与咖啡相关的文献报道

“云咖”升级苦涩

在云南，“舶来品”咖啡的种植面积正在“爆炸式”增长。数年之内，在种植者利益驱动和地方政府推进之下，云南咖啡（下称云咖）跃升为该省第二大创汇型农产品。　　长期以来，云南以单纯出售咖啡豆为主，与下游加工配...

《咖啡因管理规定》(局令第28号)

《咖啡因管理规定》于2001年2月1日经局务会议审议通过，现予发布，自2001年5月1日起施行。局长：郑筱萸二○○一年三月十六日咖啡因管理规定第一章总则第一条为加强对咖啡因的监督管理，保证医疗、科研、工业生产和出口需...

生物标记告诉你：一天喝几杯咖啡才健康？

“一杯”似乎不多，但其中的咖啡因含量却可能超出膳食指南推荐的摄入量。西澳大利亚大学的营养和代谢专家KevinCroft称，未来的研究将会更精确地衡量人们的咖啡摄入量，利用生物标记，我们将会得到咖啡摄入和疾病风险之...

中科院院地合作助力咖啡产业发展

...殊不知，普洱除了以茶香举世闻名以外，还以“中国咖啡之都著称海外。近日，普洱咖啡文化节以“普洱咖啡之旅完美收官。在这场咖啡盛会期间，有一块位于思茅区南屏镇曼歇坝的优质咖啡示范园吸引了世界咖啡泰斗、...

研究咖啡苦味从何来有助改良咖啡味道

在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡——无论温和的早餐咖...

咖啡中的灵丹妙药

一杯香醇的咖啡对你意味着什么？对我而言，那是一杯下去提神醒脑的饮料。在我用键盘敲下这段文字的时候，因航班延误产生的倦意已被咖啡一扫而光。咖啡也是小资和文艺的代名词，是星巴克和雕刻时光。张学友在咖啡里品...

Science：解析咖啡基因组

研究人员已经对咖啡的基因组进行了测序，从而揭示了植物中咖啡因的演化并对这一大众饮料的广受欢迎的风味和香气提出了见解。该基因组序列还给科学家们一种用来快速定位在具体咖啡染色体上特定基因的工具，这是一种可...

Hepatology：无咖啡因咖啡的摄入或有益于肝脏健康

...中，来自美国国家癌症研究所的研究人员报告说，饮用无咖啡因的咖啡或有益于机体肝脏的健康，研究者表示，不管咖啡因的含量如何，高剂量的咖啡摄入和肝脏异常酶类水平较低直接相关，这就表明咖啡中除非咖啡因的其它化...

咖啡种植园引入树可提高咖啡豆产量

在咖啡种植园引入树木能提高咖啡豆产量。图片来源：WendyWillis；ShawnGould你能否想象一棵树与你的咖啡混在一起？这听上去或许不是个好主意，但一项新研究显示，树木与咖啡灌木混合生长能增加鸟类数量，同时也能提高咖啡产...

生物燃料新探索咖啡残渣变柴油

...里诺）科学家的一项研究将美国人最钟情的两样事物——咖啡和汽车——联系了起来。研究发现煮过的咖啡渣也能用来提炼柴油燃料。　　研究者们在《农业和食品化学杂志》（JournalofAgriculturalandFoodChemistry）上发表的文章称，...

研究称喝咖啡可降低患Ⅱ型糖尿病机会

...网10月27日电据哥伦比亚广播公司25日报道，研究发现，喝咖啡可以降低患二型糖尿病的危险，有更多的证据标明，美国人喜欢咖啡有助于减少糖尿病危险。据最近将在《糖尿病护理》杂志上发表的一篇研究报告说，包括糖尿病高...

科学家研究称喝咖啡可降低患2型糖尿病机会

...11月01日东北网6据哥伦比亚广播公司报道，研究发现，喝咖啡可以降低患2型糖尿病的危险，有更多的证据标明，美国人喜欢咖啡有助于减少糖尿病危险。据最近将在《糖尿病护理》杂志上发表的一篇研究报告说，包括糖尿病高危...

咖啡渣作燃料“咖啡汽车”338公里首航顺利完成

前段时间一位英国人改装出一辆以咖啡渣为燃料的汽车，如今这辆新式汽车完成了首次试车，顺利地行驶了338公里，漂亮地完成首秀。这辆汽车的发明者是英国广播公司电视一台(BBC1)科普节目主持人斯坦斯菲尔德，他在网上拍卖...

咖啡废水可变宝

为了废物利用，酷爱喝咖啡的西方人对咖啡渣发电的研究较多，但对咖啡制造过程中产生的废水却关注较少。近日，UTZ认证(UTZCertified)宣布其“从咖啡废水中获得能源”的项目获得进展，中美洲一些咖啡种植园已经可以利用咖啡...

HPLC法测定西蒙叶中咖啡酸的含量

...西蒙叶中有效成分含量的方法，比较不同年份的西蒙叶中咖啡酸的含量差异。方法：运用反相高效液相色谱法，对西蒙叶中咖啡酸的含量进行测定。结果：咖啡酸在10.33-165.28μg/ml范围内，具有良好的线性关系，r为0.9998，平均回...

HPLC法测定西蒙叶中咖啡酸的含量

...西蒙叶中有效成分含量的方法，比较不同年份的西蒙叶中咖啡酸的含量差异。方法：运用反相高效液相色谱法，对西蒙叶中咖啡酸的含量进行测定。结果：咖啡酸在10.33-165.28μg/ml范围内，具有良好的线性关系，r为0.9998，平均回...

咖啡与吸烟者膀胱癌患病率的相关研究

【摘要】目的探讨饮用咖啡、吸烟等生活方式在膀胱癌发病中的作用。方法采用1∶1配对病例对照研究，分析天津市150例膀胱癌患者的资料，就其吸烟与饮用咖啡等情况与对照组做了比较。结果吸烟同膀胱癌关系密切，OR为4.00，...

多饮咖啡可降低绝经后女性2型糖尿病危险

...11年、纳入28812名绝经后妇女的前瞻性队列研究显示,饮用咖啡(尤其是无咖啡因咖啡)可降低绝经后女性罹患2型糖尿病的危险。[ArchInternMed2006,166(12):1311]饮用咖啡可能会降低2型糖尿病危险,这与咖啡含有矿物质、植物化学物质和抗氧...

喝咖啡会影响人体对药物的吸收

俄科技网11月29日载文，解释咖啡如何影响药效。文章说，对许多人而言，无法想象没有咖啡的生活会是怎样，但很少有人去考虑喝咖啡成瘾的副作用。遗憾的是，咖啡会影响人体对药物的吸收，一方面咖啡会抑制吸收某些药物...

科学家发现咖啡害虫致命弱点

...日在《自然—通讯》上发表一项新研究显示，危害巨大的咖啡害虫通过肠道菌群分解咖啡因。没有这些肠道菌群，咖啡因对于咖啡果小蠹来说就是有毒的，这一新发现的肠道菌群作用可能为帮助控制这种害虫提供新的策略。咖啡...

柱切换HPLC法直接测定人尿中咖啡因的含量

摘　要用柱切换高效液相系统直接进样测定人尿中咖啡因的含量，尿样中咖啡因的回收率大于98％，最低检测浓度可达到0.2mg/L。同时与液相提取测定咖啡因的方法进行了比较，结果表明，直接进样法测定咖啡因不仅方法简便，而...

咖啡可降低前列腺癌风险

...卫生学院(HSPH)的研究人员进行的最新研究显示，经常饮用咖啡的男性，显然患致命性前列腺癌的风险更低。而且不管是饮用常规咖啡，还是脱脂咖啡，患这种疾病的风险都更低。该研究成果发表在《美国国家癌症研究所》杂志上...

利用咖啡因治疗早产儿呼吸暂停利大于弊

...儿呼吸暂停常规临床治疗的一个部分，由于该类药物中的咖啡因在婴儿体内的半衰期较长，所以在临床治疗中最常用到。然而，咖啡因可使成人的脑血流量降低（咖啡因用于成人的剂量可能稍高于婴儿治疗的推荐剂量）、并且对...

金银花中3种有机酸的反相高效液相色谱法定量分析

...高效液相色谱内标法梯度洗脱同时测定金银花中绿原酸、咖啡酸、3，5-二咖啡酰奎尼酸含量的方法，并对4个产地3种金银花中上述3种化合物进行定量分析。方法：采用岛津CLC-ODS柱(6.0mm×150mm)，甲醇-10%的磷酸氢二钠和醋酸缓冲液...

咖啡渣可用于制造生物柴油

...）英国巴斯大学可持续化学技术中心的最新研究表明，废咖啡渣可用于制造生物柴油，且有潜力成为可持续的第二代生物燃料来源。该研究成果发表在最新一期ACS期刊《能源和燃料》上。通过一个被称为“酯基转移”的过程，将...

咖啡可能导致首次冠心病发作

...ome一项最新的研究显示，在有些人群中，偶然享受的一杯咖啡可能导致其冠心病首次发作。来自美国布朗大学社区健康中心的AnaBaylin说道：“一杯或更少的咖啡可能会带来冠心病的首次发作，这些人群通常是缺乏运动的或合并3...

研究发现：中老年人早上喝咖啡中风机率大增

2006年08月29日中新网13起床后，来杯咖啡提神醒脑？据台湾联合报报道，美国一项研究指出，咖啡饮用量不多的中老年人如果有心脏病危险因子，早上醒来喝一杯咖啡，可能引发心脏病。布朗大学教授安娜.贝林在“流行病学”期...

每天喝咖啡或可降低患肠癌几率

...近日报道，美国南加州大学的最新研究表明，每天喝少量咖啡，或能大大降低罹患肠癌的风险，比如，一天只需要饮用一到两杯咖啡就能将罹患肠癌的风险降低26%。而且，如果饮用的是黑咖啡，抗癌效果可能更显著。研究负责人...

HPLC法测定复方氨酚烷胺分散片中马来酸氯苯那敏与咖啡因的含量均匀度

...液色谱相法测定复方氨酚烷胺分散片中马来酸氯苯那敏与咖啡因的含量均匀度。方法采用DiammsilC18〔色谱柱（4.6mm×150mm，5μm），以0.5%三乙胺溶液与0.5%磷酸溶液（pH2.1）-乙腈（85：15）为流动相，检测波长为210nm。结果马来酸氯苯...

科学家提出抵御咖啡叶锈病新方法

图片来源：RICHARD近日，全世界的咖啡科学家来到哥伦比亚EjeCafetero地区——这片山坡汇聚了成千上万个小型咖啡农场。在第25届国际咖啡会议（ASIC）上，科学家正在讨论一个亟待解决的问题：如何处理咖啡叶锈病。这是世...