲死,死胎,小肠气,中毒,一切痈疽疮疖,虫虺伤。制备方法:清油熬,黄丹收,松香2两搅匀摊,另用水银2两,弹于膏上。
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葱油
葱油的做法:将熟猪油(或清油)500克入锅,烧至六成热时,下入葱段200克,炸至水分散尽色金黄出香味时,将葱段捞去,将油盛入调料罐,即为葱油。葱油的营养价值:葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
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善应膏
《永乐大典》卷一三八七七引《风科集验》:方名:善应膏组成:两头尖2两,浮萍草2两,良姜2两,芸苔子1两,川乌1两(炮、去皮脐),当归半两(去芦),乳香(另研)少许,没药少许(另研)。制备方法:上为细末,醋糊调成膏。肺痈肠痈,亦可为丸服,温酒米饮或北梗、甘草煎汤皆可。妇人吹乳,丸梧桐子大,新汲水下20丸;
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闽式红糟酱
闽式红糟酱的味道:香糟味闽式红糟酱的制作:主料:红糟500克,清油150克,姜末25克,精盐25克,老酒200克,白糖15O克。
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太一神应膏
主治:发背痈疽,杖疮恶毒,伤损,心痛,脚气,腰痛。如要打做金丝膏药,却以上药,总为细末,用松香1斤通明者,入铫内熔化,用棕滤净,外用清油4两,重熬熟,又入黄丹1两同熬,滴水成珠,退出水中,用药打成膏药,以水浸之,1日一换,冬月3日一换。附注:金丝万应膏、万灵膏(原书)、太乙神应膏(《玉案》卷六)。
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妙功散
《瑞竹堂方》卷五:方名:妙功散组成:黄柏、蛇床子、白矾各等分。主治:赤白痢,脐腹疼痛,肠滑后重。《产科发蒙》卷三:方名:妙功散组成:茯苓2钱,黄耆1钱,远志1钱,人参5钱,桔梗5钱,辰砂1钱,山药5分,木香5分,甘草1分。
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太一膏
《医方类聚》卷一九二引《施圆端效方》:别名:太乙膏组成:桂枝2两,玄参2两,白芷2两,大黄2两,广荗2两,生地黄2两,芍药2两,当归2两。《百一》卷二十:别名:神仙太一膏、太乙膏、神效太乙膏、太乙灵应膏、太乙清凉膏、太乙膏丸组成:赤芍药1两,大黄1两,香白芷1两,官桂1两,玄参1两,当归1两,生干地黄1两。
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黄丹膏
《圣惠》卷六十三:黄丹膏:处方:黄丹24两(微炒,细罗),麻油2斤半,猪脂8两(腊月者),松脂4两,紫花1两(去土),当归1两,防风1两(去芦头),黄芩1两,莨菪子2两,棘针49枚(头曲者),青绯帛各2尺(烧灰),人粪灰1两,青柏叶1两,蜥蝎7枚,乱发如鸡子大,蜡3两,葱(并根)20茎。
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炸蒜肉
炸蒜肉的味道:蒜香味炸蒜肉的制作:主料:大蒜瓣,清油。炸蒜肉的做法:将大蒜瓣去皮,切去头尾,放入五成热的清油中,炸至金黄色即成。若取出蒜瓣,剩下的油即蒜头油。
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神异透骨膏
《普济方》卷三一三:方名:神异透骨膏组成:露蜂房(细剪至极碎)5钱,杏仁(去皮尖)5钱,清油10两,穿山甲4钱,当归1两,木鳖子8枚(去壳),白胶香4钱(明者),蛇蜕5钱(淡盐水洗浸),虢丹4两,连须葱10茎,乳香2钱,没药2钱,男子乱发(洗净)如鸡子大(用童男女者)。主治:远年近日,一切恶疮、毒注疮等。
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白膏
《三因》卷十五:白膏:处方:白蔹半两,白薇半两,白及半两,白芷半两,薤白半两(锉,洗,以清油1斤,煎至半斤,滤去滓,入后药),黄耆半两,甘松半两,藿香半两,零陵香半两,防风半两,当归半两(再入前油煎,十上火,绵滤去滓,入后药),定粉2两,黄蜡3两,寒水石(煅,水飞过)2两(研细)。主治:伤寒头痛,咽痛;
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加料神异透骨膏
处方:露蜂房(细剪,事治极净)5钱,杏仁(去皮尖)5钱,清油10两,川山甲4钱,当归1两,木鳖子8个(去皮),白胶香(明者)4钱,虢丹4两(净),蛇蜕皮5钱(盐少许,入水洗净),葱(连须叶)10茎,乳香2钱,没药2钱,男子乱发(洗净,挪却鸡子大,用童男童女者佳)加玄参半两,黄耆4钱。功能主治:消肿定痛,生肌。
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炸蒜茸
炸蒜茸的味道:蒜香味炸蒜茸的制作:主料:大蒜,清油。炸蒜茸的做法:将大蒜搅成细茸,盛入布袋,封口,在清水中洗去鲜蒜黏液,挤净水分。锅中入清油,将挤净水分的蒜茸下锅,用中火浸炸,待油中已没有白色水气冒出,蒜茸炸至淡黄色,将蒜茸及油一起过萝,将油沥净。
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立效散
摘录:《摄生众妙方》卷七《济阴纲目》卷二:立效散:处方:香附(炒)90克当归30克赤芍药良姜五灵脂各15克制法:共为细末。用法用量:每用少许,先用绵蘸耳内,脓净上药。摘录:《寿世保元》卷七《保婴撮要》卷十八:立效散:处方:大黄、黄柏、山栀、寒水石(煅)各等分。用法用量:每服2钱,无灰酒1盏,煎至8分盏,温服。
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如圣膏
《百一》卷十三:组成:良姜半两,吴茱萸半两,金毛狗脊半两(去皮),木鳖子半两(去壳),白胶香半两(别研),败龟壳半两(醋蘸炙黄),牛膝半两,当归半两。《普济方》卷八十四引《德生堂方》:组成:寒水石、防风、细辛、薄荷、川芎、白芷、独活、黄芩、蓖麻子(去壳,别研)各等分。主治:胎死腹中,胞衣不下。
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玉容膏
《御药院方》卷十方之玉容膏:别名:玉容西施膏组成:黄耆(去粗皮,锉)1两,当归(去芦头,锉)1两,白芍药(锉)1两,白芷(锉)1两,川芎(锉)1两,藿香叶1两,零陵香1两,白檀(锉)1两,白附子(锉)1两,白及(锉)1两,白蔹(锉)1两,瓜蒌1个,杏仁(汤浸,去皮尖,研如泥膏)1两,龙脑2钱,清油4斤。
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摩风膏
《医统》卷六十一:方名:摩风膏组成:木香1两,当归1两,白芷1两,黑附子1两,防风1两,细辛1两,藁本1两,骨碎补1两,乌头1两半,芍药1两半,肉桂1两半,猪脂6两。《仁端录》卷十五:方名:摩风膏组成:芜荑、苦参、川椒、硫黄、轻粉、巴豆、松香、黄占。