与蛋白质-能量营养不良相关的文献报道

蛋白质-能量营养不良

概述蛋白质-能量营养不良（protein-energymalnutrition,PEM）是因食物供应不足或因某些疾病等因素而引起的一种营养不良，在世界各地都有发生。因食物供应不足所引起的原发性蛋白质-能量营养不良多发生在饥馑、战争时期或贫困的...

10．2流行病学

10．2流行病学　　蛋白质-能量营养不良自古以来在世界各地都有发生，至今仍未杜绝，尤其食物供应不足的地区的人群中发病率更高。因食物中能量供应不足则发生能量营养不良；因蛋白质供应不足则发生蛋白质营养不良，但...

10蛋白质-能量营养不良--10．1前言

10蛋白质-能量营养不良10．1前言　　蛋白质-能量营养不良（protein-energymalnutrition,PEM）是因食物供应不足或因某些疾病等因素而引起的一种营养不良，在世界各地都有发生。因食物供应不足所引起的原发性蛋白质-能量营养不良多...

10．4病理生理学

10．4病理生理学　　蛋白质-能量营养不良是一个复杂的病理生理过程。当食物中能量和/或蛋白质长期供应不足时，在开始阶段，机体通过生理机能的调节，降低组织器官对营养素的需要，使之适应低营养的内环境而生存。但当...

四川农村贫困地区儿童膳食营养状况评价

...发布的《儿童营养进展报告》指出，全球仍有1.46亿儿童营养不良［1］。据2002年中国营养与健康调查显示，近年来我国儿童的营养不良发病率虽有所下降，但缺铁性贫血、钙不足、维生素A缺乏问题仍然不容忽视［2］。四川省地...

10．6诊断

10．6诊断　　蛋白质-能量营养不良由于病程和临床类型的不同，有时诊断比较困难。急性严重病例临床症状明显，根据症状、体征和病史一般可以作出初步诊断，而慢性轻度病例，临床症状多不明显和典型，故常需综合方法进...

10．3病因学

10．3病因学　　蛋白质-能量营养不良根据发病原因可分为原发性和继发性二种。　　10．3．1原发性蛋白质-能量营养不良　　原发性蛋白质-能量营养不良是因食物蛋白和能量的摄入量不能满足身体生理的需要而发生的。其主要...

广东韶关164名学龄前儿童家庭膳食营养分析

...。在能量来源中，谷类提供的能量不足总能量的40%，优质蛋白质的摄入量占蛋白质摄入量的60%以上。结论幼儿家庭膳食营养配餐不合理的情况较普遍，要加强居民家庭科学合理配餐的指导，在居民中广泛宣传平衡膳食知识。【关...

临床治疗中TPN实际能量与标准计算能量的相符性研究

...状态,如果能量摄入不足,则增加机体额外的消耗,迅速造成营养不良,影响病人的恢复和预后；另一方面,过度的营养支持,给呼吸循环系统及肝脏增加不适当的负荷。现通过对近期住院病人使用的TPN中能量供给情况的调查,了解TPN的...

全营养流食在脑损伤术后昏迷患者中的应用

...第2周即可引起体脂和体内蛋白质储备的明显降低，致使营养不良的发生。颅脑损伤术后患者极易出现应激性高血糖，表现为空腹血糖升高，此时如能量供给不足，机体将消耗大量蛋白质用以供能，其结果是一方面高血糖难以控...

重庆工商大学学生膳食营养状况分析

...及供能不足且不平衡。【关键词】膳食调查；营养状况；营养不良；肥胖症；学生【基金项目】重庆工商大学重点资助项目(编号：0451018)。　　NutritionStatusofStudentsinChongqingTechnologyandBusinessUniversity/　　WANGJin.　　SchoolofPhysicalEducati...

1．5临床病人热能需要量问题

...生死倏关的指征”（Vitalsign）。体重的变化是身体成份中蛋白质、脂肪和水三者变化综合的结果，其中以水的变化最大，能影响临床医师对体重的观察和分析。不过，对体重的变化加以密切注意，并观察影响体重各因素每天的平...

内蒙古民族大学蒙古族学生膳食营养状况调查

...(RNI)或适宜摄入量(AI)进行比较评价。结果蒙古族男女学生蛋白质、铜、硒、维生素PP摄入充足，男生铁、锌、维生素A、维生素B1、维生素B2均达到和超过推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)。蒙古族男女学生膳食中存在的共性问题是...

白银市聋哑学校学生膳食营养状况

...理。　　2.2能量和营养素摄入量　　2.2.1每人每日能量和蛋白质摄入量每人每日能量摄入量男生为2381kJ，女生为1871kJ，均低于正常标准DRIs（男生为11297kJ，女生为9623kJ）;蛋白质摄入量:男生为41.6g，女生为32.6g，均低于正常标准DRIs...

海南省1985～2003年膳食结构与营养状况变迁追踪研究

...取1985～2003年海南省居民收入、食物消费资料，以能量、蛋白质、视黄醇等营养素的摄入量占推荐摄入量（RNI）的百分比及谷类食物、动物性食物提供的能量和蛋白质在摄入的总能量和蛋白质中所占的比例作为营养素摄入和膳食...

海口市550名医学生膳食营养状况

...包括对质和量2个方面。在“质方面主要是评价膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物3种产能营养素的分配是否合理。中国营养学会提出，三者提供给机体能量的推荐比例分别为12%～15%，20%～30%和55%～65%。表1结果显示，医学生每...

汉中农业学校学生膳食营养状况调查

...膳食营养素参考摄入量》，即DRIs进行比较。结果学生的蛋白质、钙、硫胺素、烟酸摄入量不足，其中蛋白质摄入量占RNI建议摄入量的80.3%，钙占69.8%，硫胺素占58.8%，烟酸占77.2%，而且膳食结构中豆类和动物性食品量偏低，脂肪摄...

细胞可通过全新机制使用营养中储存的能量

...结构分析，这种巨大且极其复杂的复合物由40多个不同的蛋白质组成。德国弗赖堡大学生物化学与分子生物学研究所的卡罗拉·亨特教授、乌尔里克·勃兰特教授和沃尔克·齐克尔曼博士合作完成了这一重要研究。　　线粒体把外...

山西贫困地区中小学生膳食营养状况

...］。我国贫困地区学生由于优质蛋白质摄入不足而引发的营养不良比例较高，且非因饥饿造成［2］。为了解贫困地区中小学生的膳食特点，笔者于2003年9-10月对山西省3个贫困县的中小学生进行了抽样调查。　　1对象与方法　　1...

10．7治疗

10．7治疗　　蛋白质-能量营养不良的就诊患者，一般病情均较重。为减少死亡，加速恢复，应根据病情可分为急救期和恢复期二个阶段进行治疗。10．7．1急救期的治疗　　感染、电解质紊乱及心衰是死亡的主要原因，应首先予...

河南科技学院学生膳食营养状况

...生膳食中的钙、维生素A、维生素B2和维生素C严重缺乏，蛋白质摄入量不足。　　2.2能量来源分布与评价从表2可见，学生膳食中的能量73.3%来源于碳水化合物，8.9%来源于蛋白质，17.8%来源于脂肪。这与合理的比例即碳水化合物55%...

肿瘤病人静息能量代谢特点及意义

...医务工作者虽然已经意识到这一点，但如何给危重病人和营养不良病人提供合理的营养支持，什么样的量和什么样的配方最合适却不是简单的问题。间接测热仪测热指导营养支持的作用主要体现在决定营养物质的用量和内容方面...

肠外营养对重症急性胰腺炎的临床应用

...机体细胞、组织和器官的功能和代谢，减轻蛋白质消耗和营养不良，增强了患者免疫系统功能，减少各种并发症，使患者在禁食情况下，尽量维持机体正氮平衡，预防和纠正热量及蛋白质缺乏所致的营养不良，使机体重要脏器的...

蚌埠市重点高中学生膳食营养状况调查

...，男生和女生能量摄入量皆不足。在三大产能营养素中，蛋白质摄入不足；脂肪分别占RNI的61.6%和63.3%，摄入量偏低；碳水化合物分别占RNI的78.1%和66.7%，摄入量不足。其供能比男生为17.4%，20.5%和62.1%，女生为19.2%，22.8%和58.0%。与...

上海市普陀区学生午餐配送中心营养供给情况评估

...件进行营养成分分析。结果配膳中心所提供的营养午餐其蛋白质、脂肪、铁、维生素C均略高于推荐供给量；能量低于供给量标准，蛋白质质量较好，脂肪主要来源于动物性食物，钙、锌、维生素A和维生素B2等营养素均低于供给...

重庆工商大学体育专业学生膳食营养状况

...提出的判断超重和肥胖程度的中国成人界限值为:BMI18.5为营养不良（体重过低），18.5～23.9为体重正常，24.0～27.9为超重，BMI≥28.0为肥胖［5］。重庆工商大学240名体育系学生营养不良检出率男生为6.91%，女生为32.69%，女生高于男...

17．5蛋白质-能量营养不良与贫血

17．5蛋白质-能量营养不良与贫血　　极度蛋白质-能量营养不良如夸希奥克(kwashiorkor)时，可能有轻度贫血，但血红蛋白也有低至50～60g·L-1之报告。有时在治疗后2～3周。血红蛋白由于血浆容量增加及/或骨髓红系暂时性增生低下...

四川大学医学生膳食营养状况调查

...脂肪供能过高，碳水化合物供能过低；钙摄入不足，优质蛋白质、动物源性铁与维生素A摄入不足。结论应教育学生合理改进膳食结构，增加优质蛋白质、碳水化合物、钙、动物源性铁、维生素A摄入量，以提高营养水平。　　【...

大庆市大学生膳食营养状况调查

...《中国居民膳食营养素参考摄入量》比较，学生的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄入量均存在不同程度的不足，钙摄入量明显不足，维生素C摄入量不足，蛋白质主要来源于粮谷类食物，脂肪供能比例偏低。结论大庆...

惠州学院164名在校女生膳食营养状况调查

...164名女生注：1kcal=4.18kJ。()内数字为占RNI的百分率/%。2.2蛋白质、钙、铁的食物来源表2显示,女生的膳食蛋白质来源主要是植物性蛋白，占蛋白质摄入总量的66.1%，动物性食物来源的优质蛋白占22.9%，豆类蛋白占11.0％。钙的主要来...