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应用超高压液相-质谱联用技术同时测定花生及其制品中的六种黄曲霉毒素
在各种真菌毒素中,黄曲霉毒素是最为常见的一类毒素,主要分为B1、B2、G1、G2、M1、M2。在晒干、储存、加工原料花生的过程中,都会引入黄曲霉毒素[1]。毒理学研究表明,黄曲霉毒素能够造成动物精神癫痫而导致死亡[2],甚至...
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Waters采用ACQUITYUPLCH-Class系统快速测定黄曲霉毒素
...HPLC熟知的操作方法以及UPLC卓越的色谱性能于一身,能够将黄曲霉毒素的分析时间从12分钟大大缩短至4.5分钟,且实现自动三元溶剂混合。 目标 在不进行衍生的条件下,证明ACQUITYUPLC?H-CLASS系统的多元混合能力,配合使用沃...
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液相色谱法测定茶叶中黄曲霉毒素B1
1.适用范围本方法适用于出口茶叶中黄曲霉毒素B1含量的检验。2.原理概要样品用三氯甲烷提取,提取液经硅胶柱净化,净化后的提取液用三氟乙酸衍生,用配有荧光检测器的液相色谱仪测定,外标法定量。3.主要试剂和仪器3.1.主...
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液相色谱法测定茶叶中黄曲霉毒素B1
1.适用范围本方法适用于出口茶叶中黄曲霉毒素B1含量的检验。2.原理概要样品用三氯甲烷提取,提取液经硅胶柱净化,净化后的提取液用三氟乙酸衍生,用配有荧光检测器的液相色谱仪测定,外标法定量。3.主要试剂和仪器3.1.主...
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上海大学研制成功黄曲霉毒素三次“打针”检测技术
...隐藏在这一现象背后的元凶,就是玉米中所含仅40微克的黄曲霉毒素。日前,针对这一毒素的快速简便现场检测方法已被上海大学生命学院专家研发成功。该定性检测技术将大大缩短黄曲霉毒素检验时间,有助于进一步完善我国...
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黄曲霉毒素:非洲食物的杀手
...种经常发生却尚未引起关注的食品安全威胁:一种食源性黄曲霉毒素。黄曲霉毒素和盘尼西林(青霉素)一样,皆由真菌产生,该病毒会产生疾病并且与癌症相关联。由于它们主要影响玉米和花生等主食,因此造成的影响往往令...
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“降解黄曲霉毒素细菌的分离鉴定及其解毒酶的作用机理”研究成果通过鉴定
...日,由中国农业大学动科学院教授计成主持完成的“降解黄曲霉毒素细菌的分离鉴定及其解毒酶的作用机理”研究成果通过了教育部组织的专家鉴定。教育部组织的鉴定委员会由东北农业大学教授单安山担任主任,中国农科院畜...
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31.2食品中的自然致癌物
...的致癌性成分,又不同于污染物。 31.2.1霉菌毒素 黄曲霉毒素是霉菌毒素中致癌性最强和研究最多的一个。黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉和寄生贡霉的代谢产物。1961年即发现污染了黄曲霉的花生饼粕能诱发大鼠肝癌,19...
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高效液相色谱仪测定茶叶中黄曲霉毒素B1
1.适用范围本方法适用于出口茶叶中黄曲霉毒素B1含量的检验。2.原理概要样品用三氯甲烷提取,提取液经硅胶柱净化,净化后的提取液用三氟乙酸衍生,用配有荧光检测器的高效液相色谱仪测定,外标法定量。3.主要试剂和仪器3...
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黄曲霉毒素M1快速检测试剂盒研发成功
...内外政府管理部门、学术界关注的焦点、热点问题之一。黄曲霉毒素M1是牛奶及其制品等食品中的必检指标之一。国内外相关政府监管部门对黄曲霉毒素M1设置了安全限量标准:中国、美国0.5μg/kg(ppb);欧盟0.05μg/kg(ppb)。基...
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媲美国外同类产品的黄曲霉毒素M1快速检测试剂盒研发成功
...内外政府管理部门、学术界关注的焦点、热点问题之一。黄曲霉毒素M1是牛奶及其制品等食品中的必检指标之一。国内外相关政府监管部门对黄曲霉毒素M1设置了安全限量标准:中国、美国0.5μg/kg(ppb);欧盟0.05μg/kg(ppb)。基...
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液质联用法检测污染食品和饲料中的多组分霉菌毒素
...有200多种,按其主要产毒素的菌种可分为曲霉菌毒素(如黄曲霉毒素、棕曲霉毒素、杂色曲霉毒素等),镰刀菌毒素(如脱氧雪腐镰刀菌烯醇类、玉米赤霉烯酮、T-2毒素等),青霉菌毒素(桔青霉素、疣孢漆斑菌Verruculogen)等几...
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黄曲霉毒素检测方法及其应用
自20世纪60年代初英国发现火鸡中的黄曲霉毒素(Aflatoxin,AFT)中毒症以来,国内外学者对AFT进行了广泛的研究。研究证实,AFT是到目前为止所发现的毒性最强的真菌毒素。AFT的急性毒性是氰化钾的10倍,它不是单一的化合物,而...
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几种饲料去霉去毒法
...温度下焙烤30分钟或和微波加热8~9分钟,可使48%~61%的黄曲霉毒素B1和32%~40%的黄曲霉毒素G1被破坏。 二、化学方法 1.氨化处理 用氨水或氨气处理霉变饲料,可以使饲料中黄曲霉毒素B1的含量减少90%~95%...
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防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法
防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法(1990年11月26日卫生部令第8号发布施行) 第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,防止黄曲霉毒素污染食品,制定本办法。 第二条 农业、粮食、商业、轻工、...
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防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法
...贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,防止黄曲霉毒素污染食品,制定本办法。 第二条 农业、粮食、商业、轻工、外贸、交通运输等部门应积极改善生产、加工、贮藏、运输和销售条件,共同协作,防止食品...
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防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法
...贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,防止黄曲霉毒素污染食品,制定本办法。 第二条 农业、粮食、商业、轻工、外贸、交通运输等部门应积极改善生产、加工、贮藏、运输和销售条件,共同协作,防止食品...
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酶联免疫吸附法在饲料安全检测中的应用
...毒素的测定饲料中的毒素主要是由真菌产生的,主要包括黄曲霉毒素,简曲霉毒素等。运用ELISA能测定饲料中霉菌毒素的含量。以测定黄曲霉毒素为例,黄曲霉毒素是一组化学结构类似的化合物,目前已分离鉴定出12种。在我国...
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新版药典引领中药产业发展“方向标”
...氧化硫残留、重金属及有害元素、农药残留、真菌毒素(黄曲霉毒素)、色素、内源性有害物质、微生物、致病菌控制。“新版药典在凡例、通则以及品种的标准中分别增加了对中药安全性检查的总体要求、技术指导则、检测方法...
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真菌毒素:隐形的食品风险
...麦、花生,到干果、水果、调味料、中药材、牛奶等,以黄曲霉毒素、镰刀菌毒素为代表的真菌毒素无处不在,甚至会随着人畜产业链的演进影响到环境安全。据联合国粮农组织(FAO)统计,全球每年有25%的农产品受到真菌毒素...
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美瑞泰克科技提供黄曲霉素解决方案
...其中毒性最高的M的代谢物为4-羟基化的产物Bs. 1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导...
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天然毒素的检测方法
...是从所周知的最危险的毒素之一,尽管它是唯一的一种。黄曲霉毒素是曲霉菌及曲霉寄生菌族类产生的一类结构相关的毒类形成。在合适的温度、湿度条件下,这类真菌会在各种食品或动物的食物如果仁、各类棉花籽中生长,并...
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勤邦生物快速检测助力切断黄曲霉毒素传播
继三聚氰胺事件之后,黄曲霉毒素事件再度引发社会关注,我国的乳制品安全又一次面临考验。作为食品安全快速检测领域的领先企业,北京勤邦生物技术有限公司(以下简称“勤邦生物”)以保障人民群众食品安全为使命,积...
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真菌毒素检测——样品净化前处理介绍
...毒素对粮食饲料的污染是一个全球性的热点问题,不仅以黄曲霉毒素(Aflatoxin),赭曲霉毒素A(OchratoxinA),单端孢菌毒素(Trichothecenes),玉米赤霉烯酮(Zearalenone),烟曲霉毒素(Fumonisin)和串珠镰刀菌素(Moniliformin)发生...
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中山大学:又一物种被DNA甲基化家族拒之门外
...及华大基因王俊教授。贺竹梅教授实验室多年来一直从事黄曲霉毒素生物合成代谢调控机制及黄曲霉毒素生物控制技术的研究。生物通www.ebiotrade.com该团队使用目前公认的基因组DNA甲基化检测黄金方法BisulfiteSequencing(BS-Seq),对黄...
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花生黄曲霉抗性遗传改良与新品培育获突破
黄曲霉毒素污染一直是世界范围内花生生产、贮藏及加工中面临的严重威胁。我国是花生黄曲霉毒素污染较严重的国家之一,在长江流域和南方的广大青枯病地区尤为严重。利用品种的抗性是防治污染的有效途径,但到目前为止...
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饮食不当易生癌
...在一些条件之下它产生了自然致癌物。第一个要说的就是黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是世界上最毒的一个东西。氰化钾,大家可能都知道氰化钾毒性很强,黄曲霉毒素的急性毒性是氰化钾的十倍。如果小剂量的长期接触可以诱发肝...
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原发性肝癌
...综合作用有关,近年来研究着重于乙型、丙型肝炎病毒,黄曲霉毒素及其它化学致癌物质。一、病毒性肝炎 临床上原发性肝癌患者约三分之一有慢性肝炎史。国内普查发现原发性肝癌高发区肝炎发病率也高。流行病学调查发现...
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中国农科院6项成果获2015年度国家科学技术奖励
...。油料作物研究所研究员李培武主持完成的“农产品黄曲霉毒素靶向抗体创制与高灵敏检测技术,南京农业机械化研究所研究员胡志超主持完成的“花生收获机械化关键技术与装备等2项成果分别荣获国家技术发明奖二等奖...
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科学家发现酵母菌可抑制霉菌
...,可提高酵母菌对黄曲霉菌的抑制效果。由于霉菌可产生黄曲霉毒素,而黄曲霉毒素又是一种致癌物,这需要引起重视。本次研究采用了荧光分析法。研究过程中,先将霉菌置于酵母菌环境,之后用不同的化合物进行鉴定,结果...