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竹笋
竹笋生产有大小年现象,在管理上应掌握大年适当减少留养的新竹数量,改善营养条件,增加当年发鞭和孕笋数量,以使第二年出笋量增加;竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;
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簕竹
别名:车角竹、车筒竹、刺竹、大竹、水簕竹、大簕麻竹、麻竹、簕楠竹来源:禾本科簕竹BambusasinospinosaMcClure,以竹叶、竹笋、竹茹入药。生境分布:华南、西南。功能主治:竹茹:清热利尿。竹笋:凉血止痢,清热生津。小儿高热,感冒风热,尿路感染,鼻衄。1两,水煎服。为热呕吐,呃逆。摘录:《全国中草药汇编》
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春笋
竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。春笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食,另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
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刺竹笋
《*辞典》:刺竹笋:出处:《纲目》拼音名:C Zh Sǔn别名:芳竹笋(《岭南采药录》)来源:为禾本科植物箣竹的苗。箨环密生棕色刺毛;7对,小横脉不显著,叶缘粗糙或一边近于平滑。小穗簇生,密集,基部有糠状鳞片,含4~性味:苦。功能主治:《岭南采药录》:治竹木刺入肉:竻竹笋、酒糟、车前子、盐,同捣敷患处。
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冬笋
冬笋的食疗功效竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
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干菜笋
采用优质冬干菜,与鲜嫩毛笋加工精制的干笋片拌和而成。干菜笋的食用建议笋干的制作⑴剥壳、洗涤:用刀将竹笋的笋壳从两侧划破,剥去笋壳,割去不能食用的老笋节,再纵向切成2-4瓣,然后洗涤干净。⑶蒸煮:将切好的笋片蒸煮1.5小时后出笼。煮笋时要注意火候,太熟笋色发红,不熟笋色发黑霉变。
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干笋
采用优质冬干菜,与鲜嫩毛笋加工精制的干笋片拌和而成。干菜笋的食用建议笋干的制作⑴剥壳、洗涤:用刀将竹笋的笋壳从两侧划破,剥去笋壳,割去不能食用的老笋节,再纵向切成2-4瓣,然后洗涤干净。⑶蒸煮:将切好的笋片蒸煮1.5小时后出笼。煮笋时要注意火候,太熟笋色发红,不熟笋色发黑霉变。
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竹笋鲫鱼汤
处方:鲜竹笋鲫鱼各适量制法:将鲜竹笋洗净切片,鲫鱼去鳞及内脏,同煮汤食。功能主治:益气,清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风疹等。用法用量:每日3次,随量食。摘录:《民间方》
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竹笋米粥
处方:鲜竹笋1个粳米100克制法:将鲜竹笋脱皮切片,与粳米同煮成粥。功能主治:清肺除热,兼能利湿。适用于糖尿病及久泻、久痢、脱肛等症。用法用量:每日服2次。摘录:《民间方》
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猪肚煮石英服方
《千金翼》卷二十二:方名:猪肚煮石英服方组成:白石英(末,以绢袋重盛,缝却口)2大两,生地黄(切)2大两,生姜(细切)2大两,人参(末)2大两,猪肚1具(净,料理如食法),豉1抄,羊肉半斤(细切),葱白7茎(细切)新粳米1合,蜀椒49颗(去目闭口者)。又人年40以下服2大两,年40-50至60以上加2两,常用。
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淫羊补浆汤
《疡医大全》卷三十三:方名:淫羊补浆汤组成:淫羊霍2钱,人参2钱,白术2钱(土炒),穿山甲(炮)2钱,防风3钱,生地3钱,甘草3钱,川当归3钱,黄豆(炒)3钱,官桂1钱,广木香1钱,川芎1钱,白芷1钱,陈皮1钱,白茯苓5分,黄耆5分,糯米5钱。主治:痘不灌浆者。用法用量:竹笋煎汁当水煎,不拘时服。
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牡竹属
中文名牡竹属拼音名muzhushu拉丁名Dendrocalamus中国植物志09(1):152描述DendrocalamusNees牡竹属,禾本科,约30种以上,分布于亚洲热带、亚热带地区,我国约10种以上,产西南部和南部。秆丛生,幼时常被白蜡粉,直立,尾梢常下垂,节具多数分枝,无刺;小穗含1至多朵小花,顶生小花常不育或退化;小穗轴不具关节;
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灸疮
灸疮指灸治后局部因烧灼而化脓成疮。又写作“灸创”,见《武威汉代医简》。《资生经·卷三》引《明堂灸经》:“凡着艾得疮发,所患即差,不得疮发,其疾不愈。”如用葱熨、皂荚汤洗,以及内服四物汤,食冈鱼、豆腐、鸡、鹅、竹笋、羊肉等。直接灸后即于灸处贴敷膏药以促使化脓,以后每日换帖一次,待自然收口结痂而愈。
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金丝猴
拼音名:JīnSīH u别名:金线狨(《杨文公谈苑》),狨(《本草拾遗》),仰鼻猴(《中国经济动物志 兽类》)。四肢粗壮,前后足掌深褐色,指(趾)甲黑褐色。生境分布:分布四川、甘肃东南、陕西南部。性味:①《本草拾遗》:无毒。②《医林纂要》:甘酸,温。功能主治:《本草拾遗》:主五痔,取其脂敷疮,亦食其血肉。
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灸创
灸创即灸疮。见《金匮要略》。又写作“灸创”,见《武威汉代医简》。《资生经·卷三》引《明堂灸经》:“凡着艾得疮发,所患即差,不得疮发,其疾不愈。”如用葱熨、皂荚汤洗,以及内服四物汤,食冈鱼、豆腐、鸡、鹅、竹笋、羊肉等。直接灸后即于灸处贴敷膏药以促使化脓,以后每日换帖一次,待自然收口结痂而愈。