心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
籽瓜皮青红丝工艺流程瓜皮→切丝→硬化→真空渗糖→糖煮→沥糖→染色→烘烤→拌糖粉→烘烤→上香料→包装→成品籽瓜皮青红丝制作方法1.收积原料:将制作籽瓜瓤罐头分离出来的瓜皮收集集中。2.切丝:瓜皮用切丝机切成丝状。如果没有切丝机,可用特制的擦丝工具(擦子)由人工擦丝,瓜丝的直径约为2毫米,均匀一致。3.硬化:取纯净的石灰放入陶瓷缸内,加饮用水搅拌溶解,静止沉淀后吸出澄清液,用棉布过滤后加入真空预抽罐内。再加入0.05%焦亚硫酸钠加以护色,将瓜皮丝投入,用耐酸、耐腐蚀箅子压上面防止漂浮。密闭真空预抽罐,开启真空机,当真空达到580~640毫米汞柱稳定值时,保持20分钟。然后先关闭气阀,再停真空机,将瓜皮丝捞出。4.真空渗糖:真空预抽罐内置入50%浓度的糖液,并加入Na2S2O5为糖液的0.05%,糖液温度为50~60℃。将原料投入并用不锈蚀、不污染的箅子压在上面。封闭真空预抽罐,开机并拧开真空气 ...
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